Baie mense glo dat koriander en koriander nie dieselfde plant is nie. Trouens, koriander word groen genoem, en koljander is die saad van 'n plant. Soms kan u 'n ander naam kry - Chinese pietersielie, aangesien hul blare baie soortgelyk aan mekaar is.
Die gras is ryk aan belangrike vitamiene, minerale, waarsonder dit moeilik is vir die menslike liggaam om normaal te funksioneer. Die groot voordeel van die produk lê in die verhoogde inhoud van vitamien PP, askorbiensuur, foliensuur, riboflavien.
As gevolg van die verhoogde konsentrasie vitamien C, is dit moontlik om die immuniteit van 'n pasiënt met diabetes mellitus te versterk, sy liggaam te verjong en die ontwikkeling van verskillende komplikasies van hiperglikemie te voorkom.
Die spesiale antioksidant eienskappe van askorbiensuur help om kankerpatologieë te voorkom. Nie minder positiewe effek word deur pektien, rutien, vitamien B1, B2 uitgeoefen nie. Die teenwoordigheid van vitamien K, kalium en kalsium help om beenweefsel te versterk.
Boonop is koljander 'n ideale bron van magnesium, fosfor en natrium. Die gebruik van die plant word bepaal deur die teenwoordigheid van disakkariede, monosakkariede, organiese vetsure: stearine, oliesuur, linolzuur.
Kalorie, voordeel en skade
Een honderd gram gedroogde koriander bevat ongeveer 216 kcal, en vars blare van die plant - 23. dit is die lae kalorie-inhoud van die gras wat een van die belangrikste faktore is wat bydra tot die normalisering van gewigsaanwysers. As koriander in die gereg teenwoordig is, assimileer die liggaam van 'n pasiënt met diabetes mellitus dit baie makliker.
Ondanks die duidelike voordele van die plant, moet dit in beperkte hoeveelhede verbruik word, aangesien 'n oormaat produk met vergiftiging belaai is. Hipervitaminose kan in ligte sowel as ernstige vorms voorkom.
Die eerste teken van vergiftiging van die liggaam is 'n uitslag op die vel. As die vergiftiging ernstig is, kan menstruele onreëlmatighede by vroue met diabetes begin by mans met 'n verminderde krag, geheueverlies, probleme wat aan die slaap raak.
Op 'n slag word dit toegelaat om 'n maksimum van:
- 35 g setperke;
- 4 g sade.
Moenie koljander gebruik vir diabete wat aan 'n hoë suurgehalte, gastritis, hartsiektes, hipertensie, trombose en tromboflebitis ly nie.
Newe-effekte van die eet van koriander
Soos u kan sien, is geurmiddels vir baie mense veilig, maar groot dosisse van die produk kan allergiese reaksies en 'n oormatige sensitiwiteit vir lig veroorsaak (hierdie verskynsel word fotosensitisering genoem).
As koljanderolie gebruik word, ontwikkel kontakdermatitis, irritasie, soms by kontak met die vel. As u groot hoeveelhede koriander eet, moet u glukemie monitor.
'N Geval is bekend wanneer 'n diabeet, na die inname van koljander, erge pyn in die buikholte gehad het, erge diarree, depressiewe toestand en hiperpigmentasie van die vel. 'N Vrou het binne 7 dae 200 ml koljanderekstrak verbruik.
Resepte
Daar is 'n voorskrif vir diabetes wat 'n droë plant gebruik. Vir kook moet u 10 gram grondstowwe inneem, deeglik in 'n mortier breek, 'n glas kookwater gooi, minstens drie minute in 'n waterbad staan.
Die koljander-sous word tot kamertemperatuur afgekoel, wat gedurende die dag tussen maaltye geneem word. Die duur van sodanige behandeling moet minstens 2-3 maande duur, met die eerste tipe diabetes mellitus kan die dosis insulien verminder word. As die siekte nie begin word nie, help sodanige behandeling om heeltemal van diabetes ontslae te raak.
U kan die produk ook in die kookkuns gebruik, dit is opgeneem in baie resepte vir diabete met tipe 1, waaronder visgeregte, marinades, gebak. Gesnipperde koljander is nuttig om by bakkerprodukte, vleis- en visgeregte te voeg. Gebruik gereeld koriander vir sop, geurmiddels, slaaie.
Een van die gewilde resepte wat op pasiënte met diabetes op die spyskaart geplaas kan word, is 'n lagman met koljander.
Die kern van die gereg:
- maer beesvleis - 500 g;
- tuisgemaakte volgraannoedels;
- paprika - 3 stukke;
- wortels en uie - 200 g elk;
- tamatiepasta - 2 eetlepels. lepels;
- koriander en ander speserye na smaak.
Om die gereg voor te berei, moet u eers die vleis was, in klein blokkies gesny word, braai in 'n pan met kleefvrye laag tot goudbruin. Geleidelik sal dit nodig wees om groente by te voeg wat voorheen in klein repies gesny is. Giet dan warm water en bredie vir nog 'n halfuur.
Terselfdertyd moet u die steil deeg knie, noedels daaruit maak, in 'n aparte bak kook.
As die bestanddele gereed is, word die noedels in porsieborde uitgelê, met vleis en groente gegiet, mildelik met koriander besprinkel.
Koljanderbehandeling
As 'n diabeet verkoue kry, kan hy probleme met suikervlakke hê, aangesien virusinfeksies 'n toename in glukemie veroorsaak. Om jouself te help, is dit noodsaaklik om alternatiewe metodes benewens die tradisionele behandeling toe te pas. Koriander sade werk baie goed teen diabetes en griep, gepaard met hoë temperatuur, as dit in kokende water gekook word (2 teelepels sade per glas water). Die werktuig word 30 minute aangedring, soggens op 'n leë maag gedrink. Gedurende die dag is dit nuttig om groen tee met suurlemoenskil en koljander te drink.
U kan ook koljander teen sooibrand gebruik, met probleme met die spysverteringskanaal. Die plant help ook die diabete wat baie senuweeagtig is, wat te veel werk, hoofpyn en geheueverlies het.
Om breinfunksie te verbeter, kan pasiënte koljanderolie in druppels gebruik, dit is genoeg om 2-3 druppels van die middel na 'n maaltyd te gebruik. As daar nie so 'n olie byderhand is nie, word dit toegelaat om een teelepel fyngemaakte sade van die plant te gebruik, dit met 'n glas water te giet en dit vir vier uur aan te dring. U kan die medisyne drie keer per dag in 'n derde van 'n glas drink.
Oor die genesende eienskappe van koljander sal die video in hierdie artikel vertel.
