Appels kan in ons breedtegrade die gewildste vrugte genoem word; sappige en soet appels word 'n onontbeerlike bron van waardevolle vitamiene en minerale. Maar ten spyte van die duidelike voordeel van die produk, kan dit teenaangedui word vir diabete met sommige gepaardgaande siektes. As u hierdie reël ignoreer, is daar 'n kans op 'n toename in bloedsuiker.
Appels bevat ongeveer 90% water, en suiker van 5 tot 15%, kalorie-inhoud - 47 punte, glukemiese indeks van appel - 35, die hoeveelheid vesel is ongeveer 0,6% van die totale massa van die produk. Een mediumgrootte appel bevat tussen 1 en 1,5 broodeenhede (XE).
U moet weet dat daar in appels baie vitamien A is, ongeveer twee keer soveel as in sitrusvrugte. Daar is baie vitamien B2 in die produk, dit is nodig vir normale haargroei, spysvertering. Soms word hierdie vitamien aptyt vitamiene genoem.
Nuttige eienskappe van appels vir diabetes
Een van die nuttigste eienskappe van appels is dit nodig om 'n afname in cholesterol aan te dui, die vermoë om die ontwikkeling van aterosklerose van bloedvate te voorkom. Dit is moontlik as gevolg van die teenwoordigheid van pektien, plantvesel.
Dus, een mediumgrootte appel met 'n skil bevat 3,5 g vesel, en hierdie hoeveelheid is meer as 10% van die daaglikse toelae. As die vrugte geskil word, sal dit slegs 2,7 g vesel bevat.
Dit is opmerklik dat daar in appels 2% proteïene, 11% koolhidrate en 9% organiese sure is. Danksy so 'n ryk stel komponente is vrugte ideaal vir pasiënte met diabetes, aangesien hul kalorie-inhoud laag is.
Die mening is dat dit volgens caloriese waarde nodig is om die bruikbaarheid van 'n produk te verstaan, maar dit is nie waar nie. Ondanks die lae kalorie-inhoud bevat die appel baie fruktose en glukose. Dit is hierdie stowwe wat bydra tot:
- die vorming van liggaamsvet;
- 'n aktiewe aanbod van vetselle in onderhuidse vet.
Om hierdie rede moet selfs 'n diabeet appels slegs matig eet. Dit is nodig om soet en suur variëteite te kies, anders sal die pasiënt se bloedsuikervlak onvermydelik styg.
Aan die ander kant is appels ryk aan gesonde en lewensbelangrike vesel, en dit is die ideale manier om die ingewande te reinig. As u gereeld vrugte inneem, word effektiewe verwydering van giftige sowel as patogene stowwe uit die liggaam opgemerk.
Pektien help 'n diabeet om die liggaam te versadig en kan honger ly. In diabetes van die eerste en tweede tipe word dit nie aanbeveel om honger met appels te bevredig nie, anders sal die oortreding van die koolhidraatmetabolisme slegs vorder.
As die endokrinoloog dit toelaat, kan u uself soms met appels bederf, maar hulle moet rooi of geel wees. Soms is die vrugte en suikersiekte versoenbaar, maar as u dit korrek in die dieet van 'n siek persoon insluit.
Hierdie vrug is 'n goeie manier om sulke gesondheidsprobleme te oorkom:
- onvoldoende bloedsirkulasie;
- chroniese moegheid;
- spysverteringsteurnis;
- slegte bui;
- voortydige veroudering.
Dit is belangrik om te weet dat hoe soeter die appel is, hoe meer broodeenhede bevat. Dit is nuttig om vrugte te eet om die immuunstelsel te handhaaf en sodoende die mens se liggaam te verdedig.
Hoeveel om winsgewend te eet?
Dokters het 'n geruime tyd gelede 'n sub-kalorie dieet ontwikkel, wat aangedui is vir pasiënte wat aan hiperglykemie, diabetes mellitus van die eerste en tweede tipe ly. Hierdie voedingsbeginsel bepaal die teenwoordigheid van voedsel wat toegelaat en verbied word in geval van siekte.
Die dieet van appels hou ook rekening met die verbruik van appels; die dieet maak voorsiening vir die verpligte gebruik van hierdie vrugte as gevolg van die ryk beskikbaarheid van minerale en vitamiene wat onontbeerlik is vir die diabeet. Sonder hierdie komponente is voldoende liggaamsfunksie eenvoudig nie moontlik nie.
Dit is ook belangrik omdat die pasiënt, ongeag die tipe diabetes, nie ten volle proteïen-, vetterige en koolhidraatvoedsel moet eet nie. As hierdie aanbeveling nie gevolg word nie, is daar 'n groter waarskynlikheid vir verergering van beide diabetes self en gepaardgaande siektes.
