In die teenwoordigheid van diabetes is dit belangrik om by 'n sekere dieet te hou, met uitsondering van sekere voedsel wat ryk aan koolhidrate en vette is.
Maar dit beteken nie dat u u dieet heeltemal moet beperk nie. Afhangend van die tipe siekte en die mate van die kompleksiteit daarvan, kan u die hoeveelheid suiker beheer deur kalorieë versigtig te tel.
Hierdie artikel fokus op suiwelprodukte wat deur baie mense geliefd is. Die meeste van hulle is baie nuttig vir die liggaam. Deur dit te gebruik, kan u die funksies van baie funksies herstel, immuniteit verbeter, en ook help om normale glukosevlakke in die bloedserum te handhaaf.
Dit is belangrik om te onthou dat 'n behoorlike en gebalanseerde dieet die grootste deel van die behandeling van die betrokke siekte is. Pasiënte moet leer om suikervlakke te beheer, asook die regte kos kies vir hul daaglikse spyskaart.
Maar dit beteken glad nie dat dit beperk moet word nie: net die dieet verskil effens van die voeding van gesonde mense. Suiwelprodukte word met spesifieke sorg gekies vir tipe 2-diabetes? Hierdie materiaal kan verbruik word en watter nie, hierdie materiaal sal vertel.
Voordeel
Diabetes mellitus is nie 'n kontraindikasie vir die gebruik van melk en produkte daaruit nie. Daar is egter 'n paar beperkings op die gebruik van hierdie voedsel. As u suiwelprodukte vir tipe 2-diabetes gebruik, veral vir vetsug, is dit belangrik om die energiewaarde daarvan in ag te neem. Die vetinhoud van suiwelprodukte in tipe 2-diabetes speel 'n besondere rol.
Verse melk is teenaangedui vir diabete
Daar is streng verbode aan endokrinoloë om vars melk te drink, aangesien dit die bloedsuiker dramaties kan verhoog.
Dokters raai hulle aan om 'n uitsluitlik lae-vet produk te gebruik. Die daaglikse dosis daarvan moet individueel bereken word op grond van die huidige gesondheidstoestand, gewig en ander belangrike faktore.
Die wei wat biotien en cholien bevat, sowel as 'n hele kompleks noodsaaklike vitamiene, is veral nuttig vir mense met koolhidraatmetabolisme.
Dit word gebruik as 'n stabilisator van liggaamsgewig en as 'n manier om immuniteit te verhoog.
Besondere aandag is aan bokmelk, wat veral nuttig is vir mense met diabetes.
Watter suiwelprodukte kan vir diabetes gebruik word?
Die lys produkte wat toegedien kan word vir endokriene afwykings:
- melk sampioen. Op sigself is dit nie kos nie. Maar dit maak dit moontlik om 'n verskeidenheid gesonde en effektiewe drankies te skep. Dit word onderskei deur 'n sterk choleretiese effek en help ook om die liggaam se werkvermoë te herstel na ernstige siektes. Hulle mag saam met tipe 2-diabetes gebruik;
- Serum. Dit word onderskei deur 'n groot aantal vitamiene, sowel as makro- en mikroelemente. Dit sluit die volgende in: kalsium, fosfor, kalium, magnesium. As u dit gereeld neem, sal die emosionele toestand van die pasiënt in die nabye toekoms normaliseer. Een porsie van hierdie vloeistof, wat van lae-kalorie-melk vervaardig is, kan 'n geweldige uitwerking op die sentrale senuweestelsel van 'n persoon hê. Serum verbeter ook die doeltreffendheid van alle organe, verbeter die immuniteit en help om afskeid te neem van ekstra pond;
- verzuren. U kan dit self kook. Dit word gedoen met behulp van die rypwording. Soos u weet, is dit die aanvangskultuur wat onderskei word deur 'n groot aantal vitamiene, minerale verbindings en natuurlike bakterieë. Dit word nie aanbeveel om meer as twee koppies van hierdie produk per dag te neem nie.
Melk
Almal van ons weet dat melk onmisbare voordele vir die gesondheid inhou. Dit is 'n integrale deel van die dieet van elke persoon wat hul eie voeding monitor.
Dit bevat 'n groot aantal nuttige verbindings wat noodsaaklik is vir die normale funksionering van mense wat aan endokriene afwykings ly.
In die besonder bevat melk die volgende komponente:
- kaseïen. Dit word ook melksuiker genoem (hierdie proteïen is nodig vir die volle werksvermoë van bykans alle interne organe, veral dié wat aan diabetes gely het);
- minerale soute. Dit bevat fosfor, natrium, magnesium, kalium en kalsium;
- vitamienverbindings. Dit is veral B-vitamiene, sowel as retinol;
- spoorelemente. Dit sluit sink, koper, broom, silwer, mangaan en fluoor in.
Moenie vergeet dat daar in melk 'n stof is wat suiker - laktose kan verhoog nie. Om hierdie rede, met diabetes, is dit beter om suiwelprodukte met 'n lae vette te gebruik. Die bepaling van hoeveel laktose in diabetes toegelaat word, word die beste individueel gedoen. Dit is noodsaaklik om 'n kombinasie soos laktose en tipe 2-diabetes te benader.
Suurroom en room
Suurroom kan sowel tuisgemaak as een wat in produksie verpak word, gekoop word. In die reël is dit laasgenoemde wat gekenmerk word deur 'n lae energiewaarde.
Suurroom is 'n baie nuttige voedselproduk, hoewel dit gekenmerk word deur 'n hoë persentasie vetinhoud, wat 'n stel oortollige gewig uitlok.
