Die 19de eeu is gekenmerk deur 'n groot ontdekking, naamlik dat fruktose uit die heuning verwyder is tydens die ondersoek. Dit het 'n ander naam - ketohexose of keto-alkohol. Kunsmatige sintese van fruktose met mierzuur is later uitgevoer.
Deesdae kan fruktose in byna enige apteek aangetref word. Dit word sonder voorskrif verkoop, terwyl dit baie variëteite het en in die vorm van tablette of sand verkoop word.
Boonop is keto-alkohol 'n uitstekende versoeter vir diabete. Die prys in apteke in die Russiese Federasie is ongeveer 100 roebels.
Baie mense stel hulle nie voor dat 'n lewe waarin daar geen suiker is nie, nie eens vermoed word dat dit baie siektes kan veroorsaak wat veroorsaak word deur 'n oormaat glukose in die bloed nie. Vir diegene wat nie suiker kan gebruik nie, kom 'n wit poeier met kristalstruktuur tot die redding; dit is fruktose. Dit is baie soeter as suiker, wat dit 'n uitstekende plaasvervanger maak.
In die natuur word fruktose in vrugte en bessies aangetref. Die gebruik daarvan help om die risiko van infeksies in die mondholte te verlaag en voorkom dat tandbederf voorkom.
Suiker bevat baie verskillende elemente, insluitend fruktose en glukose. Fruktose monosakkaried is 'n afgeleide van suiker disakkaried.
Daar is die volgende soorte ketohexose - verkry uit natuurlike produkte en in die laboratorium geteel.
Fruktose kalorie-inhoud, wat hieronder gelys word, het feitlik geen kontraindikasies nie.
Op grond van die aantal kalorieë, kan die produk in die volgende groepe verdeel word:
- natuurlik - 380 kcal / 100 gram produk;
- gesintetiseer - 399 kcal / 100 gram produk.
Ter vergelyking: die kalorie-waarde van suiker: 100 gram het 400 kcal.
Ketoonalkohol word nie so vinnig soos glukose opgeneem nie, wat die suiker in die bloed gunstig beïnvloed, wat nie verhoog nie. Anders as suiker, is 'n ander positiewe faktor ook die spaarverhouding van fruktose tot tande. Dit veroorsaak nie tandbederf nie.
Vrugtesuiker is ook anders deurdat dit die metabolisme in die liggaam versnel, terwyl gereelde suiker dit vertraag.
Daar moet kennis geneem word dat keto-alkohol, net soos enige ander produk, slegs nuttig sal wees in 'n streng gestandaardiseerde dosis, met 'n oordosis, en skadelike gevolge op die liggaam moontlik is.
Die belangrikste funksies van fruktose is:
- Soos hierbo genoem, het sy 'n lae kalorie-inhoud.
- Danksy die funksie om die metabolisme te versnel, voorkom dit vetsug en help dit om ekstra pond te verloor.
- Aangesien die produk nie die beenstruktuur van die tande irriteer nie, veroorsaak dit nie karies nie.
- Eet van fruktose gee 'n aansienlike hoeveelheid energie vry. Dit is nuttig vir mense wat aan swaar fisieke arbeid of sport deelneem.
Dit is belangrik om te onthou dat daar tye is dat die liggaam glukose benodig. Dit gebeur as daar 'n tekort aan koolhidrate is. Persone met hierdie diagnose voel duiselig, sleg, hande bewe en sweet begin begin. Om die simptome te verlig, moet u die fruktose-vlak verhoog, dit wil sê, eet net 'n stuk sjokolade of 'n ander soetigheid.
Hier word die gebrek aan fruktose geopenbaar: dit word baie stadig in die bloed opgeneem en die gewenste effek sal nie voorkom nie. Die pasiënt sal net beter voel as die opname van alle vrugtesuiker in die bloed plaasvind, dit wil sê baie gou.
En glukose word vinnig opgeneem en sal byna onmiddellik help.
Fruktose het baie nuttige eienskappe, maar dit kan ook die liggaam benadeel.
Om dit te vermy, moet die dosis in ag geneem word.
Volgens die instruksies is die daaglikse norm 40 gram.
