Die genesende eienskappe van uie was selfs bekend aan antieke genesers, wat met hul hulp baie kwale behandel het.
Moderne medisyne ontken nie die voordele van hierdie groentekultuur vir die liggaam nie, daarom klassieke terapeute stel dit dikwels in die behandelingsprogram van patologiese toestande van die viscerale organe.
Die netwerk moet gereeld vrae beantwoord oor die gebruik van groente, veral as uie met tipe 2-diabetes kan eet. Volgens wetenskaplikes is uie met tipe 2-diabetes mellitus nie net moontlik om te eet nie, maar is dit uiters noodsaaklik.
Hierdie wortelgewas wat met waardevolle biologies aktiewe stowwe verryk is, het 'n gunstige effek op die pankreas, normaliseer bloedglukosevlakke en verminder die patologiese manifestasies van hiperglikemie, wat die ontwikkeling van komplikasies van die siekte effektief voorkom.
Nuttige eienskappe
As u oor die voordelige eienskappe van uie praat, kan 'n mens nie let op die chemiese samestelling daarvan nie.
Byna al die bestaande vitamiene is in die wortelgewas.
Van besondere waarde vir diabete is vitamien PP, wat die konsentrasie van suiker en cholesterol in die bloed normaliseer en die produksie van energie beheer.
Benewens biologies aktiewe stowwe, bevat die groente baie mikro- en makro-elemente, veral yster, sink, kalsium, kalium, jodium, asook fluoor, as en ander. Groente is 'n waardevolle bron van vesel en koolhidrate en is ryk aan pektien, stysel en organiese sure.
Die unieke samestelling van die gloeilampe bied aan hulle 'n groot aantal genesende eienskappe, waaronder:
- antivirale, antimikrobiese, antelmintiese en antifungale effekte;
- uitstekende diuretiese effek;
- die vermoë om bloedglukose te verminder en die ontwikkeling van diabetes te voorkom;
- die verskaffing van 'n uitgesproke antitumor-effek;
- die vermoë om hoë bloeddruk te verlaag;
- verhoogde libido, verhoogde sweet;
- help om gewig te verloor en metaboliese prosesse in die liggaam te normaliseer;
- effektiewe lewersuiwering, verjonging van breinselle, versterking van die vaskulêre muur.
Glykemiese indeks
Dlikemiese indeks is 'n konsep waarmee u kan bepaal hoe 'n spesifieke voedsel die glukose-inhoud in menslike bloed beïnvloed.Dit is 'n belangrike aanduiding vir diabete en mense met 'n verminderde suikerverdraagsaamheid, aangesien dit u toelaat om die daaglikse aanvaarbare dieet te neem wat nie die siekte vererger nie.
Elke voedselproduk het sy eie glukemiese indeks. Die aanwyser kan wissel afhangende van die verskeidenheid gaarmaakmetodes, die soort bestanddele, die groente-verskeidenheid en dies meer.
Dus, vir uie, is die glukemiese indeks:
- rou - 10;
- gebak - 10.
Die glukemiese indeks van gekookte uie is ook baie laag - slegs 15 eenhede.
Dit is 'n redelike lae aanwyser, wat dui op die voordeel van die groente in diabetes.
Gebruiksvoorwaardes
Enige ui het nuttige eienskappe, ongeag die verskeidenheid en bereidingsmetode. Vandag word groente gewoonlik byna alle geregte van die nasionale kookkuns gevoeg: sop, vleisgeregte, slaaie en dies meer.
Benewens die gunstige effek op die glukemievlak, is ui 'n unieke manier om virale infeksies te bekamp, en dit vergoed die tekort aan vitamiene tydens swangerskap en voorkom die ontwikkeling van kankergewasse.
Klassieke Franse uiesop
Uie vir medisinale doeleindes kan rou, gebak, sowel as in die vorm van tinktuur of vars sap geneem word. 'N Tinktuur gebaseer op 'n groente word berei deur 100 g gekapte wortelgroente in 2 liter rooi droë wyn vir twee weke aan te dring.
