Eet met 'n hoë suiker moet gebalanseerd wees en die hoeveelheid koolhidrate wat verbruik word, beheer. Vir pasiënte wat die hormooninsulien as inspuiting neem, moet u rekening hou met hoeveel broodeenhede voedsel bevat en op hierdie basis die dosis kortinsulien bereken.
Gekonfronteer met diabetes van enige van die drie soorte (insulien-afhanklik, nie-insulien-afhanklik, swangerskap), wonder 'n persoon onmiddellik wat hy moet eet met 'n toename in bloedsuiker en wat nie. 'N Tabel met produkte met 'n aanduiding van hul glukemiese indeks (GI) sal help om hierdie probleem op te los. Hierdie waarde dui aan hoe vinnig glukose in die bloedstroom beland nadat u 'n sekere produk geëet of gedrink het.
Hierdie artikel beskryf wat u met hoë suiker kan eet en nie, resepte van 'n endokrinoloog, hoe om kos te kook, hoe voedsel in die dieet beperk moet word. Gee ook aanbevelings vir die vergoeding van die "soet" siekte - sport en tradisionele medisyne.
Glykemiese produkindeks
Pasiënte kan voedsel eet waarvan die indeks 'n punt van tot 49 eenhede insluit. Kos, drankies met 'n aanduiding van 50 - 69 eenhede moet in die spyskaart beperk word; dit word toegelaat tot 150 gram twee tot drie keer per week. Die siekte self moet in remissie wees. As die produkindeks meer as 70 eenhede is of gelyk is, moet hulle vir ewig van die dieet uitgesluit word, omdat die glukosekonsentrasie in menslike bloed tot 'n onaanvaarbare vlak kan styg.
Daar is 'n aantal funksies wat GI verhoog van die wat in die tabel genoem word. As vrugte en bessies dus gehomogeniseer word, sal die hoeveelheid daarvan met verskillende eenhede toeneem. Tydens die hittebehandeling van wortels, seldery, beet, is die indeks 85 eenhede, maar in vars vorm is die groente-indikator nie meer as 35 eenhede nie.
Diabete moenie vrugtesap en bessiesap drink nie, omdat hulle hul vesel tydens verwerking heeltemal verloor, wat verantwoordelik is vir die eenvormige verspreiding en opname van glukose. Slegs 100 milliliter vars pers sap kan 'n gevaarlike aanwyser uitlok as bloedsuiker 15 mmol / L word.
Om behoorlik te eet, is nie net kos gekies op grond van die GI-beginsel nie, maar let ook op sulke aanwysers:
- kalorie-inhoud;
- insulien indeks;
- die hoeveelheid vitamien- en minerale stowwe.
Die Insulienindeks (II) toon aan hoe intens die pankreas die hormoon insulien produseer nadat hulle sekere voedsel geëet het. Hoe hoër dit is, hoe nuttiger is die kos.
Suiwel- en suurmelkprodukte het dus die hoogste AI, dus moet u dit daagliks op die spyskaart insluit.
Verbode kosse
Met hoë bloedsuiker is dit streng verbode om alkoholiese drank te drink, hoewel die meeste van hulle 'n lae glukemiese indeks het. Die gevaar is heeltemal anders. As alkohol die bloedstroom binnedring, word dit as gif beskou, en word daar alles bestee. Op die oomblik word die vrystelling van glukose wat tydens die verbruik van produkte in die liggaam binnekom, belemmer.
Dit blyk dat wanneer die alkohol nog opgeneem word, 'n skerp vrystelling van glukose verkry word, wat saam met die tweede tipe diabetes tot hiperglykemie lei. Daarom is daar niks verbaas as dit blyk dat die bloedsuiker-aanwyser 7 of selfs 8 mmol / l is nie.
Dit is onmoontlik om met een sin te skryf wat 'n mens nie moet eet in die teenwoordigheid van suikersiekte en 'n voor-suikersiekte nie, want die lys 'gevaarlike' voedsel is in een van die kategorieë produkte van plantaardige en dierlike oorsprong.
Lys van produkte van plantaardige oorsprong wat skadelik is met hoë bloedsuiker:
- witrys, mieliepap, gierst, griesmeel;
- gekookte wortels, seldery, beet;
- mielies, aartappels;
- waatlemoen, spanspek, persimmon, piesang, pynappel, kiwi;
- suiker;
- premium koringmeel.
