Elke pankreassel kan die nodige hoeveelheid ensieme produseer vir die volledige verdeling van voedsel en belangrike prosesse in die dunderm.
Daarbenewens is endokriene selle nodig vir die produksie van glukagon en insulien, wat verantwoordelik is vir die beheer van die metabolisme van koolhidrate en energie. Dit is soortgelyk aan struktuur as die spesiale stof cholecystokinin, wat die meganismes van galuitskeiding reguleer, en dit dra ook by tot die toon van die galbuise.
Die rol van die pankreas in die spysvertering
Die funksies van die pankreas in elke persoon word verminder tot:
- · Die produksie van verteringsensieme in die verlangde hoeveelheid.
- · Sap van pankreas lewer 'n spesiale stof wat betrokke is by die afbreek van vette, koolhidrate en proteïene.
- · Voedingsstowwe betree die spysverteringskanaal as deel van die voedsel wat verbruik word, maar word slegs geabsorbeer en aan metaboliese prosesse geheg as dit afgebreek word in die eenvoudigste deeltjies wat in die dunderm voorkom.
'N Kenmerkende eienskap van die menslike verteringsmeganisme is die vermoë om die kwaliteit en hoeveelheid van die pankreas-sapensieme te verander, danksy die klierselle. Hierdie funksie is heeltemal afhanklik van die produkte wat verbruik is.
Dit is om hierdie rede dat al die voorskrifte van bekwame moderne voedingkundiges neerkom op voeding en die beginsels daarvan. Kenners beveel byvoorbeeld aan dat u nie proteïene en koolhidrate in een maaltyd verbruik nie.
Die funksie van die pankreas in elke persoon is dat die ensieme wat voedselprodukte verteer, in die passiewe vorm van die pankreas sap binnedring. As daar geen hindernisse vir die uitvloei van sekresie is nie, word hul aktivering in die lumen van die duodenum waargeneem as gevolg van die invloed van enterokinase, 'n spesiale ensiem.
Die gespesifiseerde stof neem deel aan die verwerking van inkomende voedsel. Enterokinase-sekresie vind slegs in die membraan van die duodenum plaas, mits daar 'n klein hoeveelheid gal in die lumen aanwesig is. Danksy die deelname van die ensiem, begin die omskakeling van trypsinogeen na trypsien, wat alle ander stowwe wat belangrik is vir die vertering en opname van proteïene, lanseer.
Enige ander stowwe wat nodig is vir 'n voldoende en hoë kwaliteit vertering van voedsel, is nie in staat om so vinnig en voortdurend op te tree as pankreasensieme nie. Hulle begin hul werk ongeveer 2-3 minute nadat die eerste porsies voedsel in die maag gekom het en duur tot 14 uur vanaf die oomblik dat die eet van voedsel afgehandel is.
Ons moet nie vergeet dat hierdie belangrike spysverteringsorgaan sy "pligte" slegs kan nakom as daar 'n voldoende hoeveelheid gal voorkom nie. Hierdie ensiem is kompleks van struktuur en kan die inisieerder word van die aktivering van proteolitiese stowwe, maar kan ook stowwe met 'n lipiede aard afbreek (emulgeer) en dit in klein druppels omskep. Slegs onder sulke toestande kan stowwe die bloedstroom binnedring nadat dit in monoglyceriede en vetsure verdeel is.
Dit is belangrik om verder te beklemtoon dat die organisasie van behoorlike en regte voeding nie op die agtergrond moet vervaag nie. Dit is uiters noodsaaklik vir die ontwikkeling van die optimale hoeveelheid ensieme wat in die menslike liggaam geproduseer word vir die vertering van voedsel van hoë gehalte.
Dit is op hierdie beginsel dat substitusieterapie, indien nodig, gebaseer is op die onderdrukking van verteringsensieme in die pankreas wat ly aan inflammasie. Ensieme van plantaardige aard kan nie die eksokriene behoefte van hierdie orgaan ten volle bevredig nie.
Die mate van deelname van die klier aan die metaboliese proses
Soos reeds opgemerk, verrig 'n redelike klein orgaan baie take en is elke funksie van die pankreas belangrik, maar in die algemeen is dit moeilik om dit te oorskat. Die pankreas reguleer byna alle metaboliese prosesse en beïnvloed die verwerking van koolhidrate tot energie. Dit is te danke aan Langerhans-Sobolev-selle, wat gemanifesteer word deur die vrystelling van glukagon met insulien.
As die genoemde eilandapparaat met virusse besmet is, of die aktiewe ontwikkeling van sklerose begin (as gevolg van siektes van die verlede wat inflammatories van aard is), vererger insulienafskeiding in die liggaam en begin die pasiënt 'n tipe 1-diabeet word. Die ernstigste vorm is pankreasnekrose.
Die erns van diabetes mellitus sal volledig afhang van die aantal selle wat bewaar is en voldoende funksioneer. Om hierdie rede is dit belangrik om baie aanhoudend en oplettend te wees vir die behandeling van kwale wat die pankreas kan beïnvloed. Sulke maatreëls is die mees optimale en voldoende voorkoming van hierdie moeilike en ingewikkelde endokriene siekte.
Sommige menslike hormone is soortgelyk aan glukagon en word deur ander endokriene kliere geproduseer. Byvoorbeeld, steroïedhormone word deur die byniere vervaardig en dit kan die hoeveelheid suiker in die bloedserum verhoog. 'N Soortgelyke proses dra daartoe by dat hierdie tekort by gebrekkige afskeiding van glukagon prakties nie deur die liggaam gevoel word nie.
