Sesamsaad is een van die oudste plantgewasse wat aan baie mense bekend is. Dikwels word dit gebruik as geurmiddels in die kookkuns. As gevolg van sesamsaad kry alle geregte 'n sagter smaak, word dit knapperig en smaaklik. Dit bevat ook sesamolie, wat nooit 'n gevoel van bitterheid bring nie.
Sesamsaadjies het in die Oudheid op Persiese en Asiatiese lande begin verbou en ontvang. Hulle waarde was gelyk aan die waarde van goud op daardie tydstip. In Indië word hulle tot vandag toe beskou as die eliksier van die ewige lewe, en in die hoofstad van Italië word geglo dat dit help om die manlike mag te versterk.
Sesame saadskade is geïdentifiseer vir mense wat ly aan akute en chroniese nierversaking, piëlonefritis, glomerulonefritis en ander niersiektes. Moet ook nie vergeet dat sesame redelik kalorie bevat nie en dat hulle nie misbruik moet word weens gewigsprobleme nie.
As u sesamsaad gebruik, word u van slegte gewoontes ontslae. Hierdie werking kom goed tot uitdrukking as gevolg van die inhoud van aminosure daarin - histidien en tryptofaan. Tryptofaan is 'n aktiewe stof wat die liggaam krag gee om alkoholverslawing te verminder, eetlus te verminder en die skadelike gevolge van tabak te verminder. Op hul beurt help histidine baie goed met die herstel van weefsel en vorm dit deel van hemoglobien, wat 'n goeie voorkoming van bloedarmoede is.
Die voordele en nadele van sesamsade
Een van die belangrikste stowwe wat sesam uitmaak, is fitosterol. Danksy help die sade om van die "slegte" cholesterol ontslae te raak, wat die opname daarvan voorkom, wat op sy beurt die aantal cholesterolplaatjies aan die binnekant van die are verminder.
Sesame bevat noodsaaklike makrovoedingstowwe soos kalsium, magnesium en koper.
Die samestelling van die sade bevat die natuurlike antioksidant sesamolien, waardeur die liggaam verjong word, sy beskermende immuunkragte versterk word, 'n kalmerende effek word verkry tydens emosionele oorbelasting en die senuweestelsel word versterk.
Sesamsaad is 'n baie gesonde produk en word die afgelope paar jaar wyd gebruik.
Sesame is nuttig in die opsig dat dit:
- is een van die mees gesonde kosse;
- help om hoë cholesterol te beveg, help om cholesterol vinniger te verwyder wat verband hou met lipoproteïene met 'n lae digtheid, die absorpsie daarvan verhinder, en cholesterol wat verband hou met lipoproteïene met 'n hoë digtheid verhoog;
- versterk die immuunstelsel van die liggaam en stimuleer die verdediging;
- verjong die liggaam;
- bydra tot die suksesvolle behandeling van osteoporose;
- help om bloedvate skoon te maak van gifstowwe, metaboliete, aterosklerotiese gedenkplate;
- normaliseer metabolisme;
- 'n kardiotoniese effek hê (verhoog die krag van hartkontraksies);
- nuttig in die behandeling van inflammatoriese prosesse in die brongi en droë hoes;
- hulp in die behandeling van mastitis (inflammatoriese prosesse in die melkklier);
- veg kankerselle met volle krag, aangesien die sade spesiale verbindings bevat wat ligniene genoem word, kan hulle as gevolg van hul struktuur vroulike geslagshormone (estrogene) vervang, wat baie belangrik is vir vroue van volwasse ouderdom, veral tydens menopouse, omdat dat sesamsaad die hormonale balans help handhaaf;
- help om velsiektes (dermatitis, ekseem) te hanteer;
- is 'n wonderlike geur in die kookkuns;
- help om bloeddruk in hipertensie te verlaag weens die hoë inhoud van magnesium;
- help om pyn in artritis te verminder - inflammatoriese prosesse in die gewrigte;
- bevat 'n groot hoeveelheid vesel;
- dit bevat baie vitamien E, wat verantwoordelik is vir die voortplantingsfunksie, die toestand van die vel, naels, hare, help om die ontwikkeling van siektes in die hart en bloedvate te voorkom, asook kwaadaardige neoplasmas;
- het 'n kalmerende (kalmeermiddel) effek;
Sade bevat 'n groot hoeveelheid foliensuur, wat veral belangrik is vir swanger vroue, aangesien dit foliensuur is wat die ontwikkeling van intra-uteriene defekte van die fetus voorkom.