Dit is baie belangrik om ingemaakte groente en vrugte nie in winkels te koop nie, veral hierdie tendens word by mans waargeneem, aangesien wit suiker en ander preserveermiddels en aromas wat skadelik is vir die diabeet by blikgoed gevoeg word.
Sappe, nektars, gelei op stysel is ook streng verbode vir verbruik, soet koolzuurhoudende drankies, benewens die GI van meer as 70 eenhede, is dit kalorieë wat die vorming van vetafsettings uitlok - en dit is die oorsaak van hoë bloedsuiker.
Hoë bloedsuiker sluit nie die lekkernye van industriële produksie (malvalekkers, halva, iris, sorbet) en meelprodukte uit die menslike dieet uit nie. Hulle kan egter tuis voorberei word sonder die gebruik van wit suiker. Dit blyk 'n baie lekker smaaklike en belangrikste natuurlike lekkernye.
Verbode diereprodukte:
- margarien, botter, suurroom, room, kondensmelk, bruin en ayran;
- vark;
- vlees eend se;
- lam;
- olierige vis - makriel, salm, tuna, silwer karp, sprot, haring;
- vis afval - kaviaar, melk.
Hierdie kategorie voedsel van dierlike oorsprong is nie in staat om die konsentrasie van glukose in die bloed te verhoog nie as gevolg van die lae indeks, maar dit is verbied weens die hoë inhoud van slegte cholesterol, wat lei tot vaskulêre verstopping en die vorming van cholesterolplakkies.
Dit is streng verbode om suiker en die volgende voedselprodukte te eet:
- souse, mayonnaise;
- wors, wors;
- gerookte vleis;
- gedroogde vrugte - rosyne, vye, gedroogde piesangs.
Dit is nie genoeg om te weet wat jy met hoë suiker kan eet nie, jy moet ook diabetiese geregte deeglik kan kook.
Kookreëls
Van die toegelate produkte vir dieet nr. 9, wat bedoel is vir diabete en mense met 'n voor-suikersiekte, kan u 'n verskeidenheid geregte kook wat nie minder smaaklik is as geregte van 'n absoluut gesonde persoon nie.
Groente-geregte, waaruit slaaie, braadjies en bykosse voorberei word, moet die oorhand kry op die diabeettafel. Die daaglikse norm van groente kan tot 500 gram wees. Die slaaie word met groente-olie, suurroom, onversoete jogurt of vetvrye, romerige maaskaas gesout.
'N Toename in bloedsuiker beloof baie komplikasies, een daarvan is die ophoping van cholesterol in die liggaam en die daaropvolgende bloedvate. Om hierdie komplikasie te voorkom, moet die pasiënt weet of dit moontlik is om gebraaide kos te eet, want dit help om cholesterol in voedsel te produseer. Ja, maar in beperkte hoeveelhede. Dit is beter om in 'n Teflon-bedekte pan te braai om nie olie te gebruik nie.
Wat is 'n paar veilige maniere om te kook?
- om te kook;
- vir 'n paartjie;
- prut;
- bak in die oond;
- op die rooster;
- in die mikrogolfoond;
- in 'n stadige kookkas.
Die gebruik van voedselgeregte wat volgens een van die bogenoemde metodes berei word, waarborg dat die pasiënt slegs positiewe eienskappe vir die liggaam van hom kry.
Toelaatbare produkte
Met nie-insulienafhanklike tipe diabetes en in 'n voor-diabetes toestand, sal suiwelprodukte met 'n hoë insulienrespons help om bloedsuiker te verminder. Daar word 'n dag toegelaat om tot 150 gram maaskaas te eet. Die daaglikse norm van gefermenteerde melkprodukte (kefir, gefermenteerde gebakte melk, jogurt) is tot 250 milliliter.
Ongesoete jogurt is beter op u eie, slegs vetmelk is geskik. Om voor te berei, benodig u 'n voorgereg wat in apteke of supermarkte verkoop word, sowel as 'n jogurtmaker of thermos.
As 'n persoon gereeld suiker verhoog het, word dit aanbeveel om 'n afkooksel van gedroogde boontjieblare te brou, of dit vars by die slaaie te voeg voor die etes. As u die boonvoue gereeld neem, sal u na 'n week 'n positiewe terapeutiese effek sien - die normale glukosevlak in die bloed.
