BLOMKOOL: GROENTESOP - VOEDSELPRODUKTE EN BASIESE BEGINSELS

Send

produkte:

blomkool - twee klein koppies;
1 wortel;
selderystingel;
2 aartappels;
gunsteling setperke;
peper, sout na gelang en smaak
effens vetvrye suurroom om aan te trek.

kook

Demonteer die kool in sulke klonte sodat elkeen in 'n eetlepel pas.
Sny die oorblywende groente in klein stukkies.
Sit al die groente in 'n pan, gooi koue water na kook, sout en kook ongeveer dertig minute (kyk of dit gereed is).
Sprinkel die voltooide sop (al in die bord) met kruie, peper, sit suurroom oor.

Let op: groente word slegs met koue water gegiet as u sop voorberei om 'n geurige sous te kry. As jy net groente kook, moet hulle in kokende water gegooi word om maksimum vitamiene te behou.

Dit blyk agt porsies, per 100 gram BJU, onderskeidelik 2,3 g, 0,3 g en 6,5 g, 39 kcal.

Send