Soos u weet, is peulgewasse 'n uitstekende alternatief vir vleisprodukte met tipe 2-diabetes. Kikkererwten, wat wyd in die Midde-Ooste gebruik word en veral in Rusland gewild geword het, is veral nuttig. Hierdie verteenwoordiger van die peulgewasfamilie word vandag beskou as 'n effektiewe middel vir tradisionele medisyne.
Die sogenaamde Turkse ertjiebone is 'n jaarlikse peulgewas. Ertjies in peule lyk soortgelyk aan haselneute, maar in die vaderland word hulle lam ertjies genoem omdat hulle soos die kop van 'n dier lyk.
Boontjies kom in beige, bruin, rooi, swart en groen voor. Hulle het verskillende oliestrukture en 'n ongewone neutagtige smaak. Dit is die nuttigste produk uit die peulgewasfamilie vanweë die hoë inhoud van vitamiene, minerale en organiese stowwe.
Gesondheidsvoordele vir diabete
Kikkererwten is veral nuttig vir tipe 2-diabetes, aangesien die proteïene daarin vervat maklik in die liggaam opgeneem word. So 'n produk is nodig as iemand 'n terapeutiese dieet volg, nie vleisgeregte eet nie en sy gesondheid monitor.
As u gereeld Turkse ertjies eet, verbeter die algemene toestand van die liggaam aansienlik, immuniteit word versterk, die ontwikkeling van suikersiekte voorkom, en interne organe ontvang alle belangrike stowwe.
In die teenwoordigheid van die tweede tipe diabetes, ly die pasiënt dikwels aan 'n oormaat cholesterol in die liggaam. Kikkererwten help om slegte cholesterol te verminder, versterk die kardiovaskulêre en bloedsomloopstelsel, verhoog die elastisiteit van bloedvate, stabiliseer bloeddruk.
- Hierdie produk help om die risiko van hipertensie, beroerte, hartaanval, aterosklerose te verminder deur die vorming van bloedklonte in die vate te verminder. In die besonder word yster aangevul, hemoglobien verhoog en die bloedgehalte verbeter.
- Die peulgewas bevat 'n groter hoeveelheid vesel, wat die spysverteringskanaal verbeter. Opgehoopte gifstowwe en giftige stowwe word uit die liggaam verwyder, die ingewande van die ingewande word gestimuleer, wat voorkom dat prosesse, hardlywigheid en kwaadaardige gewasse voorkom.
- Kikkererwten het 'n gunstige uitwerking op die galblaas, milt en lewer. As gevolg van die diuretiese en choleretiese effek, word oortollige gal uit die liggaam geskei.
- As 'n persoon tipe 2-diabetes het, is dit belangrik om hul eie gewig noukeurig te monitor. Peulgewasse versnel metaboliese prosesse, verminder oortollige liggaamsgewig, stabiliseer bloedsuiker, normaliseer die endokriene stelsel.
Oosterse medisyne gebruik kikkererwsmel in die behandeling van dermatitis, brandwonde en ander velsiektes. Die produk versnel die produksie van kollageen, verbeter die toestand van die vel, vertraag die verouderingsproses.
As gevolg van die hoë inhoud van mangaan, stabiliseer kikkererwten die senuweestelsel. Turkse ertjies verbeter ook visuele funksie, normaliseer die intraokulêre druk en voorkom die ontwikkeling van katarakte en gloukoom.
Fosfor en kalsium versterk beenweefsel, en die produk self verhoog die krag. Aangesien peulgewasse die liggaam vinnig en vir 'n lang tyd versadig, verhoog dit die uithouvermoë en prestasie na die eet van kikkererwten.
Kepertjiesaailinge en hul voordele
Ontkiemde ertjies hou baie groter voordeel, aangesien die produk in hierdie vorm beter opgeneem en verteer word, terwyl dit die voedingswaarde daarvan het. Dit is die beste om kekerertjies op die vyfde dag van ontkieming te eet, as die lengte van die spruite twee tot drie millimeter is.
Spruitbone bevat ses keer meer antioksidante as gewone nie-ontkiemde bone. So 'n produk versterk die immuunstelsel en herstel die liggaam meer effektief. Veral spruitkos is nuttig vir kinders en bejaardes, omdat dit die spysverteringskanaal aflaai.
Chickpea saailinge bevat min kalorieë, dus word dit gebruik om gewig te verminder. Boontjies bevat komplekse koolhidrate wat 'n gevoel van volheid vir 'n lang tyd gee. Wat veral belangrik is vir diabete, veroorsaak dat voedsel nie die bloedsuiker verhoog nie.
In teenstelling met ander peulgewasse, het die kiem ertjies wat 'n lae kalorie bevat, slegs 116 kcal per 100 g produk. Die hoeveelheid proteïene is 7,36, vet - 1,1, koolhidrate - 21. In die geval van vetsug en suikersiekte moet die bone dus by die menslike dieet ingesluit word.
- Saailinge dra dus by tot die vinnige en effektiewe genesing van dermmikroflora. Peulgewasse behandel maklik dysbiose, gastritis, kolitis.
- Die selle van die liggaam word beskerm teen vrye radikale, wat lei tot vroeë veroudering en kanker veroorsaak.
- Spuite kikkererwten is baie keer ryker in vitamiene en minerale as vars vrugte, groente en kruie.
Groente-slaaie, vitamien smoothies en bygeregte word van spruitjies gemaak. Ertjies het 'n eienaardige neutagtige smaak, dus eet kinders dit met plesier.
