Kolwyntjies is ideaal vir klein versnaperinge. Of dit nou pittig of soet is - hulle is op enige manier goed. U kan vooraf kolwyntjies voorberei en dit saamneem werk toe. U het geen rede om u dieet af te neem nie.
Ons het vandag die perfekte kolwyntjies vir u voorberei: dit is baie lekker en bevat baie proteïene. Dit bevat slegs gesonde bestanddele, soos klappermeel en plantaardige veselskil.
As u gewig wil verloor, help cognacmeel (glucomannan poeier) u hiermee. Dit bied 'n vinnige versadigingseffek en help dus om gewig te verloor.
Die bestanddele
Bestanddele vir die resep
- 100 gram klappermeel;
- 100 gram proteïenpoeier met 'n neutrale smaak;
- 100 gram eritritol;
- 150 gram Griekse jogurt;
- 1 eetlepel psyllium-skil;
- 10 gram konjakmeel;
- 1 teelepel koeldrank;
- 2 medium eiers;
- 125 gram vars bloubessies;
- 400 ml klappermelk.
Die bestanddele is ontwerp vir 12 muffins (afhangende van die grootte van die vorm). Dit neem 20 minute om voor te berei. Bak neem 20 minute.
Energie waarde
Kalorie-inhoud word bereken per 100 g van die finale produk.
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 162 | 677 | 5,6 g | 11,2 g | 11,0 g |
Voorbereiding
1.
Meng eers die eiers, klappermelk en eritritol in 'n groot bak met 'n blender. Smeer dit vooraf in 'n koffiemolen om eritritol op te los. Voeg dan Griekse jogurt by en meng goed.
2.
Kombineer droë bestanddele soos psyllium-skil, proteïenpoeier, koeldrank, klappermeel en cognacmeel in 'n ander bak. Voeg dan die droë mengsel geleidelik by die bak by die vloeibare bestanddele, roer aanhoudend.
Meelmengsel
3.
Laat die deeg ongeveer 15 minute staan en meng dan kragtig. Die deeg sal dik word. So moet dit wees, die bestanddele kombineer beter met mekaar.
4.
Voeg nou die bloubessies versigtig by die deeg. Moenie te sterk sukkel om te voorkom dat klein bessies gekneus word nie.
5.
Voorverhit die oond in konveksiemodus tot 180 grade. As u nie hierdie modus het nie, stel dan die boonste en onderste verhittingsmodus in en verhit die oond op 200 grade.
6.
Sit die deeg in die vorms. Ons gebruik silikoonvorms, sodat kolwyntjies makliker is om te onttrek.
Voordat jy bak
7.
Bak muffins vir 20 minute. Steek deur met 'n houtspies en kyk of dit gereed is. Laat die muffins effens afkoel voordat dit bedien word.
