Die behandeling van tipe 1-diabetes bestaan uit die waarneming van 'n hele reeks maatreëls wat daarop gemik is om bloedglukosevlakke te stabiliseer. Benewens geneesmiddelterapie, as insulien in die liggaam van die pasiënt ingespuit word, is die regte voeding 'n belangrike komponent van siektebeheer.
Benewens die normalisering van suikeraanwysers, kan 'n dieet vir tipe 1 en tipe 2-diabetes die ontwikkeling van hipoglukemie voorkom ('n skielike afname in bloedglukose). Sulke kos impliseer nie honger nie, dit is gebaseer op die gebruik van lae-kalorie kosse wat baie minerale en vitamiene bevat.
Benewens die feit dat dieetterapie in die behandeling van tipe 1-diabetes u die siekte kan beheer en minder gereeld insulien kan inspuit, is dit waardevol in die sin dat dit help om gewig te verloor. Dit is belangrik vir mense met tipe 2-diabetes, wat dikwels oorgewig is.
Waarom is dieet belangrik?
Die dieet vir pasiënte met tipe 1-diabetes bied geen noemenswaardige dieetbeperkings nie, behalwe vir suiker en produkte waar dit voorkom. Maar by die samestelling van die spyskaart is dit nodig om die teenwoordigheid van gepaardgaande siektes en die vlak van fisieke aktiwiteit in ag te neem.
Waarom moet diabete egter sekere voedingsreëls nakom en diabeetkos eet? Pasiënte moet voor elke maaltyd insulien inspuit. 'N Hormoontekort of die oormaat daarvan in die liggaam lei tot 'n agteruitgang van die algemene welstand van 'n persoon en dit veroorsaak komplikasies.
Die gevolge van 'n gebrek aan siektebeheer is hiperglikemie en hipoglukemie. Die eerste toestand kom voor wanneer insulien nie tyd het om koolhidrate te verwerk nie en die afbreek van vette en proteïene plaasvind, waardeur ketone gevorm word. By hoë suiker ly die pasiënt aan 'n aantal onaangename simptome (aritmie, verlies aan krag, oogpyn, naarheid, hoë bloeddruk), en in die afwesigheid van dringende terapeutiese maatreëls, kan hy in 'n koma verval.
Met hipoglukemie ('n afname in glukosekonsentrasie) word ketoonliggame ook in die liggaam gevorm, wat veroorsaak kan word deur 'n oordosis insulien, hongersnood, verhoogde fisieke aktiwiteit en uitdroging. Die komplikasie word gekenmerk deur kouekoors, swakheid, duiseligheid, blansjering van die vel.
By ernstige hipoglukemie is die pasiënt dringend hospitalisasie nodig, aangesien hy in 'n koma kan val en sterf.
Wat is die belangrikheid van koolhidrate en broodeenhede in die dieet van 'n diabeet?
Die daaglikse spyskaart vir diabetes van enige aard moet bestaan uit proteïene, vette (20-25%) en koolhidrate (tot 60%). Sodat bloedsuiker nie styg nie, beveel voedingsdeskundiges nie aan om gebraaide, gekruide en vetterige kos te eet nie. Hierdie reël is veral relevant vir diabete wat aan spysverterings in die spysverteringskanaal ly.
Maar 'n studie op die diabetes-dag het aan die lig gebring dat klein hoeveelhede speserye en vet toegelaat word vir chroniese hiperglikemie. Maar vinnige koolhidrate kan nie saam met diabetes geëet word nie. Daarom is dit die moeite werd om te verstaan wat koolhidrate is en in watter soorte hulle verdeel word.
In werklikheid is koolhidraat suiker. Die tipe word onderskei deur die spoed van verteerbaarheid deur die liggaam. Daar is sulke soorte koolhidrate:
- Stadig. Dit word binne 40-60 minute in die liggaam verwerk sonder om skielike en sterk skommelinge in glukose in die bloed te veroorsaak. Bevat in vrugte, groente, graan en ander voedsel wat vesel, pektien en stysel bevat.
- Maklik verteerbaar. Hulle word binne 5-25 minute deur die liggaam opgeneem, en die glukosevlak in die bloed neem vinnig toe. Dit kom voor in soetvrugte, suiker, heuning, bier, nageregte en gebak.
Die berekening van broodeenhede, wat u toelaat om uit te vind watter konsentrasie koolhidrate in 'n spesifieke produk is, is nie van belang vir die skep van 'n spyskaart vir diabete nie. Een XE is 12 gram suiker of 25 gram witbrood. Mense met diabetes kan 2,5 broodeenhede per dag eet.