Keto-heksose word in sulke gevalle voorgeskryf:
- iemand voel 'n onklaarraking, konstante moegheid;
- met ongegronde prikkelbaarheid;
- fruktose is 'n uitstekende assistent in die behandeling van depressie;
- as die pasiënt apatie voel, dan is dit 'n teken van 'n gebrek aan fruktose in die liggaam;
'N Simptoom van 'n gebrek aan fruktose in die liggaam is uitputting van die senuweeagtigheid. As u die toevoer van keto-alkohol aanvul, kan u die toestand van die senuweestelsel herstel.
By tipe 1-diabetes is daar geen mediese kontraindikasies vir die gebruik van hierdie versoeter nie. Hierdie suikervervanger het uitstekende smaakkenmerke, maar dit neem 5 keer minder insulien om dit op te neem. By diabetes mellitus 2 en 3 vlakke, kan die gebruik van vrugtesuiker gevaarlik wees vir die gesondheid. Daarom is dit nodig om 'n individuele dokter se konsultasie te raadpleeg voordat dit gebruik word.
Alhoewel daar geen negatiewe oorsigte is oor die gebruik van fruktose tydens swangerskap nie, maar dokters beveel sterk aan dat u dit net vars eet, dit wil sê, vrugte en bessies eet. Dit is baie moeilik om so 'n hoeveelheid vrugte te eet om die hoeveelheid keto-alkohol in die liggaam te verhoog, wat nie gesê kan word oor die gesintetiseerde versoeter nie. Oormatige stowwe kan 'n ernstige bedreiging vir die gesondheid van nie net moeders nie, maar ook die ongebore baba word.
Alles is anders as die baba reeds gebore is - tydens borsvoeding is keto-heksose nie net verbode nie, maar dit is voordelig; dit is gelyk aan die metabolisme van koolhidrate. Die middel het 'n gunstige effek op die senuweestelsel van 'n jong moeder, wat help om depressie na die geboorte te hanteer.
In hierdie geval is dit baie belangrik voordat u besluit om vrugte te aanvaar, advies van 'n dokter neem wat 'n professionele evaluering van die vrou se liggaam kan maak en besluit of die aanvulling 'n integrale deel van die voeding van die moeder kan word.
Dit word streng nie aanbeveel om fruktose in u dieet in te voer nie, want die kind kan 'n allergie hê.
Die koste van 'n uitslagbesluit kan die gesondheid van 'n pasgebore baba wees.
Fruktose in sy natuurlike vorm het geen kontraindikasies nie.
Wanneer vrugtesuiker as 'n terapeutiese middel gebruik word, is daar gevalle waar keto-alkohol vir die pasiënt teenaangedui word:
- Moet nie fruktose gebruik in geval van metielalkoholvergiftiging nie.
- As die pasiënt hipersensitief is vir die middel.
- Met 'n afname in uriene wat deur die niere uitgeskei word.
- Tipe 1-diabetes mellitus in die ontledingsfase is 'n siekte waarin fruktose verbied word.
- In gevalle van gevorderde hartsiektes is fruktose skadelik.
'N Baie seldsame siekte waarin die liggaam fruktose verwerp, is 'n gebrek aan fruktose-difosfataldolase.
Vrugtesuiker is streng verbode vir mense met hierdie sindroom.
Oor die algemeen sal mense wat 'n vervanging vir glukose wil vind, dit nuttig vind om die volgende punte te ken wat sal help om newe-effekte te verhoed wat fruktose inneem:
- Dit word baie goed opgeneem deur volwassenes en kinders.
- Dit is noodsaaklik om die daaglikse inname te bepaal. Dit is van toepassing op sowel direkte verbruik as bymiddels vir bak, slaaie, ens. Oordosis kan lei tot nadelige gevolge. Verhoogde fruktose-inname by diabetes kan bloedsuikerspykers veroorsaak.
- Alhoewel fruktose 'n lae kaloriewaarde het, stel dit baie energie vry.
- Fruktose word, soos glukose, verwerk met deelname van insulien, maar die verbruik daarvan is laer as met die afbreek van suiker, wat dit moontlik maak om dit in ligte vorme van diabetes te gebruik.
Dit is baie belangrik om te onthou dat die versoeter die gevoel van honger in die liggaam verdof. Vir diegene wat gewig verloor - dit is natuurlik 'n voordeel, terwyl die res die frekwensie van voedselinname moet monitor om negatiewe gevolge te voorkom.
Oor fruktose word in die video in hierdie artikel beskryf.
