Jerusalem artisjok is 'n familielid van sonneblom, maar dit is nie so gewild in kook- en medisyne nie.
Nietemin, die eienskappe daarvan is verbasend, en die spesiale chemiese samestelling laat die gebruik van knolle in die behandeling van baie ingewikkelde siektes toe.
Dit is 'n Noord-Amerikaanse plant, en op ander plekke is dit mettertyd bekendgestel toe mense van die interessante kenmerke daarvan geleer het.
Waarvoor is die artisjok van Jerusalem opmerklik: die voordele en nadele van tipe 2-diabetes mellitus van hierdie soort plant wat in hierdie artikel beskryf word, kan vir baie mense wat lief is vir tradisionele medisyne interessant wees.
Chemiese samestelling en eienskappe
Die samestelling van plantselle bevat 'n verskeidenheid organiese en anorganiese verbindings:
- makro-, mikro- en ultramakroelemente: yster, magnesium, kalium, fluoor, silikon, chroom;
- vitamiene (C, PP en groep B);
- organiese stowwe (pektien, organiese sure, karoteen, proteïenverbindings, vette, eenvoudige en komplekse koolhidrate).
Die inhoud in die artisjok van Jerusalem van die essensiële aminosure wat nie in die menslike liggaam geproduseer word nie en noodwendig saam met voedsel moet kom, is baie waardevol.
Dit word deur selle gebruik om hul eie groot proteïenmolekules te bou wat nodig is vir die lewe.
Waar word gebruik?
Die artisjok van Jerusalem het toepassing gevind op baie gebiede van die menslike lewe, maar veral in die kookkuns en landbou. Groen organe (stingels en blare) kuilvoer en voer die troeteldier.
Jerusalem artisjok blomme
Boonop verbeter sulke kos die produktiwiteit van plaasdiere - die hoeveelheid en kwaliteit van melk by koeie en varke neem toe, hoenders vroeër en meer gereeld begin eiers lê. Hierdie plant word as voer gebruik en op jagplase vir wilde diere. Die plant is 'n goeie heuningplant. Daarbenewens word dit gebruik as 'n sierplant en as groen heinings.
In die kookkuns is daar baie resepte met artisjok van Jerusalem; slaaie, drankies (gestoofde vrugte, koffievervangers), melasse word daaruit vervaardig. Knolle kan gekook, gebraai word en by bredies gevoeg word. Ongelukkig word die artisjok van Jerusalem nie lank gebêre nie, en dit kan dus nie lank in die reservaat voorberei word nie.
In volksgeneeskunde word Jerusalem-artisjokknol gebruik in die behandeling van 'n verskeidenheid siektes:
- metaboliese afwykings (oorgewig, soutneerlegging, jig);
- diabetes;
- hipertensie;
- goiter;
- tuberkulose;
- 'n beroerte;
- bloedsiektes (bloedarmoede, leukemie);
- vitamien tekorte;
- helminth infeksies;
- nieraandoenings (urolithiasis, piëlonefritis)
- afwykings in die pankreas;
- spysverteringsstoornisse (gastritis, siektes van die duodenum en maag, kolitis, bitterheid in die mond, diarree, hardlywigheid, braking);
- swelling veroorsaak deur hart- en niersiektes;
- siektes van die organe van ondersteuning en beweging (artritis, osteochondrose).
Vir inwoners van groot stede en gebiede met 'n ongunstige omgewingsituasie, is die artisjok van Jerusalem veral nuttig vir die antitoksiese effek - dit help om swaar metale en radionukliede uit die weefsel te verwyder.
Daarom is die resultaat van die langdurige gebruik van artisjok in Jerusalem as voedsel of as medisinale grondstof die genesing en herstel van die liggaam.
Dit is in staat om die sigbare manifestasies van veroudering te verminder - om die aantal plooie en ander velafwykings te verminder. Die stowwe in wortelgewasse verhoog die uithouvermoë van spiere en senuweestelsel. In resepte vir tradisionele medisyne word grondstowwe gebruik vir die bereiding van infusies, baddens en kosmetiese maskers.
Jerusalem artisjok en diabetes
Hoe nuttig is die artisjok van Jerusalem vir diabetes? Die belangrikste kenmerk van die chemiese samestelling van artisjok in Jerusalem in terme van die gebruik daarvan in diabetes is die inhoud van inulien daarin.
Inulien en ander bestanddele van wortelgewasse het 'n multirigting:
- bevredig die behoefte aan selle in eenvoudige koolhidrate;
- veroorsaak nie 'n toename in glukose in die bloedstroom nie;
- stimuleer insulien sintese.
