Nuttige koekies vir diabete. Tuisgemaakte koekie resepte

Pin
Send
Share
Send

Die diagnose van diabetes blyk 'n sin te wees vir baie mense wat dit hoor. Sommige is bang vir die moontlikheid van ernstige komplikasies, ander is desperaat weens die verbod op hul gunsteling nageregte. En iemand, selfs te midde van spanning, verhoog die hoeveelheid lekkers wat geëet word, baie keer, met die argument dat 'almal dieselfde sterf.'

Hoe om te wees?

Die meeste pasgemaakte endokrinoloë-pasiënte stel nie eens voor dat u ten volle en vir 'n lang tyd met diabetes kan leef nie, u dieet korrek kan aanpas en medikasie kan neem.
Maar baie lekkers moet regtig vergeet word. U kan egter vandag te koop produkte vir diabete kry - koekies, wafels, peperkoekkoekies. Is dit moontlik om dit te gebruik, of is dit beter om dit met tuisgemaakte resepte te vervang?

Soet gebak vir diabetes

Met diabetes word 'n groot aantal lekkers gekontraïndikeer, insluitend verskillende soorte suikergebak.
Pasiënte met hierdie siekte kan egter wel drie soorte koekies verteer:

  • Droog koolhidraatkoekies wat nie suiker, vette en muffins bevat nie. Dit is beskuitjies en beskuitjies. U kan hulle in 'n klein hoeveelheid eet - 3-4 stukke op 'n slag;
  • Koekies vir diabete gebaseer op 'n suikervervanger (fruktose of sorbitol). Die nadeel van sulke produkte is 'n taamlik spesifieke smaak, wat aansienlik minderwaardig is vir die suikerbevattende analoë;
  • Tuisgemaakte gebak volgens spesiale resepte, wat voorberei word met inagneming van die aantal toegelate produkte. So 'n produk is die veiligste, aangesien die diabeet presies weet wat hy eet.
Diabete moet bakkeuses ernstig opneem.
Diabetes plaas streng verbod op baie produkte, maar as u regtig tee wil drink met iets lekkers, hoef u uself nie te ontken nie. In groot hipermarkte kan u klaarprodukte met die naam "diabeetvoeding" kry, maar hulle moet ook noukeurig gekies word.

Waarna moet u in die winkel kyk?

  • Lees die samestelling van die koekie, slegs meel met 'n lae glukemiese indeks moet daarin voorkom. Dit is rog, hawermeel, lensies en bokwiet. Witkoringprodukte is streng teenaangedui vir diabete;
  • Suiker moet nie in die samestelling wees nie, selfs nie as 'n versiering nie. As versoeters is dit beter om plaasvervangers of fruktose te kies;
  • Diabeetkos kan nie op grond van vette voorberei word nie, aangesien dit nie minder skadelik is as suiker vir pasiënte nie. Daarom sal koeke gebaseer op botter slegs skade berokken, dit is die moeite werd om gebak op margarien of met 'n volledige tekort aan vet te kies.

Tuisgemaakte diabetiese koekies

'N Belangrike voorwaarde is dat diabetesvoeding nie skaars en swak moet wees nie.
Die dieet moet alle toegelate voedsel bevat om die beste daarvan te benut. Moet egter nie die klein goedjies vergeet nie, waarsonder dit onmoontlik is om 'n goeie bui en 'n positiewe houding teenoor die behandeling te hê.

Ligte tuisgemaakte koekies wat van gesonde bestanddele gemaak word, kan hierdie 'nis' vul en nie u gesondheid benadeel nie. Ons bied u heerlike resepte aan.

Hawermoutkoekies vir diabete

Die hoeveelheid bestanddele word bereken vir 15 klein porsies koekies.
Elkeen daarvan (onderhewig aan die verhoudings) sal 1 stuk bevat: 36 kcal, 0,4 XE en GI ongeveer 45 per 100 gram produk.
Dit is raadsaam om hierdie nagereg nie meer as 3 stukke op 'n slag te verteer nie.

  • Hawermeel - 1 koppie;
  • Water - 2 eetlepels;
  • Fruktose - 1 eetlepel;
  • Lae-vet margarien - 40 gram.
voorbereiding:

  1. Laat die margarien eers afkoel;
  2. Voeg dan 'n glas hawermeelmeel daarby. As u nie gereed is nie, kan u die graan in 'n blender vee;
  3. Giet fruktose by die mengsel, voeg nogal 'n bietjie koel water by (om die deeg klewerig te maak). Vryf alles met 'n lepel;
  4. Voorverhit nou die oond (180 grade sal genoeg wees). Ons plaas bakpapier op 'n bakplaat, dit laat ons nie vet gebruik om te smeer nie;
  5. Sit die deeg liggies met 'n lepel, vorm 15 klein porsies;
  6. Stuur bak vir 20 minute. Laat afkoel en haal dit uit die pan. Tuisgemaakte koeke is gereed!

Rogmeel nagereg

Die aantal produkte is ontwerp vir ongeveer 30-35 porsies klein koekies.
Die kaloriewaarde van elk sal 38-44 kcal wees, XE - ongeveer 0,6 per 1 stuk, en die glukemiese indeks - ongeveer 50 per 100 gram.
Ondanks die feit dat sulke gebak toegelaat word vir diabete, mag die aantal stukke nie meer as drie op een slag wees nie.

Ons benodig:

  • Margarien - 50 gram;
  • Suikervervanger in korrels - 30 gram;
  • Vanillin - 1 knippie;
  • Eier - 1 stuks;
  • Rogmeel - 300 gram;
  • Sjokoladeswart op fruktose (skaafsels) - 10 gram.

voorbereiding:

  1. Verkoel margarien, voeg vanillien en versoeter daarby. Ons slyp alles;
  2. Klits eiers met 'n vurk, voeg by margarien, meng;
  3. Gooi rogmeel by die bestanddele in klein porsies, knie;
  4. As die deeg amper gereed is, gooi jy sjokoladeskyfies in, en versprei dit eweredig oor die deeg;
  5. Terselfdertyd kan u die oond vooraf voorberei deur dit te verhit. En ons bedek ook 'n bakplaat met spesiale papier;
  6. Sit die deeg in 'n klein lepel, verkieslik moet u ongeveer 30 koekies kry. Stuur vir 20 minute om op 200 grade te bak, laat dan afkoel en eet.

Kortbroodkoekies vir diabete

Hierdie produkte is ontwerp vir ongeveer 35 porsies koekies, wat elk 54 kcal, 0,5 XE en GI - 60 per 100 gram produk bevat. Aangesien dit aangeraai word, is dit raadsaam om nie meer as 1-2 stukke op een slag te verbruik nie.
Ons benodig:

  • Suikervervanger in korrels - 100 gram;
  • Lae-vet margarien - 200 gram;
  • Bokwietmeel - 300 gram;
  • Eier - 1 stuks;
  • sout;
  • Vanielje is 'n knippie.

voorbereiding:

  1. Verkoel margarien, en meng dit dan met suikervervanger, sout, vanielje en eier;
  2. Voeg die meel in dele by, knie die deeg;
  3. Voorverhit die oond tot ongeveer 180;
  4. Sit ons koekies in porsies van 30-35 stukke op 'n bakplaat bo-op bakpapier uit;
  5. Bak tot goudbruin, koel en behandel.

Pin
Send
Share
Send

Gewilde Poste

https://diabetesentity.com 2024