Baie kenners beweer dat radyse met hoë cholesterol 'n nuttige produk met 'n massa medisinale eienskappe kan wees. Hierdie onderskatte wortelgewasse is versadig met voedingstowwe. Dit kan selfs help om 'n paar ingewikkelde diagnoses te voorkom.
Maar eintlik is wortelgewasse nie so goed bestudeer as wat ons wil nie. Die meeste studies is gedoen op diere, nie op mense nie. Desondanks word radyse al eeue lank as 'n volksmiddel gebruik.
Dit word in Ayurveda en tradisionele Chinese medisyne gebruik om baie toestande te behandel, soos:
- Koors.
- Seer keel.
- Oortredings van die galweg en inflammasie van hierdie orgaan.
'N 1/2 koppie porsie gekapte radyse bevat ongeveer 12 kalorieë en byna geen vet nie. Daarom is dit wonderlik vir diegene wat probeer om 'n streng dieet te volg.
Radyse is 'n goeie bron van vitamien C. Slegs 1/2 koppie bevat ongeveer 14 persent van die aanbevole daaglikse hoeveelheid vitamien.
En soos u weet, is vitamien C 'n baie goeie antioksidant wat help om vrye radikale te beveg. Dit help ook om selbeskadiging wat veroorsaak word deur veroudering, ongesonde lewenstyle en gifstowwe in die omgewing te voorkom.
Vitamien C speel ook 'n belangrike rol in die produksie van kollageen, wat 'n gesonde vel en bloedvate ondersteun.
Daarbenewens sal cholesterolradyse help. Dit verminder die hoeveelheid van hierdie stof in die liggaam. Dit is te wyte aan die feit dat dit komponente soos:
- kalium;
- folaat;
- riboflavien;
- niasien;
- vitamien B-6;
- vitamien K;
- kalsium
- magnesium;
- sink;
- fosfor;
- koper.
Die radyse bevat ook 'n groot hoeveelheid mangaan en natrium.
Kanker eienskappe van radyse
Eet kruisagtige groente soos radyse kan help om kanker te voorkom. Volgens wetenskaplike bewyse bevat kruisgroente verbindings wat in kombinasie met water in isothiocyanate afgebreek word. Isothiocyanates help om die liggaam van kankerveroorsakende stowwe te reinig en voorkom die ontwikkeling van gewasse.
'N Studie in 2010 het getoon dat radyswortelekstrak verskillende soorte isothiocyanate bevat wat seldood in sommige kankerselle veroorsaak het.
1/2 koppie radyse gee die menslike liggaam 1 gram vesel. As u elke dag 'n paar porsies eet, help u om u daaglikse veseldoelwit te bereik. Vesel help om hardlywigheid te voorkom deur ontlasting lig en gereeld te maak. Voldoende vesel is nodig om afval deur die ingewande te laat beweeg. Deur radyse gereeld te gebruik, kan u die gewenste resultaat bereik. Vesel kan ook help om bloedsuiker te beheer, en hou verband met gewigsverlies en verlaagde cholesterol.
Radyse blare kan veral nuttig wees. Uit 'n 2008-ondersoek na rotte wat 'n dieet met 'n hoë cholesterol-opname ontvang het, dui daarop dat radysblare 'n goeie bron van vesel is om spysvertering te verbeter. Dit kan deels te wyte wees aan 'n toename in galproduksie.
'N Afsonderlike studie het getoon dat radysap kan help om maagsere te voorkom deur weefsel te beskerm en die slymvliesversperring te versterk. Die slymversperring help om die maag en ingewande te beskerm teen onvriendelike mikroörganismes en beskadig gifstowwe wat maagsere en ontsteking kan veroorsaak.
Op grond van die voorafgaande word dit duidelik of dit moontlik is om radyse met hoë cholesterol te eet. Die antwoord op hierdie vraag sal altyd positief wees.
Die produk help om hoë cholesterol te verlaag en herstel die liggaam as geheel.
