Dit is onmoontlik om sonder 'n dieet vir diabetes te wees; dit is die basis van terapie. Maar 'n swak dieet en eentonige voeding dra ook nie by tot die gesondheid en lewensgehalte nie. Daarom moet die spyskaart korrek saamgestel word, sodat die voedsel nie net kalorieë bevat nie, maar gesond en smaaklik is. Kom ons kyk of diabete sampioene kan eet? Watter een sal die nuttigste wees? Wat is die beste manier om hierdie produk te kombineer?
Samestelling van sampioene
Bioloë sê dat sampioene 'n kruising tussen 'n plant en 'n dier is. Dit word 'bosvleis' genoem, terwyl daar baie min proteïene in hierdie produk is. Selfs die leier in hul inhoud, boletus, in die samestelling waarvan 5% proteïen, oortref slegs aartappels hierin. Daarom is dit nie nodig om te dink dat sampioene 'n diereproduk in voedingswaarde vir ons kan vervang nie. In plaas van 100 gram vleis, moet u amper 'n kilogram sampioene eet. Maar as gevolg van die teenwoordigheid van growwe vesel (lignien, sellulose, chitien), word hulle baie moeiliker opgeneem. 'N Verskeidenheid proteïene, en die belangrikste van die voordele van hul splitsingsprodukte, essensiële aminosure, is egter hierdie tekort heeltemal vergoed.
Koolhidrate is verbindings soos mannitol en glukose. Die inhoud daarvan in die produk is redelik laag, dus is die glukemiese indeks nie meer as 10 nie.
Diabete kan die produk verbruik sonder om bang te wees vir suiker. Oor die vraag of daar cholesterol in die sampioene is, kan 'n mens ook kalm wees. Daar is baie min vet, maar dit bevat 'n stof wat help om hierdie aanwyser te verminder.
Die belangrikste bestanddeel van sampioene is water, waarvan die hoeveelheid van 70 tot 90% wissel. Die produk is ryk aan spoorelemente en vitamiene soos:
- fosfor,
- kalsium,
- magnesium,
- swael,
- selenium,
- yster,
- askorbiensuur
- lesitien,
- vitamiene A, B, PP en D
Fosfor in sampioene word aangebied in die vorm van 'n suurverbinding; dit is nie veel minder hier as in visse nie.
Met kaliuminhoud haal die aartappel die helfte in, en die yster daarin is meer as in enige groente en vrugte. So 'n spoorelement soos swael neem aktief deel aan die prosesse van proteïensintese. Ons liggaam het dit nodig, maar kom prakties nie in plantprodukte voor nie. Die uitsondering is slegs peulgewasse.
Diabetes Menu
Kom ons gesels oor watter sampioene beter is vir diabete in hul dieet. Aangesien die koolhidraatinhoud, ongeag die soort produk, tussen 3 en 10 gram wissel (met die uitsondering van truffels), moet die vraag 'n bietjie anders gestel word.
Die bruikbaarheid van sampioene vir diabetes word bepaal deur die bereidingsmetode.
Let daarop dat rou en gedroogde produkte 'n beduidende verskil in prestasie het. Byvoorbeeld, rou wit bevat slegs 5 gram koolhidrate en is reeds 23,5 gedroog. Dit is die beste om gekookte en gebakte sampioene te eet, ingelegde en gesoute moet beperk word. Hul nut is 'n groot vraag, en 'n groot hoeveelheid sout veroorsaak bloeddruk. Champignons word selfs rou geëet, geur met suurlemoensap en sojasous of by 'n slaai gevoeg.
Hoë suikervlakke kan tot katarakte lei.
Daarom is dit belangrik vir diabete om tiamien en riboflavien te verteer, dit is vitamiene B. Die leiers op die gebied van die inhoud van hierdie stowwe is boletus.
Hulle word gevolg deur mosvlieë, bottervis en kantelare. Champignons is toeganklik vir almal en bereik ongelukkig nie hul bos-eweknieë nie. Tiamien en riboflavien is skaars, en die cholesterolverlagende stof cholien is heeltemal afwesig. Maar aan die ander kant is die fosforinhoud byna dieselfde as dié van seevisse - 115 mg, en kalium 530 mg, wat baie waarde het aan die edele boletus.
