Hierdie koek is buitengewoon soet en lekker. Daarbenewens is die lae-koolhidraat neutkoek wat hieronder beskryf word nie net geskik vir voedingsdieet nie, maar kan dit ook as 'n Kersfees nagereg aangebied word.
Gebruik slegs gesonde produkte van hoë gehalte tydens bakwerk, en laat kook van feestelike kos 'n plesier vir u wees!
Lekker kuier in die kombuis.
Die bestanddele
Korzh
- 2 eiers
- Kwark 40%, 0,2 kg .;
- Erythritol, 40 gr .;
- Proteïenpoeier met 'n neutrale smaak, 30 gr .;
- Gemaalde amandels en botter, 30 g elk;
- Aardsaadsaad, 5 gr .;
- Soda, 1/4 teelepel;
- Maal vanielje in die meule.
Neutvulsel
- Okkerneute, 0.2 kg .;
- Erythritol, 80 gr .;
- Olie, 20 g ...
Koekversiering
- Erythritol, 2 eetlepels;
- 'N Paar pragtige okkerneutpitte.
Die aantal bestanddele is gebaseer op 1 koek met 'n deursnee van 18 cm.
Voedingswaarde
Benaderde voedingswaarde per 0,1 kg. geregte is:
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 318 | 1333 | 4,5 gr | 28.4 gr. | 12.4 gr. |
Kookstappe
1.
Stel die oond op 180 grade (konveksiemodus). Dit word aanbeveel dat eritritol verwerk word tot suiker, omdat dit beter oplos. Dit is maklik om te doen met 'n gewone koffiemolen.
2.
Neem droë bestanddele: proteïenpoeier, amandels, plantaarsaad, soda - voeg poedersuiker by en meng goed.
3.
Verdeel die eiers in eiergele en eekhorings, klits die wittes met 'n handmenger.
4.
Plaas eiergele in 'n groot bak, voeg maaskaas en vanielje by, klop met 'n handmenger tot romerig. Meng met droë bestanddele uit paragraaf 2.
5.
Voeg botter by die deeg; Dit word raadsaam om vervaardigers te kontak wat vars somermelk gebruik.
Laaste punt: meng die resulterende massa met geklopte proteïene. Die deeg is gereed.
6.
As ek koek bak en maak, lê ek altyd die verwyderbare vorm met spesiale papier uit sodat niks vassit nie. In hierdie geval is 'n vorm met 'n deursnee van 18 cm nodig, waar die helfte van die deeg uitgelê word. Dit neem ongeveer 20 minute om die koek te bak.
7.
Terwyl die koek gebak word, moet u die vulsel kook. Maal eritritol in versiersuiker. Meng die poeier, okkerneute en olie, plaas die bestanddele in 'n voedselverwerker.
Maal bestanddele in 'n voedselverwerker.
8.
Haal die voltooide koek uit die oond en smeer dit met die vulsel.
Nou is dit die tweede deel van die toets. Tot die koek gereed is, neem dit nog 50 minute in die oond.
9.
Laat die koek afkoel, trek dit uit die verwyderbare vorm en vry van bakpapier.
Maal die erythritol met 'n koffiemolen in klein krummels, gooi dit in 'n fyn sif en "poeier" die koek mildelik, garneer met okkerneutpitte bo-op. Goeie aptyt!