Na die gespesifiseerde periode kan 'n klaargemaakte genesings-skemerkelkie geneem word. Die aanbevole dosis is 15 g na hoofmaaltye. Weens die alkoholinhoud moet kinders nie die produk ontvang nie.
Tradisionele medisyne bied baie resepte vir die ontslae van diabetes met behulp van gloeilampe.
'N Manier om die manifestasies van hiperglikemie uit te skakel deur 'n afkooksel van ui-skil te neem, het gewild geword.
Om dit voor te berei, moet u 'n paar gram suiwer grondstowwe met 'n glas kookwater giet en aandring totdat dit heeltemal afkoel. Die finale produk word aanbeveel om drie keer per dag 'n derde van 'n glas te neem.
Die gebruik van gebakte uie
Uie met diabetes is nuttig in enige vorm. Maar dit is die gebakte groente wat die siekte die beste beveg, omdat dit 'n groot hoeveelheid swael bevat, wat die aktivering van die endokriene funksie van die pankreas bevorder en die produksie van insulien verhoog.
Daarbenewens stimuleer 'n gebakte groente die werk van die voedselkliere op verskillende vlakke en versadig die siek persoon met 'n aantal nuttige vitamiene en minerale.
Oond gebakte uie
Daar is twee maniere om uie te bak, waardeur u al die voedingstowwe kan bespaar:
- uie in 'n pan bak;
- bak groente in die oond.
Die uie in 'n pan gebraai moet nie verwar word met die braai daarvan nie. Groente moet gebak word. Anders sal daar baie minder voordeel daaruit trek. Bolle wat in 'n pan voorberei word, moet vier weke soggens verbruik word.
Soos die resultate van talle studies toon, is hierdie periode voldoende om bloedsuiker te normaliseer en die algemene toestand van 'n persoon aansienlik te verbeter.
Daaglikse tarief
In die afwesigheid van allergieë en kontraindikasies vir die gebruik van uie, kan dit in redelike groot hoeveelhede gebruik word.Aangesien die groente bykans in alle geregte wat ons medeburgers daagliks van hul kombuistafel gebruik, aanwesig is, het kundiges die toelaatbare daaglikse hoeveelheid wortelgewasse bereken.
Dit is hierdie aantal uie wat u help om die menslike liggaam met waardevolle stowwe te versadig en nie newe-effekte kan veroorsaak nie.
Kontra met die gebruik van
Soos enige ander voedselproduk, het uie in tipe 2-diabetes hul eie skadelike gevolge. Natuurlik is hulle onbeduidend, maar hulle moet onthou word voordat met die behandeling van wortelgewasse begin word.
Newe-effekte van uie sluit in:
- 'n nadelige uitwerking op die mikroflora van die dikderm (as u groot hoeveelhede bolle gebruik), wat die oorsaak is van dysbiose en 'n gedeeltelike afname in immuniteit;
- irriterende effek op die slymvliese, wat in die praktyk gemanifesteer word deur die voorkoms van maagsere, ontstekingsareas, asma;
- die vermoë om prosesse in die sentrale senuweestelsel te inhibeer en slaperigheid uit te lok.
Uie en tipe 2-diabetes is nie versoenbaar met die volgende kontraindikasies nie:
- akute pankreatitis, wanneer die stowwe wat die groente uitmaak, kan bydra tot die vordering van die siekte;
- maagswere of gastritis in die akute fase;
- individuele onverdraagsaamheid teenoor die bestanddele van 'n groentegewas.
Verwante video's
Kan ek knoffel en uie eet vir diabetes? U kan uie eet vir suikersiekte, soos ons reeds agter gekom het. En die voordele en nadele van knoffel vir diabete kan gevind word in hierdie video:
Opsommend kan opgemerk word dat so 'n voedselproduk soos ui nie net 'n toename in bloedsuiker by pasiënte met hiperglykemie veroorsaak nie, maar ook bydra tot die normalisering van hierdie aanwyser. Uie en tipe 2-diabetes mellitus is 'n uitstekende kombinasie wat die algemene toestand van pasiënte kan verbeter, die ontwikkeling van komplikasies van die siekte in hul liggaam kan voorkom en die dosis insulien vir insulienafhanklike diabete kan verminder.