Dit is baie nuttig vir mense met diabetes om te weet van sulke resepte gebaseer op artisjok-grondstowwe in Jerusalem:
- gerasperde knolle (30-40 g) word voor etes geneem, die behandeling duur 1 maand;
- fyngekapte knolle word met kookwater gegooi en tot 20 minute in 'n waterbad gekook. Gedurende die dag word 'n liter sous gedrink. Elke ander dag aanvaar. Dit is nuttig vir oorgewig;
- poeier uit knolle (fyngekapte wortelgroente word gedroog en gemaal) word twee keer per dag voor 'n maaltyd met 'n teelepel verteer.
Mense gebruik nie net die wortelgewasse van die artisjok van Jerusalem vir diabetes nie, maar ook die lugdeel van die plant. Blare kan by slaaie gevoeg word, geurig met groente-olie. Blare, blomme en knolle, wat voorheen gekap is, kan as tee gebrou word en gedrink word ('n teelepel grondstowwe per glas kookwater).
Artisjok van Jerusalem is nuttig, nie net vir diabete nie, maar ook vir mense wat die risiko loop vir hierdie siekte. Die konstante gebruik daarvan is 'n goeie voorkomende maatreël om die ontwikkeling van duidelike tekens van die siekte te voorkom.
Jerusalem op artisjok-gebaseerde medisyne
In apteke kan u tablette koop op grond van Jeruzalem-artisjok-grondstowwe. Dit word gekenmerk deur dieselfde voordelige eienskappe vir suikersiekte as die plant self. Hierdie middel is bedoel vir langdurige gebruik; elke dag word 1-4 tablette gedrink 'n halfuur voor ontbyt (die dokter beveel die presiese dosis aan). Tablette kan geneem word vanaf die ouderdom van 12 jaar. Te oordeel na die resensies van pasiënte, kan so 'n middel (sowel as die gebruik van wortelgewasse in voedsel) dosis insulienterapie verminder.
Pasiënte moet onthou dat diabetes nie heeltemal genees is nie, en tradisionele medisyne-resepte en behoorlike voeding kan slegs die pasiënt se toestand ondersteun. U kan nie net op die voordelige eienskappe van plante staatmaak nie, die belangrikste terapie is medikasie wat deur 'n dokter voorgeskryf word. Sonder insulien of medisyne wat die sensitiwiteit van selle daarvoor beïnvloed (afhangend van die tipe diabetes), kan 'n persoon hiperglikemiese koma ontwikkel, is 'n dodelike uitkoms moontlik.
Kontra
Pasiënte moet onthou dat die wortelgewas nie net waardevolle eienskappe het nie, maar ook newe-effekte het.
Knolle kan winderigheid veroorsaak, verhoogde gasvorming.
Hierdie ongewenste effek op die liggaam kan verminder word as wortelgroente nie vars verteer word nie, maar in die vorm van gekookte of gestoofde geregte.
Die gebruik van wortelgroente kan allergieë veroorsaak. As iemand nog nooit vantevore Jerusalem-artisjok probeer het nie, moet hy met 'n klein hoeveelheid daarvan begin om na 'n onverdraagsaamheidsreaksie te kyk. As negatiewe manifestasies wat kenmerkend is van allergiese reaksies geëet word, kan hierdie plant nie by u dieet ingeskryf word of as medisyne gebruik word nie.
Artisjok in Jerusalem is teenaangedui by jong kinders.
Eerstens bevat dit baie vesel, wat die spysvertering negatief kan beïnvloed, verhoogde gasvorming en buikpyn kan veroorsaak.
Tweedens is kinders nog meer geneig tot allergieë. Selfs as 'n allergiese reaksie op hierdie soort plant nie op 'n ouer ouderdom voorkom nie, kan die liggaam van die kind gewelddadig op 'n nuwe produk reageer.
Pediaters beveel die gebruik van hierdie wortelgewas in voedsel nie vroeër as vanaf die ouderdom van drie nie (en as die baba allergiese siektes of chroniese probleme met die spysverteringstelsel het, later en slegs met toestemming van die dokter).
Verwante video's
Oor die voordelige eienskappe van artisjok in Jerusalem vir diabetes in 'n video:
Baie plante omring die mens, waaronder daar werklik gesonde spesies is. Baie mense waardeer die artisjok van Jerusalem vir sy smaak en 'n spesiale, genesende effek op die liggaam. Die effek van wortelgewasse op menslike weefsel en organe is te wyte aan die besonderse chemiese samestelling. Anders as baie ander, het hierdie plant nie soveel newe-effekte nie. Maar u kan dit nie as 'n wondermiddel vir alle kwale beskou nie. Jerusalem artisjok met tipe 2-diabetes kan die toestand van die pasiënt slegs verbeter, as dit gelyktydig met ingewikkelde geneesmiddelterapie gebruik word, en dit nooit heeltemal kan vervang nie. Om die gebruik van die plant voordelig te kan maak en nie skade te berokken nie, moet dit korrek gebruik word na oorlegpleging met u dokter.
