Pankreatitis is 'n ontsteking in die klierweefsel van die pankreas. Met inflammatoriese siektes van die spysverteringstelsel word die prosesse van opname en vertering van voedsel skerp vererger. Ernstige wanabsorpsie en maldigestiesindrome ontwikkel. Die normale inname van voedingstowwe in die liggaam word belemmer.
Vir die behandeling van die pasiënt word huidige behandelingsmetodes gebruik, waarvan die lys konserwatiewe terapie en chirurgiese intervensie insluit.
Om remissie te verkry, word verskillende groepe farmakologiese middels gebruik. As dit onmoontlik is om remissie deur farmakologiese behandeling te verkry, gebruik hulle chirurgie.
Ondanks 'n wye verskeidenheid moderne medisyne en tegnieke, behoort die grootste deel van die behandeling aan dieetvoeding en die normalisering van lewenstyl.
Die kwaliteit van die terapie, die spoed van die aanvang van remissie en die frekwensie van verergerings is direk afhanklik van die regte voeding en die kwaliteit van die produkte in die pasiënt se spyskaart.
Die spyskaart moet so gebalanseerd moontlik wees in chemiese samestelling, gereeld wees en voorberei word met die regte tegnologie.
Dieet vir pankreatitis is 'n belangrike deel van die behandeling van spysverteringsiektes.
As die pasiënt die dokter se aanbevelings vir dieet ignoreer, kan hy nie op die sukses van die behandeling reken nie. Weiering van die aanbevelings van die behandelende geneesheer of dieetkundige is die weg na 'n skerp verergering van die siekte en 'n vertraging van die remissie vir 'n onbepaalde tyd.
Lekkers beklee 'n belangrike plek in die dieet van die pasiënt. Maar dikwels verbied dokters die gebruik van lekkers in die pasiënt se dieet. In hierdie artikel word gekyk na watter lekkers tydens behandeling en herstel toegelaat word, of suiker vir pankreatitis gebruik kan word, en watter suiker vervang kan word vir pankreatitis.
Pankreatitis lekkers
Gedurende die periode van nakoming van 'n dieet, wat in pankreatitis voorsiening maak vir 'n taamlik streng benadering, is dit dikwels moeilik vir pasiënte om die behoefte om afstand te doen van die "geliefde" soet kos te weerstaan.
Die belangrikste feit is dat die pasiënt se spyskaart gebaseer is op die beginsels wat die liggaam se behoeftes aan noodsaaklike voedingstowwe en voedingstowwe volledig dek - vitamiene, minerale, proteïene, koolhidrate en natuurlik vette.
Uiteraard dwing die opsies en metodes om te kook en die lys produkte wat toegelaat word, pasiënte om hul eetgewoontes heeltemal te verander, tipies van enige mense.
Dit is uiters moeilik vir pasiënte om dit uit te sluit van die dieet van voedsel met suiker.
Maar moenie voortydig in wanhoop val nie: dit is nie nodig om soet kosse volledig te verwerp nie.
Natuurlik hang die spyskaart direk af van die vorm van die patologiese proses en die stadium daarvan, sowel as die aanwesigheid van sekere ander beperkings, soos diabetes mellitus, patologie van die maag, ingewande of lewer.
Daar moet lae-vet kosse wees, wat natuurlik in die dieet van die pasiënt ingebring kan word.
Natuurlike versoeters vir pankreatitis
Aangesien inflammasie 'n akute ontsteking van die pankreas is, is dit 'n uiters gevaarlike toestand vir die liggaam, en 'n dieet tydens die akute proses en verergering van die chroniese hou absolute erns en ernstige beperkings in. Suiker, in hierdie periode, is in die lys van verbode kosse.
Dit is belangrik om die res van die pankreas te verseker en die produksie van insulien te veroorsaak (die hormoon wat verantwoordelik is vir die opname van monosakkariede).
Slegs 'n klein hoeveelheid versoeters word toegelaat.
Nadat die proses verstryk het, kan u geleidelik produkte met 'n klein hoeveelheid suiker voorstel, maar dit is tog beter om 'n soort natuurlike versoeter te gebruik.
