'N Dieet vir diabetes is 'n voorvereiste vir die lewensgehalte van 'n siek persoon. Nietemin, van die toegelate produkte kan u heerlike kos kook wat nie minder smaaklik is as die gewone kos nie.
En baie is bekommerd oor die vraag of dit moontlik is om melk vir diabetes te drink en suiwelprodukte in die algemeen te verbruik. Laat ons die "i" sien deur al die punte van hierdie vraag uit te vind.
Nuttige eienskappe van melk
Die samestelling van natuurlike melk bevat 'n kompleks van minerale, vitamiene en energiekomponent. Produkvoordele word bepaal deur 'n stel van die volgende komponente:
- Mono- en poli-onversadigde vette, wat die toon van die vaskulêre wande verbeter en cholesterol verlaag.
- Kaseïenproteïen. Dien op die sintese van spierweefsel in die liggaam. In kombinasie met melksuiker verseker laktose die integriteit en normale funksionering van menslike organe.
- Kalsium, magnesium, retinol, sink, kalium, fluoor en ander spoorelemente dra by tot die versterking van die beenapparaat en immuniteit, normaliseer metabolisme.
- Vitamiene in groepe A en B. Die kompleks van hierdie vitamiene verseker dat die sentrale senuweestelsel stabiel funksioneer, en die vel herstel weer vinniger. Vitamiene het 'n gunstige uitwerking op die vel, naels en hare.
Melk met 'n medium vetinhoud word as ideaal beskou as verbruik; dit mag tot 0,5 l per dag gedrink word. Die uitsondering is vars melk: as dit te versadig is, kan dit 'n sterk styging in glukosevlakke veroorsaak.
Watter soort melk word by diabetes verkies?
Onthou dat 'n glas drank gelyk is aan 1 XE as u melk vir suikersiekte drink. Melk word lank opgeneem en meng nie goed met ander produkte nie, daarom word dit aanbeveel om dit tussen maaltye te drink, maar nie snags nie.
Begin met die produk in die dieet, begin met 'n klein hoeveelheid volume en monitor die toestand vir die voorkoming van spysverteringstelsel en spronge in glukose. As sulke verskynsels nie waargeneem word nie, drink dan 'n gesonde drankie en hou die daaglikse norm in ag.
Produkte van bokke en koeie verskil in samestelling en kompleks van stowwe. Koeimelk is minder olierig; winkels bied 'n verskeidenheid gepasteuriseerde en nie-vette produkte wat by oorgewig pas. Bokmelk word, ondanks die hoë vetinhoud, as nuttiger erken. Dit is te wyte aan die feit dat bokke nie net gras nie, maar ook die bas van bome eet, die takke minag.
Sulke voeding beïnvloed die gehalte van melk, want as gevolg van 'n bok kry ons 'n produk versadig met sulke onvervangbare elemente soos:
- Lysosiem - normaliseer die ingewande, versnel die genesing van maagsere;
- Kalsium en silikon - versterk die muskuloskeletale stelsel, verbeter die werking van die hartspier.
Koei- en bokmelk by tipe 2-diabetes verhoog die beskermende funksies van die liggaam en beïnvloed die immuniteit. As gevolg van die normalisering van metaboliese prosesse word die risiko van skielike veranderinge in glukose in die bloed verminder, en die funksie van die skildklier word genormaliseer.
Voedingkundiges beveel ook aan om sojamelk vir diabetes te drink. Dit word maklik opgeneem en oorlaai nie die maag nie, aangesien dit nie dierlike vette bevat nie. Die kalorie-inhoud is laer in vergelyking met gewone melk, dus is dit geskik vir mense met oorgewig of vir diegene wat gewig wil verloor. Die daaglikse norm vir 'n drankie is tot 2 glase.
Suiwelprodukte en suikersiekte
Suiwer melk is nie geskik vir mense wat sukkel om laktose te assimileer of allergies is vir melkproteïene nie.
Suurmelkprodukte is baie makliker om te verteer, aangesien die laktose daarin al gedeeltelik verdeel is.
Suiwelprodukte vir diabete sal 'n verskeidenheid bydrae lewer tot die daaglikse spyskaart, terwyl die liggaam versadig word met noodsaaklike spoorelemente. Toegestane produkte sluit in gefermenteerde gebakte melk, wei, kefir, jogurt, lae-vet maaskaas.
Serum
Serum is afsonderlik oorweeg: as 'n afgeleide van melk, behou dit dieselfde voordelige eienskappe met 'n verminderde inhoud van vette en koolhidrate. Daarbenewens veroorsaak serum die vrystelling van die spesifieke hormoon GLP-1. Die hormoon bevorder die selfproduksie van insulien, wat die skerp uitbarsting van glukose in die bloedplasma blokkeer.
Serum beïnvloed net die liggaam:
- Verbeter die bloedsomloop;
- Versterk die senuweestelsel en verlig spanning;
- Dit verwyder gifstowwe, herstel die normale dermflora en normaliseer die werk;
- Dit het 'n ligte diuretiese en lakseermiddel;
- Beïnvloed die toestand van die vel positief, bevorder die velvernuwing;
- Doop effektief dors.
Serum is nie 'n medisyne nie, maar die daaglikse gebruik van die drank verbeter die dinamika van die toestand by diabetes mellitus, hart- en bloedvatsiektes, vroulike patologieë, niersiektes en spysverteringsstoornisse. Serum dosis - 1-2 glase per dag apart van voedsel.
Melkpampoentjie
Dit is die naam van 'n kolonie spesifieke mikroörganismes wat melk na bruikbare "sampioen" -kefir fermenteer. Die gevolglike drank, benewens die voordelige stowwe uit melk, bevat ook foliensuur, riboflavien, melkerige bakterieë, jodium en 'n volledige lys spoorelemente.
Die korrekte gebruik van kefir-sampioen - in klein porsies (100-150 ml) voor etes. Gedurende die dag moet u dit verskeie kere drink, die maksimum daaglikse inname is 1 liter. Melkswam word toegelaat vir tipe 1- en tipe 2-diabetes, maar met die voorbehoud: dit kan nie gekombineer word met insulieninspuitings nie!
Reëls vir die inname van melk vir diabetes
Daar is ook ondersteuners van die teorie dat melk skadelik is vir enige volwassene, ongeag hul gesondheidstoestand. Maar as u nie allergies is vir melkproteïene of laktase-onverdraagsaamheid nie, is daar geen rede om bang te wees vir suiwelprodukte nie.
Ja, met diabetes kan u melk drink, slegs dit moet gedoen word na 'n voorlopige gesprek met 'n dokter wat die idee goedkeur of 'n ekstra ondersoek voorskryf.
Volg die basiese reëls vir melk en produkte wat daarop gebaseer is:
- Begin soggens of namiddag met 'n klein volume;
- Alternatiewe skoon drank en suurmelk;
- Hou 'n kalorie-telling om u daaglikse inname te handhaaf;
- Moenie meer as 2 glase melk (kefir, gegiste gebakte melk, ens.) Per dag drink nie;
- Pas op vir vet - ideaal as hierdie vlak van melk nie 3,2% oorskry nie.
Die samestelling, wat swak is in verhouding tot die aanvanklike produk, verskil ook in gebakte melk, aangesien dit blootgestel word aan langdurige hitte-blootstelling. Dit verhoog die persentasie vetinhoud en die risiko van 'n toename in glukosevlakke.
Dus, diabetes en melk is versoenbaar. Suiwelprodukte voorsien die liggaam van stowwe wat nodig is vir die gesondheid van bene, spiere, kardiovaskulêre stelsel, lewer en pankreas.
