Wat is sorbitol (voedsel sorbitol)? Hierdie stof met 'n uitgesproke antispasmodiese, choleretiese effek, wat help om die simptome van vergiftiging, bedwelming, die liggaam te ontsmet. Sorbitol het 'n soet geur; dit is amptelik geregistreer as 'n voedingsaanvulling met die etiket E420.
Sorbitol word vervaardig uit appelkose, appels, rooibessies, koringstysel en sommige soorte alge. Tydens 'n sekere chemiese reaksie word 'n stabiele stof verkry; dit ontbind nie onder invloed van gis en hoë temperature nie.
Die produk bestaan uit klein soliede kristalle, dit is reukloos en maklik oplosbaar in enige vloeistof. 'N Oplossing gebaseer op 'n stof word gebruik as daar 'n dringende behoefte is om die waterbalans in die liggaam te normaliseer. Daar moet onthou word dat die oplossing 'n lakseermiddel kan gee, daarom is dit ongewens om ywerig daarmee te wees.
Die voedingsvorm van sorbitol is natuurlik:
- versoeters;
- tekstuur maker;
- emulgator.
Dit word goed deur die liggaam opgeneem, het 'n hoë voedingsvlak, versterk die derm mikroflora, verlaag die verbruik van B-vitamiene.
Dikwels word sorbitol aangedui vir pasiënte met diabetes mellitus, aangesien dit nie op koolhidrate van toepassing is nie. 'N Ongetwyfelde pluspunt is die behoud van alle nuttige eienskappe tydens die hittebehandeling van die stof. Sorbitol kan in bottels en ampulle (oplossing) in plastieksakke (in die vorm van poeier) gekoop word. Die kenmerke van die gebruik van elke vorm van die stof, hoe om poeier te teel, word in die instruksies beskryf. Sorbitol analoog geneesmiddel D-Sorbitol.
Voordele en skade aan die liggaam
Dokters skryf die gebruik van sorbitol hoofsaaklik voor vir diabetes, hipoglisemie. Dit word ook aangedui vir chroniese kolitis, gepaardgaande met hardlywigheid, chroniese cholecystitis, gal-dyskinesie en skoksituasies.
'N Ander stof word in huishoudelike toestande, kosmetologie en in die voedselbedryf gebruik. Mense met 'n oortollige liggaamsgewig moet sorbitol gebruik in plaas van suiker, dit sal die liggaam verbeter, gewig verminder, 'n goeie uitwerking op die vel hê.
Die lakseermiddeleffek van sorbitol word aan positiewe sowel as negatiewe kante toegeskryf. Om die lakseermiddel te beheer, moet die hoeveelheid verbruikte produkte streng gedoseer word. Die oorsaak van die ontwikkeling van ongemaklike sensasies kan 50 gram wees, by hoër dosisse is daar 'n sterk lakseermiddel, winderigheid. Daarom word sorbitol as draagmiddel aanbeveel.
Dit is skadelik om by sorbitol betrokke te raak, anders word die diabeet ondervind met oormatige gasvorming, 'n lang spysvertering van die spysvertering.
- prikkelbare dermsindroom;
- verminderde absorpsie van fruktose;
- pyn in die buikholte.
'N Verhoogde hoeveelheid van die stof sal ernstige patologiese veranderinge, diabetiese retinopatie of neuropatie veroorsaak.
Voedingsdeskundiges en endokrinoloë verbied die gebruik van die versoeter in die teenwoordigheid van gepaardgaande siektes, soos ascites, kolitis, cholelithiasis, onverdraagsaamheid en hipersensitiwiteit vir fruktose, prikkelbare dermsindroom.
In geval van 'n oordosis van 'n stof, word 'n oortreding van die spysverteringstelsel opgemerk; vir 'n volwassene moet die daaglikse dosis nie meer as 30-40 gram wees nie. Neem die hoeveelheid sorbitol in ag, nie net in sy suiwer vorm nie, maar ook as deel van halfprodukte, voltooide produkte, maalvleis.
'N Isotoniese oplossing van die stof word gebruik om die gebrek aan vloeistof te vul, die energiewaarde van die produk is 4 kcal / g, gelyk aan 'n oplossing van dekstrose of fruktose.
As u sorbitol gebruik, kan dit nie glukosurie en hiperglikemie veroorsaak nie. Die oplossing word gekenmerk deur 'n cholecystokinetiese en choleriese eienskap.
Wat is die voordeel vir diabete?
Sorbitol, wat industriële gesintetiseer is, lyk soos gewone suiker, dit het soliede wit kristalle, reukloos. Die smaak van die stof is aangenaam, dit los perfek op in water, verloor nie lekkers as dit verhit word nie.