Om te verstaan hoe om behoorlik te eet met tipe 1-diabetes, is dit nodig om die eienaardighede van insulienadministrasie in ag te neem, omdat die effek daarvan afhang van die tyd van die dag. Die vereiste hoeveelheid hormoon vir die verwerking van glukose wat vanaf 1 XE in die oggend verkry word, is - 2, tydens middagete - 1,5, in die aand - 1. Om die XE te bereken, word 'n spesiale tabel gebruik wat die broodeenhede van die meeste produkte toon.
Nuttige en skadelike produkte vir diabete
Uit die voorafgaande word dit duidelik dat u kan eet en drink vir diegene wat diabetes het. Toegestane voedsel is lae-koolhidraatkos, wat volgraan, rogbrood insluit, met die byvoeging van semels, graan (bokwiet, hawermeel), pasta van hoë gehalte.
Dit is ook voordelig vir diabete om peulgewasse, sop met lae vetvrugte of sous en eiers te eet, maar een keer per dag. Aanbevole produkte is laevetmelk, kefir, maaskaas, kaas, suurroom, waaruit heerlike maaskaas, braaipakke en maaskaas pannekoeke berei word.
En watter kosse kan diabete eet om slanker te word? Die lys van sulke kos word gelei deur groente (wortels, kool, beet, pampoen, paprika, eiervrug, komkommers, courgette, tamaties) en setperke. Aartappels kan geëet word, maar 'n bietjie soggens.
Ander aanbevole voedsel vir tipe 1-diabete is suurbessies en vrugte:
- wilde aarbeie;
- Quince;
- bosbessies;
- waatlemoen;
- bergas;
- appels;
- Framboos;
- sitrusvrugte;
- bosbessies;
- kers;
- korente;
- perske;
- granate;
- dreineer.
Wat anders kan u met diabetes eet? Toegestane voedsel wat by die dieet ingesluit moet word, is maer vis (snoekvleis, stokvis, tuna, kabeljou) en vleis (kalkoen, beesvleis, hoender, konyn).
Soetkos is nie toegelaat om te eet nie, maar in beperkte hoeveelhede en met suikervervangers. Vette word toegelaat - groente en botter, maar tot 10 g per dag.
Met diabetes kan u kruie-, swart-, groen tee- en suikervrye koffie drink. Nie-koolzuurhoudende minerale water, tamatiesap, rooskapbraai word aanbeveel. Sappe of kompote van suur bessies en vrugte word toegelaat.
En wat kan diabete nie eet nie? Met hierdie siekte is dit verbode om suiker en gebak te eet. Insulienafhanklike pasiënte eet nie suiker, heuning en lekkers wat dit bevat nie (konfyt, ys, lekkers, sjokolade, lekkergoedstawe).
Vetterige vleis (lamsvleis, vark, gans, eend), gerookte vleis, afval en gesoute visse - hierdie produkte vir diabetes word ook nie aanbeveel nie. Voedsel mag nie gebraai en vetterig wees nie, dus moet dierevette, jogurt, suurroom, gebakte melk, varkvet, varkvet en ryk bouillon laat vaar word.
Wat kan mens nie in groot hoeveelhede deur insulienafhanklike mense eet nie? Ander verbode voedsel vir diabetes:
- snacks;
- rys, griesmeel, pasta van lae gehalte;
- pittige speserye;
- bewaring;
- soet vrugte en droëvrugte (piesangs, druiwe, vye, dadels, persimmons).
Maar nie net bogenoemde voedsel word verbied nie. 'N Ander dieet vir tipe 1-diabetes behels die verwerping van alkohol, veral drank, bier en nageregwyne.
Dieetreëls en voorbeeldmenu
Dieet vir tipe 1-diabetes is nie net om goedgekeurde dieetkos te eet nie. Dit is ewe belangrik om noukeurig by die dieet te hou.
Daar moet 5-6 versnaperings per dag wees. Hoeveelheid voedsel - klein porsies.
Die laaste versnapering is moontlik nie later nie as 20:00. Etes moet nie oorgeslaan word nie, want dit kan lei tot hipoglykemie, veral as die pasiënt met insulien ingespuit is.
Elke oggend moet u suiker meet. As die kliniese voeding vir tipe 1-diabetes korrek opgestel is en alle aanbevelings gevolg word, moet die glukosekonsentrasie in die bloed van die sutra voor insulieninspuiting nie 6 mmol / L oorskry nie.
As die suikerkonsentrasie normaal is, word ontbyt toegelaat 10-20 minute na toediening van die hormoon. As die glukose-waardes 8-10 mmol / l is, word die ete vir 'n uur oorgedra, en om die honger te bevredig, gebruik hulle 'n slaai met groente of 'n appel.
Met tipe 1-diabetes is dit nie net nodig om 'n dieet te volg nie, maar die dosis insulien op grond van die dieet aan te pas. Die hoeveelheid koolhidraat wat verbruik word beïnvloed die hoeveelheid medikasie wat toegedien word.