Groente sal nie toelaat dat suiker in die liggaam groei nie as gevolg van die groot hoeveelheid vesel. Die volgende word toegelaat:
- eiervrug, courgette, pampoen;
- olywe, olywe;
- alle soorte kool - blomkool, broccoli, Brusselse spruite, kohlrabi, wit, rooi, Peking;
- tamatie;
- komkommer;
- preie, rooi, uie, knoffel;
- Spaanse peper, Bulgaars, bitter;
- peulgewasse - ertjies, boontjies, lensies, kekerertjies;
- avokado;
- Jerusalem artisjok.
As bloedsuiker hoër is as wat die norm vereis, moet groente veral in die dieet aandag gee. Dit is geskik vir enige maaltyd - ontbyt, middagete, versnapering of aandete. Die toelaatbare daaglikse inname is tot 500 gram.
Diabete vra dikwels die vraag - is dit moontlik om groente te eet wat nie op die lys van 'veilig' val nie? Daar kan geen definitiewe antwoord wees nie, dit hang alles af van die verloop van die siekte. Voedsel met medium en hoë GI word egter hoogstens drie keer per week in die dieet toegelaat, tot 150 gram.
Die graan is baie geskik vir die oggendmaaltyd, aangesien dit koolhidrate wat moeilik is om die liggaam te versadig, baie lank bevat.
Hoog GI in sulke graan:
- koringkorrels;
- semolina;
- wit rys;
- manna.
Hy het die bogenoemde graan verhoog die konsentrasie van glukose in die bloed.
Vir die oggendmaal, vrugte, bessies, soos:
- appels, pere;
- pruime,
- appelkose, perskes, nektarien;
- bloubessies, swartbessies, moerbeie, granate;
- alle soorte sitrusvrugte - mandaryns, suurlemoene, kalk, pomelo's, pomelo, lemoen;
- aarbeie, aarbeie;
- appelliefies;
- Framboos;
- BRIAR;
- Juniper.
Die norm van vrugte en bessies per dag is tot 250 gram.
Hoe om glukosevlakke te normaliseer sonder tablette
Is dit moontlik op enige ander manier as 'n gebalanseerde dieet om die konsentrasie van glukose in die bloed te verminder. Natuurlik kan sport die vergoeding vir diabetes en prediabetes verbeter.
So oefeninge in diabetes mellitus moet gereeld plaasvind, die duur van een les is 45-60 minute. Sport en diabetes is nie net versoenbaar nie, maar ook nuttig. Tydens fisieke inspanning bestee die liggaam 'n groot hoeveelheid glukose, wat by diabetes te veel is.
Sport is die tweede belangrikste terapie teen nie-medisyne vir 'n 'soet' siekte. Sport word ook beskou as uitstekende voorkoming van diabetes.
Daar is tye dat dieetterapie en gereelde liggaamlike aktiwiteit nie die gewenste resultaat lewer nie, maar 'n persoon wil steeds nie suikerverlagende medisyne inneem nie. In hierdie geval kan u wend tot tradisionele medisyne.
Die volgende natuurlike komponente het hulself bewys in die vermindering van die konsentrasie van glukose in die bloed en die stimulering van die werking van verskillende liggaamsfunksies:
- bloubessieblare;
- grasbok;
- boontjieblare;
- koringstigmas;
- hawer (verkoop by die apteek);
- BRIAR;
- sigorei.
As u van tradisionele medisyne gebruik maak, moet u u endokrinoloog beslis waarsku oor hierdie besluit, sodat hy die kliniese beeld van die siekte voldoende kan beoordeel. Terapie met volksmiddels lewer nie onmiddellik positiewe resultate nie, aangesien die natuurlike bestanddele voldoende in die liggaam moet ophoop.
Boontjieklappe is 'n gewilde manier om bloedglukose te verlaag. Die volksmiddel wat hieronder aangebied word, het baie positiewe resensies van pasiënte. 'N Bediening van een dag word soos volg voorberei:
- gooi tien gram cusps met 100 ml kookwater;
- sit die sous op die vuur en laat dit vir 15 minute prut;
- Nadat u dit op sy eie laat filter en laat afkoel;
- neem drie eetlepels, ongeag die voedselinname, drie keer per dag;
- berei elke dag vars sous voor.
As daar geen tyd is vir die bereiding van volksmedisyne nie, kan u by enige apteek die uittreksel van koringstigmas koop. Neem volgens die instruksies.
As 'n mens die beginsels van dieetterapie vir suikersiekte waarneem en aandag gee aan fisieke aktiwiteit, kan 'n persoon die siekte maklik verminder en die risiko van moontlike komplikasies voorkom.
Die video in hierdie artikel praat oor verbode voedsel vir mense met hoë bloedsuiker.
