Seldery is 'n wonderlike wortel wat vir baie gesondheidsprobleme in die spyskaart opgeneem kan word. Die wortelgewas is nie net 'n waardevolle voedselproduk nie, maar is ook 'n uitstekende terapeutiese en profilaktiese middel.
Seldery is veral nuttig vir tipe 2-diabetes mellitus en die verskillende komplikasies daarvan.
Die produk is onontbeerlik vanweë die hoë inhoud van vitamiene en minerale. Endokrinoloë produseer 'n groot hoeveelheid magnesium.
Dit is hierdie stof wat help om byna alle chemiese reaksies in die liggaam op 'n voldoende vlak te hou.
Om 'n diabeet al die voordele van die wortel te kan ontvang, is dit baie belangrik om nie net die regte produk te kies nie, maar ook om te weet hoe om dit te verhit en te verbruik. Let op die kenmerke daarvan:
- help om die verouderingsproses te vertraag;
- dra by tot 'n beduidende verbetering in vertering;
- gunstige effek op hartfunksie en vaskulêre patensie.
Die keuse van die perfekte seldery
Daar is deesdae verskillende soorte seldery. In die reël praat ons van:
- risoom;
- tops;
- blaarstele.
Dit is in die blare en blomblare wat die maksimum konsentrasie vitamiene bevat. Seldery van hoë gehalte het 'n helder slaaiskleur en 'n aangename spesifieke aroma.
Die stingels moet voldoende dig en sterk wees. As u die een van die ander probeer skeur, kom daar 'n kenmerkende knou voor.
Ryp seldery, nuttig vir tipe 2-diabetes, het elastiese heldergroen blare. Dit is goed om 'n produk sonder 'n stamkiem te kies. Dit kan 'n onaangename bitter nasmaak gee.
As ons van die wortel praat, moet dit dig wees en sonder duidelike skade en verrotting. Daar moet onthou word dat die optimale keuse 'n mediumgrootte wortelgewas is. Hoe meer seldery, hoe moeiliker is dit. As daar puisies op die oppervlak van die produk is, dan is dit heeltemal normaal.
Bêre seldery op 'n koel en donker plek, soos 'n yskas.
Wat is die beste manier om te verbruik?
Diabete kan slaaie van enige deel van seldery maak. Die belangrikste voorwaarde is dat die produk vars moet wees. By diabetes mellitus word 2 soorte seldery nie net by die samestelling van kulinêre geregte ingesluit nie, maar ook allerlei afkooksels en tinkture word op die basis daarvan gemaak.
Blaarstele
Die sap van selderystingels is 'n ideale manier om suiker te verminder. U moet elke dag 2-3 eetlepels vars pers sap drink. Optimaal om dit te doen voordat u eet.
Nie minder effektief is 'n seldery-cocktail gemeng met die sap van vars groenbone in 'n verhouding van 3 tot 1. Boonop kan jy boontjies peule vir diabetes gebruik.
LOOF
Neem 20 g vars blare van die plant en giet 'n klein hoeveelheid warm water. Kook die medisyne vir 20-30 minute. Die voorbereide sous word 2-3 keer per dag voor etes in 2 eetlepels afgekoel en verbruik. So 'n drankie verbeter metabolisme en verlaag glukosevlakke.
Wortel
Dokters beveel aan vir tipe 2-diabetes ook 'n afkooksel gebaseer op seldery-risome. Die resep maak voorsiening vir die kook van die produk vir 30 minute. Neem 1 koppie gesuiwerde water (250 ml) vir 1 g rou materiaal. Neem 'n afkooksel moet 3 eetlepels 3 keer per dag wees.
Nie minder nuttig is selderywortel, fyngemaak met suurlemoen. Neem vir elke 500 g wortel 6 sitrusse, die voordeel van suurlemoen by diabetes word toegelaat. Die resulterende mengsel is na 'n pan oorgedra en 1,5 uur in 'n waterbad gekook.
Die finale produk word elke oggend in 'n eetlepel afgekoel en verbruik. As u gereeld so 'n medisyne eet, sal die diabeet binnekort aansienlike verligting en verbetering in die welstand ervaar.
Met tipe 2-diabetes help seldery ook om oorgewig te beveg.
Kontra
Ondanks die ooglopende voordele, is seldery beter om nie in sulke gevalle met diabetes 2 te gebruik nie:
- die pasiënt ly aan 'n duodenale ulkus en maag;
- tydens swangerskap (veral na 6 maande);
- tydens laktasie (die produk kan melkproduksie verminder).
Boonop is individuele onverdraagsaamheid steeds moontlik. Voordat u seldery gebruik, moet u dus u dokter raadpleeg.
