KAN EK KVASS DRINK MET PANKREATIESE PANKREATITIS OF NIE?

Send

Kvass is 'n oorspronklike Slawiese drank wat ons voorouers van ouds gebruik het om hul dors te blus of om okroshka te maak. Natuurlike kwass word as 'n baie nuttige drank beskou, aangesien dit 'n ryk bron van vitamiene, minerale en essensiële aminosure is.

Maar kvass word nie aanbeveel vir gebruik by baie siektes van die spysverteringskanaal nie, en die vraag ontstaan: is dit moontlik om kwass met pankreatitis te drink? Om dit te beantwoord, moet u uitvind wat die voordele en nadele van kvass vir die menslike liggaam is, en hoe dit die pankreas beïnvloed.

Die eiendomme

Kvass is 'n drankie wat op die basis van fermentasie berei word. Tradisioneel word rogmeel en garsmout gebruik om kvass te maak, maar word vandag toenemend vervang deur gedroogde rogbrood. Om kwass 'n beter smaak en aroma te gee, word verskillende kruie of natuurlike heuning dikwels daarby gevoeg.

Daar is ook resepte vir kwas van beet, verskillende vrugte en bessies. Hierdie kvass het 'n soeter smaak, maar dit hou die dors perfek uit. Vir kvass kan u vars en bevrore vrugte en bessies neem, sowel as vrugte van konfyt of ingemaakte stroop.

Kvass is nie net 'n gewilde koeldrank nie, maar ook 'n wonderlike basis vir somersop. Daarsonder is dit onmoontlik om okroshka, botvini en ander wonderlike geregte te kook wat in oulike weer so lekker is om te eet. By kook word meestal rogkwass gebruik, aangesien dit die beste gekombineer word met die smaak van vleis en groente.

Aangesien kvass deur gisting berei word, is daar 'n klein hoeveelheid alkohol aanwesig, maar die sterkte van hierdie drank is nie meer as 3% nie. Daarom kan dit selfs aan kinders op skoolgaande ouderdom gegee word. Daarbenewens word koolstofdioksied vrygestel by die inlaat van kvassbereiding, wat dit die eienskappe van 'n koolzuurhoudende drank gee.

Die samestelling en voordele van kvass hang af van watter bestanddele dit vervaardig is, maar die volgende waardevolle eienskappe is kenmerkend van alle soorte drank:

Help om die tekort aan vitamiene van groep B, veral B1 en B2, asook vitamiene PP en E op te maak;
Voorsien die vloei van die belangrikste minerale, naamlik kalsium, sink, yster, fluoor, fosfor, koper, molibdeen en kobalt;
Versadig die liggaam met essensiële aminosure;
Vernietig patogene mikroflora in die ingewande, help om dysbiose en voedselvergiftiging die hoof te bied;
As gevolg van die lae alkoholinhoud verhoog dit die aptyt;
Verbeter die spysvertering en verhoog die opname van voedingstowwe;
Dit help om die krag by mans te verhoog.

Kvass vir pankreatitis

Dieet vir ontsteking van die pankreas behels die verwerping van 'n aantal voedsel en drinkgoed. In hierdie verband ontstaan by baie pasiënte die vraag of kvass vir pankreatitis gebruik kan word? Dokters gee 'n onomwonde antwoord op hierdie vraag: dit is streng verbode om kvass vir hierdie siekte te gebruik.

Dit geld veral vir die akute vorm van die siekte en die verergering van chroniese pankreatitis, wanneer die pankreas veral sensitief is vir eksterne invloede. In hierdie toestand kan die gebruik van kwass akute pyn in die buik, diarree en erge braking veroorsaak.

In die ernstigste gevalle kan kvass 'n herhaalde aanval van pankreatitis uitlok, wat belaai is met gevaarlike komplikasies, byvoorbeeld weefselekrose en die vorming van siste en gewasse. Dokters beveel ook nie aan om hierdie drankie te drink vir pasiënte wat pankreatitis ontwikkel het as gevolg van akute of chroniese cholecystitis nie.

Pasiënte met chroniese pankreatitis tydens remissie, sowel as pasiënte met akute ontsteking van die pankreas gedurende die herstelfase, word soms toegelaat om 'n bietjie kwas te drink. Voordat u hierdie drankie by u dieet insluit, moet u u dokter raadpleeg en goedkeuring daarvoor kry.

