As ons praat van endokriene siekte, waarin glukose nie deur die liggaam opgeneem word nie as gevolg van 'n gebrek aan insulien, is een van die metodes om dit te behandel, 'n spesiale dieet. Mense met diabetes moet 'n groot aantal vrugte van hul dieet uitsluit, maar dit is nie van toepassing op avokado's nie. Na verbruik verminder hierdie eksotiese produk bloedsuiker, en die belangrikste is dat die unieke effek lank duur.
Samestelling en vitamienwaarde
Tipe 2-diabetes bied 'n mate van beperking in voedsel. Maar die ryk samestelling van die avokado en die vermoë om 'n genesende effek op die liggaam te hê, maak hierdie vrug 'n diabeet op die tafel. Dit bevat:
- plantaardige verteerbare vette;
- proteïene;
- vesel;
- spoorelemente;
- vitamiene.
Oorsese avokado en tipe 2-diabetes is versoenbaar. Die kalorie-inhoud van 'n unieke vrug is 150 kcal per 100 g, wat redelik aanvaarbaar is, en die glukemiese indeks (GI) is slegs 10 - 'n uitstekende aanduiding vir diabetes.
Diabetes en drukstootstowwe is iets van die verlede
- Normalisering van suiker -95%
- Eliminasie van aartrombose - 70%
- Uitskakeling van 'n sterk hartklop -90%
- Raak ontslae van hoë bloeddruk - 92%
- Die toename in energie gedurende die dag, die verbetering van slaap snags -97%
Belangrik! Diabete met 'n konstante hoë konsentrasie bloedsuiker moet voedsel kies met 'n glukemiese indeks van hoogstens 50 eenhede. Sien tabelle met glukemiese indekse vir produkte.
Die voordele en nadele van avokado's by tipe 1 en tipe 2-diabetes
Op die vraag of dit moontlik is om jouself te behandel met 'n avokado in die eerste en tweede tipe diabetes, antwoord dokters bevestigend. Dit word aanbeveel om die pulp van 'n eksotiese vrug een of twee keer per week te eet.
Die voordele hiervan is:
- verlaging van glukose as gevolg van die seldsame monosakkaried manohepatulose, wat die verteerbaarheid daarvan deur die liggaam verbeter;
- verlaging van slegte cholesterol, wat die ontwikkeling van aterosklerotiese gedenkplate in bloedvate verhoed;
- verbetering van die gesondheid van die pasiënt en die verbetering van die algemene toestand;
- versterking van die hartspier en bloedvate;
- normalisering van soutbalans;
- verbeter konsentrasie;
- die vermindering van die risiko van vitamientekort in die winter-lente periode;
- versadiging van die liggaam met bruikbare stowwe;
- selverjonging;
- versnel metabolisme.
Ondanks die sterk samestelling en positiewe effek op die liggaam van 'n diabeet, is daar 'n aantal kontraindikasies vir die gebruik van hierdie fetus:
- hipersensitiwiteit vir vrugte;
- nier- en galblaasiektes in die akute fase;
- neiging tot vetsug.
Avokado's word as nuttig beskou vir tipe 1 en tipe 2-diabetes, maar moet korrek verbruik word. Jy kan nie 'n kilogram vrugte in die winkel koop en dit in een sitting eet nie. Selfs absoluut gesonde mense kan nie sulke swakhede bekostig nie. Alles het 'n maatstaf nodig.
Aangesien 'n aantal pasiënte skielik 'n allergie vir die geëet produk kan ervaar, is dit raadsaam om dit op die spyskaart te betree sonder om te haas, en dit begin met 'n kwart van die fetus. Later kan u die porsie verdubbel, wat die hoeveelheid op 2 vrugte per dag te staan bring.
Die pulp word toegelaat om in 'n hoeveelheid van 2 stuks te eet. per dag, as die pasiënt nie vetsug het nie. As die diabeet te veel gewig het, is dit toelaatbaar om nie meer as die helfte van die fetus per dag te eet nie. Om kalorieë te verbruik wat met avokado's verbruik word, word dit aanbeveel dat u dit soggens eerder as snags gebruik.
Belangrik! Die bene en skil van die avokado is gevaarlik vir beide diere en mense. Hulle kan nie eers in klein hoeveelhede geëet word nie.