Die vraag of dit moontlik is om sampioene met tipe 2-diabetes te eet, word positief opgelos. Daar moet egter onthou word dat hierdie produk vir al die voordele deur die liggaam as swaar voedsel beskou word. As u dus aan die lewer- of spysverteringskanaal patologieë ly, moet u dit met omsigtigheid behandel. Diabete word aangeraai om nie meer as 100 g per week te eet nie.
Die beste onderneming is sampioengroente, soos kool van alle soorte, uie, wortels.
Bokwiet en gebakte aartappelgeregte word toegelaat.
Voorskrifte vir diabetes
Medisyne is oppas vir onkonvensionele metodes, veral as dit kom by diabetes. Daar is 'n groot aandeel aan geregtigheid hier; baie gebruik die advies van tuisgemaakte aeskulapes onnadenkend. 'N Eenvoudige voorbeeld: aanbevelings vir die behandeling van Kombuch-diabetes. Suiker word gebruik om die drank te maak. Alkohol wat tydens gisting gevorm word, is eenvoudig teenaangedui vir diabete. Dus sal advies meer skade doen as goed.
Melkpampoentjie
Dit is 'n simbiose van bakterieë en mikroörganismes. Benewens die feit dat die produk baie nuttige eienskappe het, reguleer dit koolhidraatmetabolisme. Kefir wat op hierdie manier voorberei word, kan daagliks geneem word. Die basis van die mikroflora van die drank is streptococcus, gis en suurmelkstok, wat die gisting van melk veroorsaak. Die resep is nie ingewikkeld nie. Sit 2 teelepels op 'n glas melk (dit is beter om heel te neem). sampioene, laat dit vir 'n dag vir gisting. U kan die drank diversifiseer deur gemmer, kaneel by te voeg.
Shii
Shiitake (in 'n ander transkripsie - shiitake) of lentinula, 'n eetbare sampioen wat veral gewild is in Asiatiese lande soos Japan en China. Op grond van die mycelium word voorbereidings getref wat die verlangde glukosevlak verlaag en handhaaf. U kan sjiitake self eet, dit is kommersieel in gedroogde vorm beskikbaar.
Chaga of berk sampioen
Dit is moeilik om 'n lentinula in Sentraal-Rusland te ontmoet, maar dit blyk dat dit vervang kan word deur 'n boomspampioen, bekend as 'chaga'. Gebruik die produk in 'n droë vorm. Die poeier word met water gegiet, met inagneming van die verhoudings: 5 dele vloeistof per deel van die poeier. Die mengsel word verhit, die temperatuur moet op 50 * C gebring word. Dan word die vloeistof vir 'n dag toegedien. U moet die medisyne voor etes drink, 200 ml per dosis. U kan die infusie gebruik wat nie langer as 3 dae gestoor word nie. Natuurlik is die optrede van sulke fondse individueel; dit kan moontlik wees dat iemand dit nie help nie. Daarom moet sulke terapie nie dieet, medikasie en veral konsultasies van die dokter vervang nie. Chaga-sampioen vir diabetes word geneem in 'n kursus wat 30 dae duur.
Cantharellen
'N Alkoholtinktuur van kantarelle word aanbeveel as een van die metodes om die bloedsuikervlak van 'n pasiënt met diabetes te verlaag.
Neem die medisyne 300 g sampioene en 0,7 l vodka. Die produk moet ongeveer 4-5 dae lank staan, waarna dit in die lepel geneem kan word voor etes, soggens en saans. Poeier word ook berei uit droë kantarelle. Neem een van hierdie middels vir 2 maande, waarna hulle vir ses maande 'n onderbreking reël.
Coprinus
Voorwaardelik eetbare spesies moet met groot omsigtigheid gebruik word. As u miskewer vir kos neem, is dit net vars geplukte sampioene. U kan dit gevries hou. Daar moet op gelet word dat miskewer swak verenigbaar is met enige soort alkohol, selfs 'n klein dosis kan 'n agteruitgang in die welstand veroorsaak.
Gevolgtrekking
Die onderwerp 'sampioene en diabetes' verdien dit al aandag omdat daar baie voorskrifte is om die siekte met hul hulp te behandel. Tradisionele medisyne is natuurlik nie 'n volledige oplossing vir die probleem nie. Diabetes is 'n ernstige vyand; dit kan nie sonder moderne medisyne hanteer word nie. Selfmedikasie is ook onaanvaarbaar; dit is beter om weer 'n dokter te raadpleeg. Met betrekking tot sampioene wat in voedsel ingeneem word, sal u u gesondheid nie benadeel as u aan die maatreël voldoen nie.
