Pampoen is 'n groente wat wêreldwyd bekend is; dit word dikwels in voedingsvoeding gebruik. Danksy die taamlike dik skil word die pampoen reg deur die jaar sonder probleme geberg, om hierdie rede kan 'n natuurlike produk te eniger tyd verbruik word.
Hierdie groente word baie meer as ander gewaardeer, dit is maklik om geregte daaruit te berei, en die smaak daarvan is uitstekend. As u in ag neem dat die samestelling van die pampoen ongelooflik nuttig is, verdwyn die vraag of dit deur pasiënte met diabetes mellitus kan verbruik word.
Die helder oranje kleur van die pulp vertel van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid vitamien A en ander karotenoïede daarin. Boonop is die groente ryk aan pektien, askorbiensuur, dieetvesel en organiese sure, hoofsaaklik appelsuur. Die groente bevat baie vitamiene (E, D, B, K, T), minerale (kalium, magnesium, koper, fosfor, kobalt, yster, sink).
In 'n pampoen word koolhidrate deur stysel voorgestel, daar is min glukose en fruktose daarin. Elke komponent wat deel uitmaak van die produk help om die res van die voedsel beter op te neem.
Diabetiese pampoenvoordele
Die glukemiese indeks van pampoen is 75 punte. Alhoewel dit ondanks hierdie aanwyser is, is dit nuttig om die groente natuurlik met 'n redelike hoeveelheid met diabetes te gebruik. Pampoen sal 'n ware vonds wees, dit is nuttig vir probleme met die hart en bloedvate, aangesien dit baie kalium bevat. Gereelde verbruik van pampoene sal die kapillêre aansienlik versterk, pofferigheid verminder, en aanwysers van lae-digtheid bloedcholesterol.
In diabetes van die tweede tipe, sal 'n groente die pasiënt van lewerprobleme verlig, die inflammatoriese proses verlig en vetterige degenerasie van hierdie interne orgaan voorkom. Pampoen danksy die teenwoordigheid van foliensuur en ander nuttige vitamiene sal die diabeet help om 'n droom te vestig, en sodanige manifestasies van suikersiekte soos oormatige prikkelbaarheid, buierigheid en apatie uitskakel.
Vetoplosbare vitamiene verhoed die vroeë veroudering van die vel, die liggaam as geheel, wat belangrik is wanneer metaboliese prosesse versteur word. Hierdie vitamiene is ook uitstekende antioksidante, dit wil sê dat dit 'n maatstaf is vir die voorkoming van ernstige komplikasies van suikersiekte, byvoorbeeld:
- onkologiese neoplasmas;
- retinopatie.
Pampoen kan ook 'n spesifieke effek hê op die pasiënt met diabetes, met gereelde gebruik, is dit moontlik om pankreas-selle te verbeter, die produksie van die hormooninsulien deur die pankreas te verbeter. Dokters neem kennis dat diabete met die eerste soort siekte na die insluiting van pampoene in die dieet 'n afname in die dosis insulien kan verwag.
Produkbeskadiging is ook moontlik, met onbeperkte gebruik is daar 'n groter kans op druppels in die vlak van glukemie. Dit is te danke aan die redelike hoë glukemiese indeks van die groente.
U moet versigtig wees met u liggaam, as 'n pasiënt met diabetes 'n verminderde suurheid van maagsap het, kan gastritis vererger. Dokters word toegelaat om hierdie groente in bykans alle diabete te eet, behalwe in gevalle:
- wanneer die siekte ernstig is;
- daar is 'n predisposisie vir 'n ernstige proses wat moeilik beheerbaar is.
Aangesien die kalorie-inhoud van die produk laag is, word dit as dieet beskou, sal dit nie veroorsaak dat 'n pasiënt liggaamsgewig verhoog nie. Danksy die teenwoordigheid van vitamien T kan swaar kos maklik verteer word, so pampoen is 'n ideale bykos vir enige vleis.
Die gemiddelde daaglikse dosis van 'n groente is ongeveer 200 gram.
Pampoen sap
'N Uitstekende opsie is die gebruik van pampoensap vir diabetes, dit sal 'n ewe waardevolle produk word vir 'n siekte met 'n skending van die koolhidraatmetabolisme. Die sap het egter te min vesel en dieetvesel wat goed is vir die gesondheid, sodat dit die bloedsuikervlakke nadelig kan beïnvloed. As die dokter dit nie verbied het nie, kan u pampoensap sonder suiker drink, 2 eetlepels per dag, dit is nodig vir terapeutiese doeleindes.