Die gebruik van sorbitol vir gewigsverlies het sy eie nuanses, aangesien die kalorie-inhoud van die produk nie veel minder is as suiker nie, ongeveer 260 kilokalorieë vir elke honderd gram. Boonop is dit minder as 40 persent minder as die raffinadery in terme van soetheid.
Dit blyk dat u nie minder as sorbitol as suiker moet sit om die gereg die soet smaak te gee nie. Daarom hoef u nie oor gewig te verloor nie.
Die glukemiese indeks van die versoeter is redelik laag - slegs 9 eenhede, maar dit sê nie dat sorbitol nie glukemie nadelig kan beïnvloed nie. As gevolg van die lae glukemiese indeks word sorbitol gebruik om nageregte vir pasiënte met diabetes voor te berei:
- sjokolade;
- lekkergoed;
- koekies.
Die insulienindeks van die produk word gelykgestel aan 11, wat dui op die vermoë om insulienvlakke te verhoog.
Suikervervanger word nie deur die liggaam opgeneem nie, word in sy oorspronklike vorm ontruim. Die bekendste handelsmerk wat versoeters uit sorbitol vervaardig, is Novasvit.
Die komponente van die versoeter voorkom die ophoping van ketoonliggame wat tydens die afbreek van lipiede gevorm word. In diabetes is dit veral belangrik omdat pasiënte geneig is tot ketoasidose.
Onder die invloed van sorbitol word opgemerk:
- verhoogde produksie van maagsap;
- kragtige choleretiese effek;
- gunstige effek op die werking van die spysverteringstelsel.
Die diuretiese effek verwyder oortollige vloeistof, wat help om pofferigheid uit te skakel.
Pasiënte met diabetes moet besef dat die gebruik van 'n versoeter geensins altyd nuttig en noodsaaklik is nie. Dokters raai pasiënte aan om sorbitol nie langer as 'n paar maande te gebruik nie, waarna hulle beslis 'n blaaskans moet neem en 'n ander soort versoeter moet gebruik.
Dit is altyd nodig om die kalorie-inhoud van sorbitol, produkte wat daarop gebaseer is, in ag te neem, moet u nie vergeet as u die totale daaglikse kalorie-inhoud bereken nie. Maak seker dat u die gebruik van sorbitol koördineer in die teenwoordigheid van chroniese en trae siektes in die maag en ingewande.
Vir diabete word die dosis van die middel bereken op grond van die uitslae van die toetse. Die dosis moet op die eerste dag minimaal wees. In die geval van 'n swak verdraagsaamheid, word aanbeveel om te weier om die middel in te neem en 'n dokter te raadpleeg.
Soos die oorsigte van pasiënte toon, word sorbitol-gebaseerde preparate die beste in die oggend of namiddag gebruik om nie snags 'n diuretiese effek te hê nie.
Sorbitol lewer suiwering
As 'n diabeet aan lewersiektes ly, sal die dokter die pasiënt aanraai om die lewer te reinig. Die prosedure word tyubazh genoem, dit laat u die galbuise en lewer skoonmaak. Die galbuise word natuurlik gereinig, maar as nierstene opgemerk word, is skoonmaak verbode, sal die oplossing nadelig wees.
Die resep vir 'n kweekoplossing behels die gebruik van wilde roos, gekneusde bessies word met kookwater uitgegooi en vir 12 uur in 'n termos aangedring (kan oornag gelaat word). Boonop moet u hou by 'n dieet, 'n volwaardige drankregime, wat matige fisieke aktiwiteite in die daaglikse roetine insluit.
Dit is belangrik om in ag te neem dat dit skadelik is om sulke skoonmaak te gereeld uit te voer, anders word kalsium en kalium uitgespoel en die toestand van die pasiënt vererger. 'N Oordosis is ook moontlik, dit manifesteer in buikpyn, winderigheid, prikkelbare dermsindroom.
Stagnasie van gal word die resultaat van 'n lang patologiese proses in die niere, buise, siektes van die spysverteringstelsel, wat dikwels met diabetes gediagnoseer word:
- chroniese pankreatitis;
- duodenitis;
- spysverteringsteurnis.
Die prosedure is beperkings, onder meer die chroniese verloop van die spysverteringstelsel.
Buise beïnvloed die sirkelspiere perfek en ontspan hulle. As gevolg hiervan verbeter die werk van die galblaas en sy sfinktere, terwyl die spiere van die wande van die interne organe verminder word. 'N Gedetailleerde beskrywing van die prosedure kan op die internet gevind word.
Kenners sal in hierdie artikel oor sorbitol praat.