As tussenwerkende insulien gebruik word, word dit twee keer per dag (na wakker, voor slaaptyd) ingespuit. Met hierdie soort insulienterapie word 'n ligte eerste ontbyt aangedui, omdat die hormoon wat saans toegedien word, reeds ophou funksioneer.
4 uur na die oggend word inspuiting van insulien toegelaat om styf te eet. Die eerste ete moet ook lig wees, en na die inspuiting van die middel kan u meer bevredigend eet.
As 'n tipe hormoon soos langdurige insulien, wat 1 keer per dag in die liggaam ingespuit word, gebruik word vir die behandeling van diabetes, moet vinnige insulien deur die dag gebruik word. Met hierdie metode van insulienterapie kan die hoofmaaltye dig wees, en die versnaperinge kan lig wees, sodat die pasiënt nie honger sal voel nie.
Sport is ewe belangrik in die normalisering van glukosevlakke. Benewens insulienterapie en dieet, moet u derhalwe vir tipe 1-diabetes 30 minute per dag oefen of stap.
Vir diegene wat tipe 1-diabetes het, lyk 'n eendagdieet soos volg:
- Ontbyt. Pap, tee met suikervervanger, brood.
- Middagete. Galetny-koekies of 'n groen appel.
- Middagete. Groenteslaai, brood, gestoofde kool, sop, stoomkotelet.
- 'N Middagete. Vrugtejellie, kruietee, nie-vet maaskaas.
- Aandete. Gekookte vleis of vis, groente.
- Tweede ete. 'N Glas kefir.
Vir diabetes van 1 erns word 'n dieet nr. 9 vir gewigsverlies aanbeveel. Volgens die reëls lyk die daaglikse dieet soos volg: lae-vetmelk, maaskaas en suikervrye tee. Voordat u eet, kan u 'n glas skoon water met suurlemoen drink.
By die ontbyt word gars pap met konyn, beesvleis of hoender bedien. Tydens middagete kan u groente borsch, gekookte vleis, soja of vrugte en bessiejellie eet.
'N Lemoen of 'n appel is geskik as versnapering. Die ideale dinee is gebakte vis, 'n slaai met kool en geelwortels geur met olyfolie. U kan twee keer per dag drankies drink en nageregte saam met versoeters (sukrose, fruktose) eet.
Met behulp van 'n lys toegelate produkte, kan 'n diabeet 'n week lank 'n menu kies. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat jy nie alkohol en suikerhoudende drankies kan drink as jy 'n dieet volg nie.
Kenmerke van 'n dieet vir kinders
As diabetes by 'n kind gediagnoseer is, moet sy dieet verander word. Dokters beveel aan om oor te skakel na 'n gebalanseerde dieet, waar die daaglikse hoeveelheid koolhidrate nie 60% oorskry nie. Die beste opsie vir dieetterapie in die behandeling van tipe 1-diabetes by kinders is dieet nr. 9.
Baba-lekkers wat gereeld verbruik word soos sjokolade, brood, broodjies, lekkergoedstawe, koeke en koekies vir 'n kind met diabetes, is verbode. Vir tipe 1-diabetes, vir elke dag vir kinders, bestaan 'n spyskaart uit geregte van groente (wortels, komkommers, kool, tamaties), maer vleis (hoender, kalfsvleis), vis (kabeljou, tuna, stokvis, pap),
Van vrugte en bessies word dit aanbeveel om die kind te voed met appels, perskes, aarbeie, frambose, kersies. En in die proses om nageregte vir kinders voor te berei, is dit nodig om versoeters (sorbitol, fruktose) te gebruik,
Maar voordat u u kind na lae-koolhidraatvoeding oorskakel, moet u die glukemievlak aanpas. Dit is ook die moeite werd om kinders te beskerm teen intense fisieke inspanning en spanning. Dit word aanbeveel dat sportaktiwiteite by die daaglikse skedule opgeneem word wanneer die pasiënt hom ten volle aanpas by die nuwe dieet.
En wat moet die voedingswaarde wees by die behandeling van tipe 1-diabetes by babas? Dit word aanbeveel dat die kind minstens die eerste lewensjaar borsmelk ontvang. As laktasie om sekere redes nie moontlik is nie, word mengsels met 'n lae glukosekonsentrasie gebruik.
Dit is ook belangrik om die voedingsprogram te volg. Kinders jonger as een jaar kry aanvullende voedsel volgens 'n spesifieke patroon. Aanvanklik bestaan die spyskaart uit sappe en kapokgroente. En hulle probeer later graan in die dieet insluit vir diabetes mellitus.
Die beginsels van dieetterapie vir tipe 1-diabetes word in die video in hierdie artikel beskryf.