Vrugte dra, soos reeds genoem, by tot die handhawing van die welstand van 'n persoon, dus:
- appels in enige vorm moet aanwesig wees op die tafel van die pasiënt;
- maar in beperkte hoeveelhede.
Dit is veral nodig om 'n verskeidenheid groen appels te verteer. Vrugte wat glukose bevat, moet by die dieet ingesluit word, met inagneming van die sogenaamde "half-en-kwart-beginsel."
In die geval van 'n verswakte glukosetoleransie, word dit toegelaat om 'n maksimum van 'n halwe appel per dag te eet. As u regtig wil, moet u appels vervang met ander soet-suur vrugte en bessies:
- rooi bessies;
- kers.
'N Dokter sal u meer vertel oor toegelate produkte. Daar moet ook onthou word dat slegs 'n kwart van die appels in tipe 1-diabetes toegelaat word. Daar word geglo dat hoe minder die pasiënt weeg, hoe minder kan hy appels eet. Daar is 'n ander mening dat klein vrugte min glukose bevat, maar dat dokters daarmee nie saamstem nie.
Dit is wetenskaplik bewys dat appels van enige grootte 'n gelyke hoeveelheid minerale, vitamiene en vesel bevat.
Hoe om te gebruik?
Endokrinoloë sê met selfvertroue dat dit toegelaat word om appels in verskillende vorms te eet: gebak, geweek, gedroog en vars. Maar konfyt, kompote en appelkonfyt is verbode.
Gebakte en gedroogde appels is die nuttigste, behoudens 'n minimum hittebehandeling, sal hierdie produk die voordelige eienskappe met 100 persent behou. In die proses van gaarmaak verloor die vrugte nie vitamiene nie, maar word hulle net van oortollige vog ontslae. So 'n verlies is nie in stryd met die basiese beginsels van die dieetkalkoriese voeding nie.
Gebakte appels met hyperglycemia is die ideale alternatief vir suiker en lekkers. Gedroogde vrugte moet versigtig geëet word, 'n gedroogde appel verloor water, die hoeveelheid suiker neem vinnig toe, die glukose in die appel is van 10 tot 12%, daar is meer broodeenhede daarin.
As 'n pasiënt met suikersiekte gedroogde appels vir die winter oes, moet hy altyd onthou dat hulle soet is.
As u u dieet regtig wil diversifiseer, kan u droë appels in die samestelling van swak gestoofde vrugte insluit, maar suiker kan nie daarby gevoeg word nie.
Die effek van appels op die liggaam
As gevolg van die teenwoordigheid van vesel en ander stowwe, help onoplosbare molekules aan cholesterol, om dit uit die liggaam te ontruim. Dit is dus moontlik om die waarskynlikheid van verstopping van bloedvate met cholesterolplaat tot die minimum te beperk. Pektien versterk bloedvate, is 'n maatstaf vir die voorkoming van aterosklerose. Wetenskaplike studies toon dat 'n paar appels per dag die waarskynlikheid van so 'n komplikasie van diabetes met 16% sal verminder.
Die produk en die teenwoordigheid van vesel en dieetvesel daarin verbeter die bloedsamestelling, verwyder cholesterol daarvan en voorkom die voorkoms van eetversteurings. Na die opname van gifstowwe en gifstowwe, moet die ingewande skoongemaak word, pektien help om dit skoon te maak, help om diarree, fermentasieprosesse en die vorming van klippe in die galbuise te voorkom.Dokters beveel aan dat appels geëet word om simptome soos braking en naarheid te behandel.
Die vrugte van soet en suur variëteite help met bloedarmoede, vitamientekorte, omdat dit ryk is aan vitamiene en minerale. Dit is moontlik om die liggaam te versterk, die weerstand teen die gevolge van virusse en infeksies te verhoog. Daarbenewens word metabolisme genormaliseer; die liggaam herstel beter na intense fisieke inspanning.
Selfs in die teenwoordigheid van suiker, veroorsaak appels geen skade aan die liggaam van 'n persoon met diabetes nie, aangesien die suiker daarin voorkom in die vorm van fruktose:
- hierdie stof veroorsaak nie spykers in bloedsuiker nie;
- Versadig die liggaam nie met glukose nie.
Vrugte herstel die metabolisme, normaliseer die water-soutbalans, vertraag die verouderingsproses en verjong die selle.
As 'n diabeet voorheen 'n operasie ondergaan het, is dit vir hom baie handig om gereeld 'n klein hoeveelheid appelmassa te gebruik, aangesien dit die eienskap het om die genesingsnelheid van gewrigte te versnel, die immuniteit teen diabetes verhoog.
Die teenwoordigheid van fosfor in appels stimuleer die brein, versterk die immuunstelsel, dra by tot die stryd teen slapeloosheid en het 'n kalmerende uitwerking op die pasiënt.
Watter tipe diabetesvrugte kan ek eet? Inligting hieroor word in die video in hierdie artikel verskaf.