Hierdie oomblik het 'n uiters negatiewe uitwerking op die gesondheid van elke persoon, veral iemand wat aan endokriene afwykings ly. Dit is raadsaam om voorkeur te gee aan suurroom met 'n lae vetinhoud in die samestelling. Dit is bekend dat dit die vermoë het om die liggaam te verjong.
As gevolg van die gereelde gebruik daarvan verbeter die spysverteringstelsel. Wat room betref, bevat hulle baie kalorieë. Indien verkies, kan u minder vetterig kies, waarvan die glukemiese indeks 45 is.
Maaskaas
Die grootste voordeel van maaskaas is 'n hoë konsentrasie kalsium, wat nodig is vir die vorming van beenweefsel en om die spykerplaat te onderhou.
Danksy hom is tandemalje baie duursaam. Hierdie kos maak hare sterk en gesond. Die proteïen in hierdie voedsel word deur die liggaam baie makliker opgeneem as vleis of groente.
Die maaskaas bevat ook ensieme, vitamiene en vetsure. Dit is deel van die dieet van kinders, swanger vroue en bejaardes. Die produk het 'n lae energiewaarde, sowel as 'n lae glukemiese indeks, wat 30 is. Dit kan opgeneem word in die dieet van dieetkundiges en diabete.
Maar daar is negatiewe eienskappe van maaskaas: dit het die vermoë om die hormoon van die pankreas in die liggaam te verhoog. As gevolg hiervan kan die insulienindeks (AI) van hierdie produk dit nader aan suikergoed bring.
Die beste opsie vir diabetes - laevetmaaskaas sonder bymiddels
As hierdie suiwelvoedsel gekombineer word met koolhidrate, byvoorbeeld kaaskoeke, pasteie en die kombinasie daarvan met vrugte, begin die glukemiese indeks van suiwelprodukte vinnig styg.
Vir 'n meer gedetailleerde uiteensetting van die insulienindeks word verskillende teorieë oorweeg:
- die vrystelling van pankreashormoon ontlok laktose, wat melksuiker is;
- 'n toename in die inhoud van hierdie stof in die bloedserum word veroorsaak deur die ontbindingsprodukte van kaseïen;
- Klein peptiede in voedsel wat melk bevat, het 'n hormoonagtige effek en kan die insulieninhoud buite verhouding verhoog tot kalorieë en glukemiese indeks.
Kefir
kefir kan die normale samestelling van mikroflora in die ingewande handhaaf.
Hy kan ook help om hardlywigheid te voorkom, die spier- en skeletstelsel en die beskermende funksies van die liggaam te versterk. Alle vitamienverbindings en minerale beïnvloed gunstig die toestand van die vel, die samestelling van bloedserum en gesigskerpte.
Spesialiste beveel suiwelprodukte vir diabetes aan om die ontwikkeling van aterosklerose, hoë bloeddruk en lewersiektes te voorkom. Dit moet gebruik word by pasiënte met 'n lae suurgehalte van maagsap.
Kefir kan ook help met die oortreding van die produksie van gal, en ook vir diegene wat geneig is tot oorgewig. Smoothies vir tipe 2-diabetes word aangedui. U kan dit kook met bestanddele soos komkommer, seldery, peper en knoffel.
Ryazhenka
Dit bevat 'n hele kompleks vitamiene: A, B, C, E, PP.
Boonop is die samestelling daarvan ryk aan kalsium, kalium, fosfor, magnesium, swael, natrium, sowel as vette, proteïene en koolhidrate.
Die glukemiese indeks van ryazhenka is gelyk aan 25 eenhede.
Die drank verbeter die spysverteringstelsel, daarom word gegeurde gebakte melk aanbeveel vir gebruik met tipe 2-diabetes.
Merrie se melk
Is dit moontlik om koumiss met diabetes te drink? Endokrinoloë merk op dat kombuis en diabetes 'n uitstekende kombinasie is.
merrie se melk
Die drank is nie net kalorieë laag nie en is ryk aan samestelling. Koumiss word goed deur die liggaam opgeneem, word nie in die vorm van vette en slakke neergesit nie.
Kan diabete botter eet?
Ondanks die hoë kalorie-inhoud word dit gekenmerk deur die teenwoordigheid van vetoplosbare vitamiene in die samestelling daarvan, en is dit ook bekend vir die afwesigheid van koolhidrate en proteïene. Hierdie produk kan gebruik word om klaar maaltye by te voeg (byvoorbeeld in graan).
Die maksimum toelaatbare daaglikse dosis botter is 20 g.
Boonop word dit slegs toegelaat as ander dierlike vette heeltemal in die dieet afwesig is.
Gebruikstempo
As u 'n menu vir 'n diabeet saamstel, moet u nie net let op die kalorie-inhoud van die produk nie, maar ook aan die glukemiese indeks.Slegs op grond van hierdie twee kriteria kan 'n redelike hoeveelheid van hierdie soort suiwelvoedsel per dag bereken word.
Dit is wenslik dat die dieet vir 'n persoon met endokriene afwykings deur 'n spesialis opgestel is.
Slegs in hierdie geval kan 'n skielike toename in bloedsuiker vermy word.
Verwante video's
Hoe kan u suiwelprodukte en suikersiekte kombineer? Die antwoord in die video:
Dit is belangrik om te onthou dat die samestelling van voedselprodukte wat in die supermark gekoop word, gemonitor moet word. Om dit te kan doen, moet u die inligting op die verpakking wat deur die vervaardiger gespesifiseer is, deeglik bestudeer. Deur transvette by te voeg, maak voedsel onveilig vir mense met verskillende soorte diabetes.
