Heuning is goed vir die menslike liggaam. Die produk het 'n antibakteriese, immuunmodulerende, antivirale effek op die liggaam.
Die vraag ontstaan, is dit moontlik om heuning in plaas van suiker te gebruik? Terselfdertyd staan heuning saam met 'n ander soet produk - suiker, wat gewoonlik 'wit dood' genoem word, aangesien die gebruik daarvan skadelik is vir die gesondheid en die liggaam as geheel.
Daarom is dit die moeite werd om weer na te dink oor die voordele van die produk, en gebruik die produk in plaas van suiker.
Een van die redes vir die vervanging is die kalorie-inhoud van die produk. Met die eerste oogopslag is dit moeilik om te verstaan waar meer kalorieë bevat. Heuning oorskry die energiewaarde van suiker, een lepel versoeter bevat 65 kcal, een lepel suiker - 45 kcal.
Almal weet dat heuning amper twee keer so soet is as suiker. Op grond hiervan, sal die liggaam met behulp van 'n versoeter die helfte van die kalorieë ontvang, ondanks die feit dat heuning meer kalorie is.
Moenie hierdie produkte misbruik nie, dit kan lei tot vetsug en selfs diabetes.
'N Relatiewe lae glukemiese indeks is 'n voordeel van versoeter. Hierdie aanwyser wys hoe die produk opgeneem word en die bloedsuiker beïnvloed.
Met 'n verhoogde glukemiese indeks van voedsel wat 'n persoon verbruik, kan dit ontwikkel:
- diabetes mellitus;
- vetsug;
- siektes van die kardiovaskulêre stelsel.
Gesonde kos is nie 'n hoë aanduiding nie; dit laat die suiker stadig en uiteindelik opneem. Versoeter het 'n glukemiese indeks van 49 eenhede, en suiker - 70 eenhede. Diabete wat min kos inneem, kan hipoglisemie opdoen - dit is onvoldoende versadiging van bloedglukose. Gl heuning is laer as suiker, wat beteken dat dit bloedsuiker stadiger verhoog. Dit is te danke aan 'n laer fruktose-inhoud en die teenwoordigheid van spoorelemente.
Die samestelling van die produk bevat glukose en fruktose. Hulle beslaan 72% van die totale samestelling. As u hierdie produk gebruik, is die maag nie oorlaai nie, want insulien is nie nodig vir die opname daarvan nie. Die liggaam bespaar sy energie as gevolg van die feit dat hierdie produk nie ekstra verwerking nodig het nadat dit in die ingewande kom nie. Suiging is vinnig en voltooi. Fruktose en glukose kan, as gevolg van hul vinnige afbreek-eienskappe, die styging in suikervlakke beïnvloed.
Heuning bevat 38% fruktose, 34% glukose. Suiker bevat fruktose en glukose in gelyke verhoudings (50% / 50%).
Byna almal het ten minste een keer in hul lewe tee gedrink met die toevoeging van heuning.
Maar nie almal het dit nuttig gedink nie. Wat gebeur met die produk nadat dit met warm water behandel is?
In werklikheid, by temperature bo 60 grade Celsius, is byna alle voedingstowwe verlore.
Tydens hittebehandeling vind vernietiging plaas:
- by-ensieme;
- vitamiene;
- organiese verbindings.
Daarna bly slegs koolhidrate en minerale verbindings in stand, maar op 90 grade word hulle ook oksimetiel furfural. Hierdie proses kan voorkom as heuning 'n lang tyd gebêre word, selfs by kamertemperatuur. 'N Jaar nadat die pomp uitgepomp is, verdwyn byna alle vitamiene uit die produk, ensieme word onaktief en organiese verbindings word vernietig.
Hierdie reaksies kan voorkom as direkte strale met die produk in aanraking kom.
Word gebruik in die behandeling van virussiektes of om immuniteit te handhaaf. As u medisyne gebruik, kan newe-effekte voorkom, en dit is 'n klein voordeel vir die hele liggaam, en 'n natuurlike produk het 'n groot massa medisinale eienskappe, met feitlik geen kontraindikasies nie. Swanger vroue en kinders is beter as verkoue om 'n middel teen verkoue te kry. Hy het baie nuttige eienskappe:
- genesing;
- dood skadelike bakterieë;
- anaesthetises;
- veg teen inflammasie.