Maar dit is belangrik om te verstaan dat dit 'n natuurlike tuisgemaakte kwas moet wees wat uit geselekteerde produkte van hoë gehalte is. Tuisgemaakte kvass vir pankreatitis kan selfs nuttig wees, want dit is 'n bron van waardevolle vitamiene, makro- en mikroelemente.

Intussen is die bewaring van kwass vir die pankreas nie net skadelik nie, maar selfs gevaarlik. Die feit is dat so 'n drankie 'n groot aantal chemikalieë bevat, soos preserveermiddels, geure, kleurmiddels, versoeters en smaakversterkers, wat uiters skadelik is vir 'n pasiënt met 'n ontsteekte pankreas.

Kwassiekade vir pasiënte met pankreatitis:

Kvass bevat 'n groot hoeveelheid sure, veral vrugte, melk en asyn. Hulle is in enige soort kwass, insluitend brood. Die gebruik van suurbevattende drankies met pankreatitis stimuleer verhoogde afskeiding van maagsap en pankreasensieme, wat die klierweefsel beskadig en die orgaanontsteking verhoog;
In kvass is daar alkohol, wat streng teenaangedui is by pankreatitis. Natuurlik is kvass 'n drankie met 'n lae alkohol, maar selfs so 'n hoeveelheid alkohol is genoeg om die verloop van die siekte te vererger en ernstige pynsindroom te veroorsaak;
Kvass verwys na koolzuurhoudende drankies wat nie aanbeveel word vir mense met 'n siek pankreas nie. Die koolstofdioksied wat daarin voorkom, kan ernstige opgeblasenheid veroorsaak en pasiënte ernstige ongemak veroorsaak.

Kvass het 'n choleretiese effek, wat uiters ongewens is in inflammatoriese prosesse in die pankreas.

Kvass Bolotova vir pankreatitis

Kvass Bolotova is nie net 'n drankie om jou dors te blus nie, maar 'n regte medisyne. Dit word berei uit 'n waardevolle medisinale plant - celandine, wat al lank bekend is vir sy genesende eienskappe. Kvass, wat volgens die voorskrif van Bolotov voorberei is, word algemeen gebruik om baie siektes te behandel, waaronder chroniese pankreatitis.

Die gebruik van kvass uit celandine vir ontsteking van die pankreas help om spasmas te elimineer, die werking van die pylorus en die sfinkter van Oddi te normaliseer, die stagnasie van die pankreasensieme te elimineer en die uitvloei van die liggaam te verhoog.

Na 'n paar dae van behandeling het die pasiënt 'n merkbare afname in die inflammatoriese proses en die verbetering van die klier.

Volgens Bolotov is dit glad nie moeilik om terapeutiese kwasse te berei nie, want dit is slegs nodig om die instruksies streng te volg. Daar is verskillende resepte vir kwass uit celandine, maar die doeltreffendste vir pankreatitis word beskou as 'n produk wat volgens 'n opvolgmetode vervaardig word.

Resep vir kwas uit klandine in die bronwater.

3 l suiwer bronwater;
1/2 koppie droë gras;
1 koppie korrelsuiker;
1 eetlepel. 'n lepel suurroom.

Giet water in 'n groot glaskruik, giet 'n glas suiker daarin en sit 'n lepel suurroom in. Meng goed totdat al die bestanddele heeltemal opgelos is. Giet gras in 'n gaassak, plaas 'n vrag (byvoorbeeld 'n klippie) daarin, laat sak dit in 'n pot met water en bedek dit met 'n skoon lap.

Kvass sit 14 dae lank op 'n donker plek, roer elke dag en verwyder die vorm wat daaruit voortspruit. Klaar kwass om te bottel en in die yskas te bêre. Behandeling van pankreatitis moet begin met 'n klein dosis - 1 eetlepel. lepel kwass drie keer per dag 30 minute voor 'n maaltyd.

Met verloop van tyd kan die hoeveelheid kwas geleidelik verhoog word. Die maksimum dosis is 100 ml of 'n halwe glas op 'n slag. Die algemene verloop van behandeling is 1 maand, waarna 'n kort onderbreking gemaak moet word. Behandeling van pankreatitis met kvass uit celandine moet onder toesig van 'n dokter uitgevoer word.

Kvass Bolotova is nie gevaarlik vir pankreatitis nie, maar dit beteken nie dat hy geen kontraindikasies het nie. Hierdie instrument is verbode vir mense wat aan die volgende siektes ly: