Die vetagtige stof cholesterol is nie skadelik nie. Maar as die hoeveelheid daarvan hoër as normaal word, is daar 'n bedreiging van aterosklerose, wat die risiko van dood verhoog as gevolg van 'n hartaanval of beroerte.
Met verhoogde cholesterol vorm aterosklerotiese gedeeltes in die bloedvate wat die volle vloei van bloed belemmer. As neoplasmas groter word, kan dit die houer blokkeer, wat die bloedsomloop ontwrig.
Kombineer kefir en cholesterol met mekaar? Die antwoord op hierdie vraag is van belang vir alle diabete wat 'n hipocholesterol-dieet aanbeveel. Die spyskaart bevat produkte wat 'n klein hoeveelheid cholesterol bevat.
Die suiwelproduk is nie-vet, 1%, 3,2% vet en meer. Afhangend van die persentasie vetinhoud, wissel die konsentrasie van cholesterol per 100 g. Ons sal uitvind of dit moontlik is om kefir met hoë cholesterol te drink, hoe kan u dit reg doen? Oorweeg ook ander suiwelprodukte op die agtergrond van hipercholesterolemie.
Eienskappe van kefir
Suurmelkprodukte word op die winkelrakke van enige winkel aangebied. Dit is kefir, gegiste gebakte melk, wei, ens. Hulle verskil in die persentasie vetinhoud. Op grond van hierdie inligting, is dit nodig om 'n gevolgtrekking te maak oor die wenslikheid van die inname van 'n drankie.
Diabete met 'n verminderde vetmetabolisme, as 'n hoë konsentrasie lipoproteïne met 'n lae digtheid in die bloed waargeneem word, is dit nodig om kefir met 'n minimale vetinhoud te verteer. Hiermee kan u die liggaam voorsien van die nodige voedingskomponente vir die normale werking van die spysverteringskanaal. As u so 'n drankie inneem, kom 'n klein hoeveelheid cholesterol in die liggaam, wat nie die cholesterolprofiel beïnvloed nie.
Kefir is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde drankie wat elke dag op die spyskaart van elke persoon moet wees. Dit normaliseer die spysverteringskanaal, help om normale mikroflora te handhaaf.
Hoeveel cholesterol is daar in kefir? In kefir bevat 1% vet 6 mg van 'n vetagtige stof per 100 ml drank. Met ander woorde, nogal, so dit mag toegeneem word.
Nuttige eienskappe van 'n gefermenteerde melkproduk is soos volg:
- Die drankie bevorder die sintese van maagsap en ander verteringsensieme, wat die verteringsproses aansienlik verbeter;
- Die samestelling het baie voordelige bakterieë wat die dermmikroflora herstel. As gevolg hiervan word 'n klein antiseptiese effek waargeneem, aangesien laktobasille die voortplanting van patogene mikroörganismes voorkom deur verrottingsprosesse te voorkom;
- Die drank stimuleer die beweeglikheid van die spysverteringskanaal, vergemaklik die ontlasting - laat nie hardlywigheid toe nie. Dit reinig ook die liggaam doeltreffend van giftige bestanddele, allergene en ander skadelike stowwe wat teen die agtergrond van lipiedstoornisse vorm;
- Kefir word gekenmerk deur 'n onbeduidende diuretiese eienskap, sluk dors, versadig met vloeistof, verminder die eetlus.
100 g kefir 3% vet bevat 55 kalorieë. Daar is vitamiene A, PP, askorbiensuur, vitamiene van groep B. Minerale stowwe - yster, kalium, kalsium, fosfor, natrium en magnesium.
Hoe drink jy kefir met hoë cholesterol?
Lae-vet suiwelprodukte is nie net moontlik nie, maar moet ook met suikersiekte en hoë bloedcholesterol verteer word. Dit is ingesluit in die daaglikse spyskaart. Kies 'n gefermenteerde melkdrank, of 1% vet, vir verbruik.
100 ml 1% kefir bevat ongeveer 6 mg cholesterol. In drankies met 'n hoë vetinhoud is daar meer vetagtige stowwe. Die persentasie vetinhoud van die produk op voordelige eienskappe beïnvloed nie.
Kefir is beter om net voor slaaptyd te drink. Die drank verdof die eetlus effektief, verbeter die spysverteringskanaal. U kan tot 500 ml vloeistof per dag drink, mits so 'n hoeveelheid nie die welstand beïnvloed nie, dit nie tot los stoelgang lei nie.
Gereelde verbruik van kefir kan hoë vlakke van lae digtheid lipoproteïene verlaag. Om die effek van 'n gefermenteerde melkdrank te verhoog, word dit gemeng met ander bestanddele wat ook cholesterol verlaag.
Resepte vir die normalisering van cholesterol met kefir:
- Om bloedsuiker en cholesterol te verminder, word kefir en kaneel gemeng. Voeg 'n halwe teelepel speserye in 250 ml gefermenteerde melktert. Knie deeglik, drink dadelik. Hierdie metode word nie aanbeveel vir kwaadaardige vorm van arteriële hipertensie nie.
- Die kombinasie van kaneel en borrie help om oortollige gewig te ontslae te raak, wat veral belangrik is vir tipe 2-diabetes mellitus. Die resep word op dieselfde manier as die vorige weergawe voorberei. Die behandeling duur een maand, na 'n week pouse kan u dit herhaal.
