Kan ek botter gebruik vir diabetes en hoekom?
Olyfolie word byna heeltemal deur die liggaam opgeneem, wat beteken dat die voordelige spoorelemente daarin so doeltreffend moontlik sal optree.
Die olie bevat onversadigde vette in die samestelling daarvan, help om bloedsuiker te verlaag, verhoog die insuliengevoeligheid deur die liggaam en daarom word aanbeveel om dit by u daaglikse dieet te voeg. Ideaal gesproke, as iemand met diabetes dit heeltemal vervang met plantaardige olie.
- Cholien (vitamien B4);
- Vitamien A
- Filokinon (vitamien K);
- Vitamien E.
Benewens vitamiene, bevat dit vetsure, sowel as 'n stel spoorelemente: natrium, kalium, kalsium, fosfor, magnesium. Elke vitamien het sy eie effek op die prosesse wat in die liggaam plaasvind, en is nodig vir mense met diabetes:
- Vitamien B4 kan die liggaam se behoefte aan insulien by tipe 1-diabetes aansienlik verminder, en by tipe 2-diabetes verminder dit die hoeveelheid oortollige insulien;
- Volgens sommige verslae help vitamien A die liggaam om 'n bloedsuikervlak op 'n sekere vlak te handhaaf, waardeur dit meer doeltreffend met insulien kan spuit;
- Vitamien K is ook belangrik vir die effektiewe regulering van suikervlakke;
- Vitamien E is 'n antioksidant, 'n universele vitamien, dit vertraag die oksidasie van vette, het 'n positiewe uitwerking op die bloed, verminder die erns van komplikasies en die behoefte aan insulien.
Hoe verskil olyfolie van sonneblomolie?
Olyfolie verskil op verskillende maniere van sonneblomolie:
- Dit word beter verkry;
- Tydens kook word baie minder skadelike stowwe daarin gevorm;
- Die olie bevat die optimale kombinasie van omega 3- en omega 6-vette vir die menslike liggaam;
- Olyfolie word meer aktief in kosmetologie en medisyne gebruik.
Glykemiese olie-indeks en broodeenhede
'N Glykemiese indeks is 'n aanduiding wat aandui hoeveel bloedsuiker gestyg het na die eet van sekere kosse. Dit is belangrik om slegs lae-GI-voedsel in die dieet in te sluit; olyfolie voldoen ideaal aan hierdie vereistes, omdat die indeks nul is.
Brood word eenhede genoem wat die hoeveelheid koolhidrate wat in voedsel verbruik word, meet. Diabetiese pasiënte moet die hoeveelheid koolhidrate wat die liggaam binnekom, beperk om optimale bloedsuikervlakke te handhaaf en metabolisme te normaliseer. 1 broodeenheid = 12 g. Koolhidrate. Daar is geen koolhidrate in olyfolie nie, so dit is ideaal vir diabete.
