Die probleem van oormatige cholesterol is een van die mees relevante in die moderne wêreld. Cholesterol is 'n stof wat direk deur die liggaam geproduseer word. Daar is egter twee hoofvariëteite, naamlik slegte en goeie cholesterol, en sonder goeie cholesterol kan die liggaam nie behoorlik funksioneer nie.
Vir die normale funksionering van die liggaam en veral om 'n gepaste vlak van 'goeie' cholesterol te handhaaf, is dit eerstens nodig om 'n regte lewenstyl te handhaaf.
Watter soort vis kan met hoë cholesterol geëet word?
In die reël, as daar probleme met die inhoud van slegte cholesterol is, beveel voedingsdeskundiges aan om geregte van vis in die dieet in te sluit.
Visse, seewater en varswater of rivier, sowel as seekos, bevat verskillende nuttige spoorelemente en aminosure wat nodig is vir die gesondheid van die liggaam.
Terselfdertyd het visse 'n aantal positiewe eienskappe vir die menslike liggaam: dieetseienskappe en die vermoë om vinnig te verteer, terwyl die vis in waarde die vleisproteïen kan vervang, en die vervat aminosure dien as 'n boumateriaal vir liggaamselle. 'N Pluspunt is ook die teenwoordigheid van visolie, wat bydra tot die sintese van' goeie 'cholesterol in die lewer. In die sirkulasieproses word die binnemure van die vate direk van vetafsettings skoongemaak. Dus word die risiko van aterosklerotiese gedenkplate aansienlik verminder.
Die beskikbaarheid van verskillende bruikbare mikro- en makro-elemente is net so belangrik. Gereelde verbruik van visprodukte verminder die waarskynlikheid van gevaarlike siektes, insluitend hartaanval. In visse is daar nog steeds vetoplosbare vitamiene in groepe A en E, wat cholesterol verlaag, en vitamien B12, wat help om die vorming van bloed te normaliseer.
Die cholesterolinhoud in elke soort vis verskil afhangende van die verskeidenheid. Afhangend van die aanwysers van vet, word visspesies veral verdeel in lae-vet variëteite waarvan die vetinhoud nie meer as 2% is nie; variëteite van mediumvetinhoud met 'n vetinhoud van 2% tot 8%; vetterige variëteite waarin die vetindeks 8% oorskry.
Daar is sekere soorte vis wat veral voordelig beskou word vir hoë cholesterolvlakke, naamlik:
- Salmrasse wat vetsure bevat. Onder hulle is die gewildste salm, salm, kam, makriel, ens. Dit dra by tot die normalisering van die metabolisme, terwyl 100 gram van die filet van hierdie vis aan die liggaam die daaglikse behoefte aan stowwe voorsien wat nodig is om die vorming van gedenkplaat cholesterol te bekamp.
- Rasse visse wat hoëdigtheid cholesterol bevat, naamlik forel, haring, sardien en ander.
- Lae-vet variëteite, byvoorbeeld kabeljou en stuifmeel, sowel as skommel, stokvis en ander.
- Ekonomiese opsies, waaronder haring een van die eerste plekke is, mits dit behoorlik gekook word. Ligte gesoute of gesoute haring sal 'n minimale uitwerking hê, terwyl gekookte of gebakte haring die grootste voordeel inhou.
Metodes om vis te kook maak ook saak. Met verhoogde cholesterol word drie hoofmetodes vir die kook van vis nie aanbeveel nie, naamlik:
- gebraaide vis wat tydens braai 'n groot hoeveelheid groente- en diervette opneem, waarvan die voordelige eienskappe in die kookproses vernietig word;
- rou of onvoltooide vis, waarin die risiko vir parasiete bestaan;
- gesoute vis veroorsaak vloeistof retensie in die liggaam, wat 'n verhoogde las op die hart beteken;
- gerookte vis, wat karsinogene bevat, verminder nie net die hoeveelheid slegte cholesterol nie, maar kan ook tot kanker lei.
Vir diegene wat twyfel oor watter vis goed is vir hoë cholesterol, is daar 'n spesiale cholesterol in seekostafel wat al die nodige inligting verskaf oor die soorte vis en die hoeveelheid cholesterol wat daarin is.
Byvoorbeeld, die hoogste cholesterol in makriel en stellatsteur in 'n hoeveelheid van tot 300 mg.
Is die visproduk voordelig of skadelik?
Dit is bekend dat die eet van seekos, veral vis, uiters nuttig is. Hulle kan cholesterol verlaag. Boonop bevat hierdie variëteite een van die hoogste vlakke minerale.
Seekos soos mossel, garnale, ens. bevat 'n voldoende hoeveelheid jodium, fluoor en broom, wat ook baie voordelig vir die liggaam is.
Oor die algemeen dra voeding met verhoogde cholesterol, wat seekos en vis bevat, nie net by tot die verlaging van bloedcholesterol nie, maar ook tot die algehele versterking van die liggaam, naamlik om die werking van die senuweestelsel te verbeter.
Daarbenewens kan die gereelde toevoeging van seekos en vis in die dieet die sigvlak verhoog, die werking van bloedvate herstel, die bloedsomloop verhoog ...
In sommige gevalle kan iemand probleme hê met die gebruik van seekos en vis, aangesien seekos ook verskillende gifstowwe kan bevat. Hoe om 'n rou produk te kook, speel ook 'n belangrike rol.
Kenmerke van visgeregte
Op die oomblik is daar 'n groot verskeidenheid resepte vir die kook van vis en verskillende seekos wat so nuttig is vir die menslike liggaam. As u dit gebruik, kan u die spyskaart nie net gevarieerd maak nie, maar ook die liggaam aansienlike voordele inhou.
Soos u weet, kan gerookte, gedroogde, gesoute en ander soortgelyke soorte vis en seekos nie cholesterolvlakke in die bloed verlaag nie. Resepte wat die bakmetode gebruik of stoom, word opreg waardeer.
As die gebruik van visolie voorheen uitsluitlik negatiewe assosiasies veroorsaak het, is dit tans beskikbaar in die vorm van kapsules. Dit vergemaklik die administrasie daarvan en verhoog die doeltreffendheid van die gebruik daarvan.
In die reël, kan selfs minimale gebruik van visolie in die hoeveelheid 2 kapsules vir ten minste 2 weke cholesterol met 5-10% verlaag. Onder andere help die gebruik van visolie om bloedvate te reinig, die herstel van die bloedvloei te herstel en as gevolg daarvan die bloeddruk te verlaag. As profilakse kan die gebruik van visolie dikwels in resepte gevind word vir mense ouer as 50 jaar, aangesien hierdie produk die risiko van aterosklerose of die komplikasies daarvan aansienlik verminder.
In die algemeen is vis 'n uiters belangrike produk vir die lewe van enige persoon, ook in die teenwoordigheid van hoë cholesterol. As u 'n dieet volg, help dit om in die meeste gevalle verdere probleme met die funksionering van die liggaam te vermy. Die geskikste produk hiervoor is vis en ander seekos, wat nie net tot normale toetse lei nie, maar ook oor die algemeen 'n positiewe uitwerking op die liggaam het. Met ander woorde, om vis te eet is byna altyd voordelig vir die menslike liggaam en sal dit vinnig help om cholesterol sonder dwelms te verlaag.
Die voordelige en skadelike eienskappe van visse word in die video in hierdie artikel bespreek.