Wie is teenaangedui by kikkererwten?
Hierdie produk versnel die bloedstolling, verhoog die uriensuur in die bloed, so kikkererwten word teenaangedui by mense met 'n diagnose van tromboflebitis en jig.
Soos ander peulgewasse, dra Turkse ertjies by tot winderigheid in die ingewande. In verband met hierdie kontraindikasie is disbiose, die akute fase van spysverteringsteurnisse, pankreatitis en cholecystitis. Om dieselfde rede word kekerertjies in groot hoeveelhede nie aanbeveel vir bejaardes met diabetiese gastroparese nie.
As 'n persoon met hartsiektes beta-blokkers neem, moet u u dokter raadpleeg. 'N Kontraïndikasie is ook die akute stadium van 'n siekte van die blaas en niere, wanneer diuretiese produkte en geregte met 'n verhoogde hoeveelheid kalium nie aanbeveel word nie.
In die teenwoordigheid van individuele onverdraagsaamheid en 'n allergiese reaksie, moet die gebruik van kekerertjies laat vaar, ondanks die voordelige eienskappe daarvan.
Kruidosering
As 'n persoon gesond is, kan kikkererwten in enige hoeveelheid eet. Om die daaglikse dosis vitamiene en vesel aan te vul, is dit genoeg om 200 g Turkse ertjies te eet. Maar u moet begin met klein gedeeltes van 50 g. As die liggaam sonder probleme 'n nuwe produk waarneem, kan die dosis verhoog word.
By gebrek aan vleisprodukte in die dieet, word kikkererwten twee tot drie keer per week in die dieet ingebring. Sodat maagkrampe en winderigheid nie waargeneem word nie, ertjies geweek word voor gebruik vir 12 uur, moet die produk in die yskas wees.
In geen geval word kekerertjies met vloeistof afgespoel nie. Dit is ook nie nodig om so 'n produk met appels, pere en kool te meng nie. Boontjies moet deeglik verteer word, sodat die volgende gebruik van kikkererwten nie vroeër as vier uur later toegelaat word nie.
- Kikkererwten normaliseer bloedglukose, verbeter lipiedmetabolisme, produseer menslike insulien, vertraag die opname van suiker in die ingewande, daarom moet hierdie produk opgeneem word in die menu vir diabetes mellitus van die eerste en tweede tipe.
- Die glukemiese indeks van Turkse ertjies is slegs 30 eenhede, wat redelik klein is. In hierdie verband moet kekerertjies minstens twee keer per week verbruik word. Die daaglikse dosis vir 'n diabeet is 150 g. Op hierdie dag moet u die gebruik van brood en bakkery verminder.
- Om die liggaamsgewig te verminder, vervang kekerertjies brood, rys, aartappels, meelprodukte. Boontjies word in hierdie geval as die hoofgereg gebruik, so 'n dieet kan nie langer as tien dae duur nie. Daarbenewens moet u hou by 'n bekwame dieet.
Dit is beter om saailinge te gebruik, na 'n dieet word daar 'n weeklikse onderbreking gemaak. Die algemene kursus van terapie is drie maande.
Dieetvoeding sal die doeltreffendste wees vir gewigsverlies, as jy soggens of namiddag kikkererwten gebruik. Sodoende kan koolhidrate beter in die liggaam opgeneem word.
Diabetiese resepte
Boontjieproduk word gebruik om die liggaam effektief te reinig van gifstowwe en gifstowwe, wat baie belangrik is vir diabetes. Vir hierdie doeleindes word 0,5 koppie kikkererwten met koue water gegiet en oornag toegelaat om dit te spuit. Soggens dreineer die water en word die ertjies gekap.
Binne sewe dae word die produk by hoofgeregte gevoeg of rou geëet. Volgende moet u 'n pouses van sewe dae neem, waarna die behandeling voortgaan. Om die liggaam te reinig, word terapie drie maande lank uitgevoer.
Om gewig te verloor, word kikkererwten geweek met water en koeldrank. Daarna word groente sous daarby gevoeg, die vloeistof moet die boontjies 6-7 cm bedek. Die gevolglike mengsel word een en 'n half uur lank gekook totdat die bone van binne versag. 'N Halfuur voor dit gaar word, word die gereg gesout na smaak. So 'n sousproduk word sewe dae as hoofgereg gebruik.
- Om bloedsuikervlakke te normaliseer, word gekapte ertjies in die hoeveelheid van een eetlepel met kookwater uitgegooi. Die mengsel word 'n uur lank aangehou, waarna dit gefiltreer word. Die finale middel word drie keer per dag voor etes 50 ml geneem.
- Om die spysverteringskanaal te verbeter, word kekerertjies in koue water geweek en vir 10 uur gehou. Vervolgens word die boontjies gewas en op nat gaas gelê. Om saailinge te verkry, word die weefsel elke drie tot vier uur bevogtig.
Ontkiemde ertjies in die hoeveelheid twee eetlepels word met 1,5 koppies skoon water gevul, die houer word aan die brand gesteek en tot kookpunt gebring. Na afloop van die vuur is dit 15 minute gaar. Die resulterende sous word afgekoel en gefiltreer. Hulle drink die medisyne elke dag 30 minute voordat hulle eet. Die terapie word vir twee weke uitgevoer. Die volgende behandelingskursus, indien nodig, word na tien dae van die pouse uitgevoer.
Die voordele en nadele van kikkererwten word in die video in hierdie artikel beskryf.
