KAN EK APPELS MET DIABETES EET? - VOEDSELPRODUKTE EN BASIESE BEGINSELS

Send

'N Dieet vir 'n pasiënt met tipe I- of tipe II-diabetes is 'n wesenlike deel van die terapie.

Sonder om die basiese beginsels van diëetvoeding te volg, sal selfs die modernste medisyne nie help nie. Daarom vra diabetes-pasiënte hulself soms vrae: kan hulle sekere kosse eet? Byvoorbeeld, appels.

Nuttige eienskappe van appels

In voedsel van plantaardige oorsprong is die inhoud van vet en suiker klein (met seldsame uitsonderings). In voeding is 'n diabeet 'n belangrike punt. Appels bevat, soos baie ander vrugte, vesel. Hierdie stof stimuleer die spysverteringskanaal en verbeter metabolisme. Plus vesel help om die liggaam te ontgift.

Ongeveer 85% van die appel se gewig is water. Meer presies, appelsap.
Slegs 2 g proteïene en vette, 11 g koolhidrate en 9 g organiese sure vir elke 100 g vrugte word daarin opgelos. As gevolg hiervan het appels 'n lae kalorie-inhoud: 47-50 kcal / 100 g.

Boonop bevat appelmoes en vel:

vitamiene A, C, PP, K, groep B;
jodium;
sink;
stryk;
kalium;
magnesium;
natrium;
kalsium;
fluoor.

As u na so 'n spens bruikbare stowwe kyk, vra baie diabete hulself af: beteken dit dat appels in die dieet kan wees sonder enige beperkings, in watter vorm ook al? Helaas, nee.

Appel verbied

Koolhidrate in appels is nie net fruktose nie, maar ook glukose.

Dit beteken dat appels bloedsuiker kan verhoog. Daarom sal die dokter, wat 'n dieet voorskryf, noodwendig aandui hoeveel appels die pasiënt kan. Dit word gedoen met die verpligte inagneming van ander groente, vrugte en bessies in die dieet van 'n diabeet.

Hoeveel gram appels per dag geëet kan word, bepaal dieselfde dokter op grond van die tipe diabetes, die erns van die situasie en die voorgeskrewe behandeling. Met tipe II-diabetes kan u gemiddeld ½ mediumgrootte appels per dag eet. By insulienafhanklike pasiënte daal hierdie getal tot ¼. Maar dit is gemiddelde aanwysers. Iemand mag elke dag 'n hele appel eet. Veral as dit vir 'n diabeet die gewildste vrug is.

Gebakte appels vir diabetes is die gesondste.

Die hittebehandeling is in hierdie geval klein, sodat elke vrug die maksimum van voedingstowwe behou. Maar die hoeveelheid glukose word effens verminder. Dit is waar, nie 100% nie, so gebakte appels kan in beperkte hoeveelhede geëet word.

Maar appel "krakers" vereis baie versigtig. Tydens die droogproses neem die glukosevlak in elke stuk toe. Dit kan 10-12% bereik! Tog sal 'n swak bredie sonder suiker in 'n klein hoeveelheid nie seermaak nie. Inderdaad, vitamiene en minerale wat nodig is vir diabete word steeds in hierdie vloeistof bewaar.

Appelkonfyt en konfyt is heeltemal onaanvaarbaar in 'n diabeet.

Appels vir diabetes: wat u nie moet glo nie

1. Die mening is dat diabete meestal verbode is om soet vrugte te eet. En daarom word rooi, krummelrige appels met diabetes nie toegelaat nie, maar slegs groen, suur variëteite is moontlik. Dit is net 'n algemene wanopvatting.

Die soetheid en suur van vrugte en groente word glad nie deur die hoeveelheid glukose en fruktose gereguleer nie, maar deur die teenwoordigheid van vrugtesure. Byvoorbeeld: die bitterste uievariëteite bevat net die meeste suiker. En bitterheid is te danke aan die teenwoordigheid van eteriese olies.

Gevolgtrekking: in die dieet van 'n diabeet kan daar appels van enige kleur en verskeidenheid wees. Slegs die hoeveelheid is belangrik - dit moet ooreenstem met die voorgeskrewe dieet.

As u appels koop, word dit aanbeveel om plaaslike soorte te kies (as die klimaat in die streek u hierdie vrugte laat groei). Siberiese semi-kultuurappels is egter nie teenaangedui vir diabete nie. Oor die algemeen speel die verskeidenheid nie 'n rol nie. Die belangrikste ding is dat appels smaak.

'N Diabetiese dieet laat nie net appels in die dieet toe nie. Hierdie vrugte word aanbeveel vir alle mense met diabetes, ongeag die soort siekte. Die belangrikste ding is om dit te doen in die bedrae toegelaat deur die dokter. En dan sal appels net baat vind.

Send