Sesam saad resepte
Een van die mees algemene resepte vir die maak van sesamsade is in die vorm van kompresse. Basies word hulle gebruik in die teenwoordigheid van pyn in die omgewing van die melkkliere of met 'n paar seëls daarin. Om dit te doen, word sesamsaadjies byvoorbeeld in 'n koffiemolen of mortier fyngemaak. 'N Bietjie sonneblomolie moet by die fyngemaakte poeier gevoeg word. Dan moet die resulterende mengsel met gaas geweek word en op die plek van pyn geplaas word.
U kan ook een lepel sesamsade met 'n klein hoeveelheid gemmer en gemaalde suiker in een houer meng. Dit alles is deeglik gemeng. Hierdie resep is baie effektief vir verjonging.
Sesame in kombinasie met heuning help met verskillende vergiftigings. By hierdie produkte moet u 'n bietjie gekookte water voeg, sodat dit 'n semi-vloeibare konsistensie kan bereik. U moet een eetlepel gebruik, maar nie meer nie, om algehele welstand te verbeter.
Sesamsaad is ook baie effektief vir verskillende senuwees. Om dit te doen, word dit gebraai totdat hulle ligbruin word. Roer voortdurend, want dit brand redelik vinnig. Dan kan hulle gekap word volgens u voorkeur en neem een eetlepel. Dit gaan goed met die drink van gemmeresap.
Daar moet in gedagte gehou word dat selfs 'n siekte soos aambeie vatbaar is vir aanvullende behandeling met sesamsade. 'N Preparaat wat op die basis daarvan voorberei word, word gebruik om die aangetaste rektum te verdons (d.w.s. was). Om dit te doen, voeg ongeveer twee eetlepels sesamsade in 'n klein houer en giet twee glase skoon water in. Steek dan aan die brand en kook dit vir vyf minute op stadige verhitting.
Dus is die sous voorbereid op rus. Daarna word dit afgekoel en gebruik soos bedoel.
Gebruik sesamolie
Sesamolie is ook baie voordelig, soos sade. Ongelukkig pas dit nie by almal se smaak nie. Die algemeenste is dit in die lande van die Ooste. Dit bevat vitamiene van groepe A, B, C, E, natuurlike antioksidante, kalsium, jodium, yster, magnesium, baie aminosure en nuttige lipiede. Wat is die voordeel daarvan?
Sesamolie is baie goed om te gebruik vir spysverteringsstoornisse, aangesien dit help om winderigheid te beveg, die suurheid van maagsap normaliseer, van nature aard aan die groep lakseermiddels, het 'n skadelike effek op wurms.
Dit help ook om gewrigspyn by artritis, artrose en osteochondrose te verminder. Terselfdertyd word olie gebruik vir massering van die aangetaste gebiede.
Sesamolie uit cholesterol is een van die doeltreffendste middele, want dit help om aterosklerotiese afsettings te verwyder, slegte cholesterol te verwyder en bloedvate te reinig.
Dit help om bloeddruk te verlaag vir mense wat aan hipertensie ly, verminder aanvalle van aritmie en tagikardie.
Help mans en vroue om hormonale balans te handhaaf.
Dit is 'n onmisbare bron van kalsium vir die liggaam, wat veral belangrik is vir bene, tande, naels en hare.
Dit word gebruik om die vorming van kankergewasse te voorkom.
Sesame met cholesterol - dit is lekker en gesond! Resensies oor die gebruik daarvan is meestal positief.
Die gebruik van sesamolie kan hoë glukosevlakke verlaag. Die gebruik van hierdie produk verhoog die hipoglisemiese effek van die gebruik van suikerverlagende medisyne in die behandeling van tipe 2-diabetes.
Die gebruik van sesamolie versnel die rehabilitasie van die pasiënt na 'n beroerte weens die hoë inhoud van sink en magnesium. Hierdie spoorelemente help om die bloedsomloop in beskadigde selle te herstel.
Sesamsaadolie voorkom die ontwikkeling van karies, asook periodontitis (ontsteking in die tandvleis) as gevolg van die feit dat die produk uitstekende antiseptiese eienskappe het.
Sesamsaadolie voorkom die ontwikkeling van 'n siekte soos veelvuldige sklerose deur die produksie van IFN-gamma, wat verantwoordelik is vir hierdie patologie, te belemmer.
Daarbenewens help vette wat uit sade verkry word, die voorkoms van asma-aanvalle verminder, aangesien die magnesium in die sade lugwegkrammas verminder en dit uitbrei.
Boonop kan die olie gebruik word om die lewer skoon te maak met galvliespankreatitis as gevolg van die teenwoordigheid van metionien, wat die werk verbeter, wat gifstowwe uit die liggaam verwyder.
Nuttige en skadelike eienskappe van sesamsade word in die video in hierdie artikel bespreek.
