Resepte van ons lesers. Suurroomkoek

Ons gee die resep van ons leser, Eleanor Karaseva, wat aan die kompetisie 'Nageregte en bak' deelneem, onder u aandag.

Suurroomkoek

Die bestanddele

• 6 eetlepels margarien
• 150 g suiker
• 2 eiers
• 200 g volgraanmeel
• 1,5 teelepels bakpoeier
• 1 teelepel koeldrank
• 1 teelepel kaneel
• 250 ml suurroom
• 130 g fyngemaakte donker sjokolade (neem die regte hoeveelheid sjokolade in, draai dit in 'n sakkie en klop dit met 'n vleishamer)

Gebruiksaanwysings

1. Voorverhit die oond tot 180 grade
2. Olie en strooi meel op 'n bakplaat
3. Meng meel, koeldrank, bakpoeier en kaneel
4. Meng margarien, suiker en eiers afsonderlik met 'n menger om 'n romerige pasta te maak
5. Kombineer die deeg en die resulterende mengsel, voeg dan suurroom en sjokolade by en meng goed
6. Giet die deeg in die vorm en bak 20-25 minute tot sag.

Sit warm of koud voor.