Gewilde resepte vir avokado's in diabetes
Eksotiese vrugte, soos alle vrugte, word die beste vars, ongerepte verteer. Dus word alle vitamiene en minerale bewaar, wat hul voordelige effek op die diabeet sal verhoog. Maar as iemand nie van hierdie vrug in sy rou vorm hou nie, maar verkies om te eet na hittebehandeling, is daar baie resepte waarmee u die spyskaart kan diversifiseer.
Tipe 2-diabetes sluit nie die gebruik van die fetus in slaaie, sop, nageregte, kapokaartappels uit nie. Heerlike ys, lekkers, toebroodjies word van avokado's gemaak. Die smaak en tekstuur van die vrugte lyk baie soos almal se gunsteling botter.
Vrugteslaai
Avokado's, granaatappelsade, Krim-uie, vars basiliekruid, blaarslaai, suurlemoen, skywe pomelo's word gemeng en met olyfolie besprinkel. Dit blyk 'n gefortifiseerde lae-kalorie-slaai wat die immuunstelsel versterk, toon, die liggaam versterk. Hierdie gereg kan tydens werksure geëet word, vir ontbyt en middagete.
Hoenderavokado
Kook hoenderfilet in gesoute water ('n skyf geskilde wortels of 'n klein uiekop moet in die water gesit word). Klaar vleis word in stukke gesny. Avokadopulp en groen komkommer word in blokkies gesny, groen blaarslaai word fyn met die vingers geskeur. Alles gemeng en besprinkel met plantaardige olie, of met tuisgemaakte mayonnaise gegeur ('n paar druppels op 'n bord is genoeg).
Gebakte avokado
Heerlike sappige vrugte kan in die oond gebak word. Die pulp word in skywe gesny, in 'n geklitste hoender-eier gedoop, en dan in 'n mengsel van gerasperde kaas met broodkrummels. Die oond word verhit. Perkament word op 'n bakplaat gesmeer wat met groente-olie gesmeer word. Smeer die vrugte en bak 15-20 minute.
Kapokaartappels
'N Interessante gereg kan van avokado en appel verkry word. Maak die vrugte skoon, verwyder die sade daarvan. Die appel word op 'n rasper gemaal, dan word suurlemoensap, 'n knippie sout en 'n bietjie peper bygevoeg by die resulterende smering. Knie die avokado's met 'n vurk en smeer dit in appelmoes. Vir diabetes is hierdie gereg nuttig om saam met kaassous voor te sit. Hulle berei dit so: maal tuisgemaakte kaas en meng met die sjalot. Suurlemoen en tamatiesap word bygevoeg. Geur met peper en sout, en plaas dit dan op 'n koue plek. Nadat die sous toegedien is, word eierwitte daarin gedryf en geroer. Daarna is die sous gereed om te eet.
Toebroodjies
Sny rogbrood. Avokado's word geskil, geknie, effens gesout en met 'n massa van 2 gesnyde snye gesmeer. Kaas, ham, setperke of gekookte vis is ideaal om die voedingswaarde en smaak van 'n toebroodjie te verbeter. Die gekose bestanddeel word op een geoliede stuk geplaas, en die tweede sny brood bo-op gelê.
Nog 'n paar resepte
- Avokado in die helfte gesny, word geskil en met suurlemoensap besprinkel, met sout of peper bestrooi.
- Tamaties vaar goed met avokado's en het 'n positiewe uitwerking op diabetes. U kan Krim-uie en olyfolie daarby voeg. Met hierdie slaai kan u nie net die pasiënt nie, maar ook gaste op die feestelike feesmaal behandel.
- Avokado's word gekombineer met gekookte hoender eiers, knoffel, kruie, uie, speserye. Almal word deeglik gemeng en op snye brood versprei. U kan 'n stuk kaas, vleis of vis bo-op sit.
- Baie mense wat geliefdes met al hul gunsteling Olivier-slaaie wil behaag, probeer die irriterende resep 'vernuwe'. Avokado's sal hulle perfek hiermee help. Dit word in blokkies gesny en in die plek van aartappels by die slaai gevoeg. Die smaak sal spesiaal en oorspronklik wees.
Avokado is nuttig vir diabetes, maar voordat u dit gebruik, is dit raadsaam om 'n dokter te raadpleeg, aangesien daar 'n paar kontraindikasies is. Met hierdie buitengewone sappige en heerlike vrugte, kan u lank kook met eksperimente. Die belangrikste ding om te onthou is dat met diabetes nie meer as 2 vrugte per dag toegelaat word nie.