Daarbenewens is heuning 'n prebiotikum wat gunstige toestande vir die groei van voordelige mikroflora kan skep. As u hierdie produk gebruik, is daar geen dysbiose nie. Met die eerste oogopslag is die versoeter nie gevaarlik nie, maar as u hierdie produk gebruik, moet u versigtig wees, weet wat die maatreël is.
Vir 'n gesonde persoon wat nie hormonale probleme het nie, sal heuning nuttig wees. As u voortdurend heuning in plaas van suiker vir tee gebruik, sal alle virusse die liggaam omseil.
Ondanks sulke positiewe resensies, is heuning 'n baie sterk allergeen. Die gebrek aan aangebore onverdraagsaamheid beteken nie dat dit nie verdien kan word nie. Met gereelde gebruik in groot hoeveelhede, kan dit redelik vinnig voorkom. Hierdie situasie is een van die faktore in die ontwikkeling van tipe 2-diabetes.
Die dieet moet 'n klein hoeveelheid heuning bevat.
Dokters het bewys dat heuning 'n afrodisiacum is.
Sedert antieke tye is daar baie maniere om hierdie soet produk te gebruik.
Jy kan dit net eet terwyl jy tee drink. Maar hierdie metode kan lei tot ekstra pond.
Sommige dieetkundiges beveel verslindende kruietee aan vir ontbyt.
Om dit voor te berei, benodig u:
- Groen tee.
- Swart tee.
- Ment.
- Angelier.
- Kaneel.
Meng al die bestanddele in gelyke verhoudings, voeg die speserye na smaak. Laat staan 'n rukkie om aan te dring. Soggens eet hulle koue verkwikkende tee (met suurlemoen), met die byvoeging van een eetlepel versoeter, is dit die beste om stevia te gebruik. Hierdie tee word aanbeveel om voor etes te eet.
Hierdie drankie kan die hele dag die liggaam toon. Met konstante gebruik verbeter metabolisme.
As u wil, kan u koffie met heuning drink.
Speserye en suurlemoen moet versigtig hanteer word. By die aanwesigheid van gastritis, moet sitrus byvoorbeeld nie verteer word nie. Kaneel kan bloeddruk verhoog, en is tydens swangerskap heeltemal verbode. Dit het 'n toniese effek, dit kan die sametrekking van die baarmoeder se spiere beïnvloed.
Heuning word wyd gebruik vir kookkuns. Snoepgoed met heuning het 'n spesiale aroma, smaak, het 'n mooi voorkoms. Die byeboerproduk word gekombineer met appels, kaneel, lemoene, gemmer. Dit word by die kortbrood-, beskuit- en deegvormige deeg gevoeg.
Die belangrikste reël van bak is om die verhoudings te handhaaf. Let daarop dat heuning die produk kan laat bak.
Heuningprodukte verouder nie lank nie, want dit behou vog goed. Dit word ook by kompote, konfyt, charlotte en pannekoek gevoeg. Een van die resepte:
- Meel - 1,5 koppies.
- Heuning - 0,5 koppies.
- Eiers - 5 stuks.
- Appels - 3 st.
- Kaneel na smaak.
Metode van voorbereiding: klits eiers vir 5 minute. Voeg heuning by, klits nog 5 minute. Meng die geklopte massa met meel, meng liggies met 'n houtlepel totdat 'n eenvormige konsekwentheid gevorm word. Was, skil appels af. Sny in dun skywe en sit in 'n ronde vorm. Giet die deeg uit, sprinkel kaneel oor, sit in 'n warm oond. Bak vir 40 minute teen 170 grade. Moenie die oond oopmaak tydens kook nie; moenie die temperatuur verhoog of verlaag nie
Nuttige en skadelike eienskappe van heuning word in die video in hierdie artikel bespreek.