Skimmelwerende eienskappe van wortelgewasse
Behalwe vir die feit dat radyse hoë cholesterol verlaag, het dit ook antifungale eienskappe.
Wortelgewasse is 'n natuurlike swamdoder. Dit bevat die antifungale proteïen RsAFP2. Een studie het getoon dat RsAFP2 seldood veroorsaak inCandidaalbicans , 'n gewone swam wat algemeen by mense voorkom. wanneerCandidaalbicans groei, dit kan vaginale gisinfeksies, orale gisinfeksies (sproei) en indringende candidiasis veroorsaak.
'N Vroeëre studie by muise het getoon dat RsAFP2 nie net doeltreffend is nieCandidaalbicans, maar ander soorteCandida in 'n mindere mate. RsAFP2 is nie effektief teen stamme nieCandidaglabrata .
Zearalenone (zen) is 'n giftige swam wat baie koringgewasse en veevoer binnedring. Dit is te wyte aan voortplantingsprobleme by diere en mense, hoewel die risiko vir mense as klein beskou word. Volgens 'n 2008-studie het radyse-uittreksel die antioksidantvlakke in muise verbeter en kan dit as 'n veilige manier beskou word om die ongewenste gevolge van die verwerking van gemodifiseerde of besmette voedsel te verminder of te voorkom.
Radyse is 'n wortelgewas uit 'n familieBrassica . Naby familielede van radyse is:
- broccoli,
- mosterdgroentjies;
- Collard setperke;
- blomkool;
- kool;
- rape.
Radyse bolle kom in baie vorms en kleure. Die gewildste soort radyse in Rusland is helderrooi en lyk soos 'n bal met 'n klein stert. Ander variëteite is wit, pers of swart. Hulle kan groter en langwerpig wees.
Die meeste wortelgroente het 'n bitter smaak, hoewel sommige soet kan wees. Ligter variëteite, soos wit, daikon-radyse in die winter, het 'n mildere geur.
Radyse word te skerp as dit te lank in die grond gelaat word of nie dadelik geëet word nie. Kleiner vrugte het beter smaak en tekstuur.
Maniere om radyse te gebruik
Moenie jouself beperk tot die verbruik van radyse in slaaie vir diabete nie.
'N Gesonde radyse-smaak meng goed met ander kosse. Daarom geskik vir baie resepte.
Hier is 'n paar maniere om radyse by jou dieet te voeg:
Voeg dun skywe radyse by toebroodjies.
Rooster die wortelgewas fyn, voeg 1/2 koppie Griekse jogurt, een gekneusde knoffelhuisie en 'n paar druppels appelasyn as rooiwyn by die resulterende mengsel. Hierdie mengsel moet in 'n blender geklop word.
Voeg 'n paar gerasperde radyse by jou gunsteling strook.
Voeg 'n paar snye tuna of hoender by die slaai en meng goed.
U kan snye wortel by 'n toebroodjie of 'n toebroodjie voeg.
Gooi nie groen dele as die radyse kook nie. Die vrugte self is baie geurig in slaaie of na gebraai. Dit gaan ook goed met die byvoeging van olyfolie en knoffel. U kan dit ook meng met ander soorte kruie, soos mosterd, raap, kool en spinasie.
Maar terselfdertyd moet u onthou dat buitensporige hoeveelhede die produksie van skildklierhormone kan beïnvloed. 'N Studie by rotte het bevind dat chroniese verbruik van radyse die risiko van agteruitgang van die skildklier verhoog en die hormoonvlakke van hierdie orgaan verlaag het. Dit het die hipoaktiewe toestand van die skildklier nageboots, selfs na jodiumaanvulling. Aangesien radyse die produksie van gal kan verhoog, moet u dit nie eet sonder die goedkeuring van 'n dokter as daar galstene of galpankreatitis is nie. Dit is te wyte aan die feit dat die produk 'n choleretiese eienskap het.
Wat nuttige radyse is, kan gevind word deur na die video in hierdie artikel te kyk.
