Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ons gee die resep van ons leser Nadezhda Kalabukhova onder u aandag, wat aan die kompetisie "Lenten gereg" deelneem.
Die bestanddele
- 2 eetlepels. eetlepels bruinrys
- 2 eetlepels. eetlepels groen lensies
- 60 g preie (gekap)
- 100 g courgette (gesny in ringe van 0,3 cm of blokkies)
- 1 uur lepel sout
- 75 ml. ongeraffineerde plantaardige olie
- 3 knoffelhuisies (gemaalde knoffel)
- 1 teelepel droë basiliekruid
- 1 teelepel droë dille
- 1 teelepel marjolein (opsioneel)
- Op die punt van 'n cayennepepermes (opsioneel)
Hoe om te kook
- Kook rys en lensies afsonderlik
- Soteer die preie en courgette met 1 eetlepel groente-olie tot sag onder die deksel, voeg knoffel, basiliekruid, dille, marjolein, cayennepeper en die res van die olie by, bedek en laat prut vir 30 sekondes.
- Kombineer al die bestanddele in 'n voedselverwerker
- Sit voor met broccoli, blomkool of Brusselse spruite. Garneer met vars kruie en kersietamaties.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