- Verminder heuning help om cholesterol te verminder. Voeg 'n byproduk na smaak, drink in 'n glas jogurt. By diabetes moet hierdie behandelingsmetode versigtig gebruik word om nie die ontwikkeling van 'n hiperglikemiese toestand te veroorsaak nie.
- Bokwiet met kefir help om cholesterol te verlaag. 'N Lae-vet drank en premium bokwiet word gemeng. Drie eetlepels graan benodig 100 ml van die drank. Die resulterende mengsel het 12 uur gelaat. Daarom is dit beter om dit saans te kook om soggens te eet. Hulle eet ontbyt met 'n ongewone pap wat met 'n glas gewone of minerale water afgespoel word. Die terapeutiese kursus is tien dae. Kan elke ses maande herhaal word.
As lae cholesterol en hoë LDL laag is, word dit aanbeveel om kefir en knoffel te meng. Vir 250 ml van die drankie benodig u 'n paar knoffelhuisies in die vorm van korrel. Om die smaak te verbeter, kan u 'n bietjie vars dille of pietersielie byvoeg. Was en kap groen.
'N Glas so 'n drankie kan 'n happie vervang, dit versadig perfek en onderdruk die aptyt vir diabetes.
Melk en cholesterol
Koeimelk bevat 4 g vet per 100 ml drank. Die 1% vetproduk bevat 3,2 mg cholesterol, 10% in 2% melk, 15 mg in 3-4%, en meer as 25 mg in 6%. Die vet in koeimelk bevat meer as 20 sure wat nodig is vir die normale werking van die liggaam.
Dit word nie aanbeveel om melk uit die dieet uit te sluit nie, maar oormatige inname kan aansienlike skade veroorsaak met hipercholesterolemie. Diabete by wie die inhoud van 'n vetagtige stof verhoog word, word aanbeveel om 'n drankie van 1% te drink.
Die dosis melk per dag is 200-300 ml. Goeie verdraagsaamheid verskaf. Maar die norm kan altyd verhoog word as die hoeveelheid nie die cholesterolprofiel beïnvloed nie.
Bokmelk bevat 30 mg cholesterol per 100 ml. Ondanks hierdie hoeveelheid is dit steeds nodig in die dieet. Aangesien daar baie stowwe daarin is wat help om lipiedkomponente op te neem sonder die vorming van cholesterolplakkies.
Die samestelling bevat ook meer-onversadigde vetsure, wat bydra tot die normalisering van vetmetabolisme, wat die immuunstatus kan verhoog. Bokmelk bevat baie kalsium - 'n teenstander van cholesterolafsetting. Die minerale komponent verbeter die werking van die kardiovaskulêre stelsel.
Afgeroomde melk word nie aanbeveel nie. Dit is te wyte aan die feit dat vitamiene, minerale, ensieme en ander biologies aktiewe komponente met 'n deel van die vet verlore gegaan het.
Dit is beter om 'n vetterige produk in matigheid te drink as om oortollige vetvrye eweknieë te verbruik.
Kaaskaas en hoë cholesterol
Die basis van maaskaas is kalsium- en proteïenstowwe. Dit is nodig om die weefsels en bene in die liggaam te versterk. Die produk bevat ook 'n klein hoeveelheid water en koolhidrate. Onder vitamiene is askorbiensuur, vitamien E, PP, B geïsoleer en minerale stowwe - magnesium, kalium, mangaan, natrium, fosfor en yster.
Gereelde insluiting van maaskaas in die spyskaart versterk die tande, verbeter die toestand van die haarlyn, beïnvloed die werking van die kardiovaskulêre senuweestelsel. Maaskaas, ongeag die vetinhoud, bevoordeel die liggaam. Die aminosure in die samestelling normaliseer die verteringsproses en verbeter die wande van bloedvate.
Die voordele van maaskaas is onmiskenbaar. Maar dit bied nie 'n afname in cholesterol nie, inteendeel, dit verhoog die konsentrasie. Dit is gebaseer op die dierlike aard van die produk. Vetterige variëteite bevat 80-90 mg cholesterol per 100 g.
Wat maaskaas betref, 0,5% vet of heeltemal vetvry, kan dit geëet word met hipercholesterolemie en selfs gevorderde vorme van aterosklerose. Met 'n verhoogde vlak van LDL, word diabete drie keer per week toegelaat om te eet. Die porsie is 100 g. Die voordele is soos volg:
- Daar is lysien in die maaskaas - 'n komponent wat die bloedvloei verbeter en die hemoglobien verhoog. Tekort lei tot verswakte nierfunksie, verswakking van die muskuloskeletale stelsel, siektes van die asemhalingstelsel;
- Metionien is 'n aminosuur wat lipiede afbreek en metaboliese prosesse in tipe 2-diabetes by vroue en mans verbeter. Metionien beskerm die lewer teen vetsug;
- Tryptofaan is 'n stof wat die kwaliteitseienskappe van bloed positief beïnvloed.
Die lae cholesterolinhoud in lae-vet maaskaasvariëteite beïnvloed nie die pasiënt se lipiedprofiel nie. Vars produk word vinnig opgeneem. Dit word toegelaat om voor slaaptyd te eet - dit versadig perfek, maar lei nie tot 'n stel ekstra pond nie.
In die teenwoordigheid van oortollige gewig, suikersiekte en probleme met hoë cholesterol, is dit beter om suiwel- en suurmelkprodukte met 'n lae vetinhoud te kies.
Interessante feite oor kefir word in die video in hierdie artikel bespreek.
