Nuttige eienskappe van datums
- Plus minerale: kalsium, magnesium, mangaan, yster, sink en koper. As gevolg van hierdie stowwe, verbeter datums die toestand van bene, bloed, die hartspier versterk.
- Plus aminosure. Dit is sulke 'bakstene' vir die vorming en vernuwing van die selle van ons liggaam.
En datums het 'n positiewe effek op die werking van die spysverteringskanaal. Daar is studies wat toon: die risiko van kolonkanker word verskeie kere verlaag as hierdie vrugte in die dieet is.
Datums vir diabetes
Die afgelope tyd het voedingkundiges kategorieë teen die datums van diabete geëis. Slegs die hoeveelheid koolhidrate is in ag geneem. Ander voordelige eienskappe van vrugte is op geen manier in ag geneem nie.
Danksy meer onlangse navorsing. Hulle het dadels terugbesorg na die dieet van pasiënte met diabetes. Nadat dit byvoorbeeld bekend geword het dat dadels uitstekend is in die bestryding van cholesterolplaat. Vir diabete is dit baie belangrik vir enige soort siekte.
Sonder inligting oor die erns van diabetes mellitus self en verwante diagnoses, is dit onmoontlik om vooraf te bepaal presies hoeveel dadels u per dag vir u kan eet. Hierdie vraag kan slegs deur die behandelende geneesheer of voedingkundige opgelos word.
Seleksie en berging
- Kontroleer dit uiterlik as u datums koop. Vrugte moet nie 'n helder, "mooi" glans hê nie. Gebarste, afskilferende vel dui ook die huwelik in die werkstuk aan. Wit gedenkplaat (dit is suikerkristalle) beteken onbehoorlike opberging voor verkoop.
- 'N Datum van goeie gehalte is 'n effense plek in die son aan die rande, 'n hele, droë en effens klewerige vel.
- Kies en koop dadels - was dit skoon met koel water en seep. Soet gedroogde vrugte - 'n soort 'plaas' vir die voortplanting van bakterieë. Moet dus nie die "stort" aflê vir datums vir later nie.
- Sit die vrugte wat gedroog is na die was in 'n droë plastiekhouer of glaskruik. Maak die deksel goed toe en sit in die yskas. Gedroogde of gedroogde dadels kan ongeveer 'n jaar geberg word. Vars dadels is skaars, maar as u dit teëkom, moet u dit binne een tot twee maande eet.