Natuurlike versoeters bevat:
- Stevia. Dit is absoluut 'n natuurlike plaasvervanger vir sukrose, wat amper kalorievry is. Dit bevat 'n wye verskeidenheid multivitamiene, essensiële sure, minerale. Stevia is nuttig vir die werk van die hart, bloedvate, spysverteringstelsel en breinvoeding. Dit is 'n paar honderd keer beter as sukrose by soetheid.
- Xylitol. Ongelukkig bevat hierdie sukrose-analoog 'n groot hoeveelheid kalorieë. Maar dit veroorsaak nie die vrystelling van insulien nie en beskerm die pankreas teen intense spanning. Hierdie versoeter vir die behandeling van die pankreas kan in klein hoeveelhede gebruik word.
- Fruktose. Dit is die gewildste onder versoeters. Dit is vervat in vrugte, bessies, in heuning. Volgens kaloriewaarde stem dit ooreen met suiker, terwyl dit 'n paar keer soeter is. Fruktose word gekenmerk deur 'n tonikumeffek, wat dit nuttig maak vir oormatige fisieke inspanning. Die binnedring van die liggaam lei nie tot die vrystelling van insulien nie, wat beteken dat dit nie 'n las op die selle van die pankreas dra nie. Fruktose in pankreatitis word toegelaat gedurende die periode van afname.
- Sorbitol. Sorbitol met pankreatitis kan ook tydens remissie gebruik word, aangesien dit 'n paar irriterende faktore vir die spysverteringstelsel het.
Daarbenewens kan u sukralose gebruik. Hierdie versoeter word gesintetiseer uit gewone korrelsuiker, maar is honderd keer soeter. Daar is baie debatte oor hoe veilig hierdie produk is.
Nietemin is dit beter om nie sukralose te eet in geval van inflammatoriese prosesse in die spysverteringstelsel nie.
Lekkers gedurende die periode van siekteverligting
As remissie voorkom, word pasiënte aangeraai om stadigaan nuwe kosse by die dieet te voeg.
Wanneer nuwe produkte in die dieet ingestel word, moet daar veral gelet word op die welstand van die pasiënt.
Gedurende hierdie periode kan u gesonde lekkers by die spyskaart voeg.
As u soetkos kies, moet u die volgende reëls hou:
- Dit word aanbeveel om lekkers wat onafhanklik van beproefde produkte vervaardig word, te gebruik;
- Wanneer u klaarprodukte koop, moet u die samestelling deeglik bestudeer en klaarprodukte wat skadelike stowwe bevat vermy;
- die keuse moet gemaak word ten gunste van produkte sonder suikerinhoud, aangesien die vraag of dit moontlik is om suiker met pankreatitis te eet 'n belangrike punt bly;
- moenie die biochemiese verhouding van produkte vergeet nie; lekkers mag nie 'n groot hoeveelheid vet, speserye en ander nuttelose onsuiwerhede bevat nie;
- dit is die moeite werd om die spysverteringsorgane teen ekstra spanning te beskerm en vergiftiging te voorkom;
- Kontroleer produksiedatums en bergingstoestande.
Watter kosse mag gebruik word vir 'n pasiënt met pankreatitis:
- Natuurlike heuning wat volgens betroubare mense op 'n betroubare plek gekoop word.
- Tuisgemaakte konfyt in 'n klein hoeveelheid.
- Jam vir diabete (omdat dit fruktose gebruik).
- Natuurlike jellie sonder suiker.
- 'N Klein hoeveelheid appelmaste.
- Marshmallow in beperkte hoeveelhede.
- Marmelade, slegs as dit nie die produk is van 'n mengsel van kleurstowwe en verdikkers nie.
- Meringue.
- Galetny koekies.
- Gedroogde vrugte.
- Bagels.
- Gedroogde vrugte.
- Gesuikerde vrugte.
Watter soet kosse is by pankreatitis verbode:
- verskillende soetgoed met vla, baie vet en korrelsuiker;
- kondensmelk;
- sjokoladeprodukte, insluitende lekkers;
- gebak, insluitend pasteie, rolle;
- pannekoek;
- karamel produkte;
- sonneblomhalva, aangesien die hoeveelheid vet en korrelsuiker in so 'n produk baie is.
Onderhewig aan hierdie aanbevelings, vind herstel vinnig plaas en word verergerings nie waargeneem nie.
Inligting oor fruktose word in die video in hierdie artikel verskaf.