Sap help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, en die teenwoordigheid van pektien het 'n positiewe uitwerking op die bloedsomloop, verlaag cholesterol. Daarmee saam moet u onthou dat u bloed voordat u pampoensap inneem, bloed moet skenk vir cholesterol. As die analise 'n hoë inhoud van hierdie stof toon, word pampoensap drie keer per dag in 'n paar eetlepels verbruik.
Benewens sap, word pampoenolie gebruik vir diabetes mellitus, dit is ryk aan onversadigde vetsure en kan dierevet in die dieet vervang. Die olie bevat baie nuttige stowwe:
- minerale;
- aminosure;
- vitamiene.
Hierdie komponente verbeter die werking van die blaas en nier van 'n diabeet. As u pampoensap drink, word die waarskynlikheid om nierskade by diabetes te ontwikkel, verminder.
Dit is geen geheim dat mense, as glukosetoleransie benadeel word, baie ly aan allerhande velprobleme nie, in welke geval pampoenolie tot die redding kom. Die produk help om trofiese ulkusse, krake in die vel te genees, afskilfering en uitslag uit te skakel.
Die droë blomme van 'n plant het ekwivalente eienskappe, as u dit in 'n poeiertoestand maal en op die aangetaste gebiede toepas. 'N Soortgelyke effek kan verkry word met 'n afkooksel van droë pampoenblomme.
Maar dit is altyd nodig om te onthou dat die gebruik van pampoen en sap nie 'n behandeling vir suikersiekte is nie; die produkte kan nie die pasiënt ten volle help om van gesondheidsprobleme ontslae te raak nie.
Voordat dit vir terapeutiese of profilaktiese doeleindes gebruik word, is dit nodig om 'n dokter te raadpleeg.
Pampoenpitte
Pampoenpitte vir tipe 2-diabetes mellitus word aanbeveel om absoluut alle dokters te gebruik, omdat die produk vinnig help om oortollige vog uit die liggaam te verwyder, is dit moontlik weens die teenwoordigheid van voldoende vesel.
Vitamiene en minerale wat ryk is aan sade, essensiële olies en fitosterole, bevestig weereens die behoefte aan verbruik in stryd met die koolhidraatmetabolisme. Die glukemiese indeks van pampoenpitte is 25.
Baie pasiënte ly aan komplikasies van diabetes mellitus - siektes van die niere, lewer en pankreas. Die produk kan gifstowwe, soute, swaar metale uit die liggaam verwyder. Vir die behandeling is dit nodig om die sade in poeier te maal, 'n glas water te gooi, 60 minute aan te dring, teef en 200 ml twee keer per dag te neem.
Geregte met pampoen
Pampoensap met diabetes kan nie gereeld gedrink word nie, maar u kan ten minste elke dag geregte van 'n groente kook. U kan vars pampoen eet of slaaie daarop voorberei. Hierdie slaai is veral gewild: neem 200 g geskilde pampoenpulp, wortels, selderywortel, 50 g natuurlike olyfolie en kruie na smaak. Alle groente word op 'n fyn rasper gevryf en met groente-olie geur.
Dit is baie lekker om pampoensap te kook en dit in verskillende verhoudings met tamatie- of komkommersap te meng. Hierdie medisinale drankie mag geur met natuurlike heuning wat voor slaaptyd geneem word.
Nie minder lekker nie en nog 'n dieetgereg. U moet 'n paar klein pampoene neem, 'n derde glas gierst, 50 g gedroogde pruimedante, 100 g gedroogde appelkose, een mediumgrootte wortel, ui, 30 g botter.
Die pampoen word gewas, in die oond gesit en vir minstens 60 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak. Gedroogde vrugte:
- gooi steil kookwater;
- gewas onder koue lopende water;
- in klein blokkies gesny;
- versprei op 'n vergiet.
Hirse moet gekook word tot gaar, wortels en uie fyngekap is, in 'n pan gebraai word met 'n kleefvrye deklaag, by die pap gevoeg met droëvrugte, gemeng. Die gebakte pampoen word afgekoel, die bokant afgesny, en binne die voorbereide maalvleis met groente en gedroogde vrugte gesit.
Dit is dus duidelik dat pampoen 'n gesonde en smaaklike produk is, en dokters gee 'n positiewe antwoord op die vraag of dit moontlik is om pampoensap saam met diabetes mellitus te drink.
Oor die voordele en nadele van pampoene sal die video in hierdie artikel vertel.
