Pasiënte wat gediagnoseer is met tipe 2-diabetes mellitus, is bedoel om hul hele lewe aan 'n sekere dieet te hou. Die kern daarvan is die uitsluiting van voedsel wat nie saam met hierdie siekte gebruik kan word nie.
Daar is niks ingewikkeld nie; sommige produkte moet vermy word, terwyl ander aanbeveel word om slegs in 'n beperkte hoeveelheid ingesluit te word. In hierdie geval moet die pasiënt voortdurend die reaksie van die liggaam op 'n spesifieke voedsel monitor. Daarbenewens is daar voedselbeperkings vir verskillende soorte diabetes.
In diabetes mellitus van beide die eerste en die tweede tipe, moet die hoeveelheid maklik verteerbare koolhidrate tot 'n minimum verminder word, of selfs heeltemal uitgeskakel word. Die eet van sulke koolhidrate in tipe 1-diabetes moet gepaard gaan met insulieninspuitings.
En die verwerping van maklik verteerbare koolhidrate in tipe 2-diabetes dra by tot die doeltreffende stryd teen vetsug, wat die belangrikste “skuldige” van die siekte is.
Belangrik! Die omgekeerde effek van voedsel wat 'n groot hoeveelheid koolhidrate bevat, help om in die vroeë stadium hipoglisemie te voorkom. Hierdie produkte verhoog die glukoseinhoud in die bloedstroom onmiddellik.
Dieet is die belangrikste voorwaarde vir 'n doeltreffende stryd teen diabetes. 2 soorte kan suikervlakke maklik na normaal terugbring en handhaaf. Om dit te kan doen, moet hulle eenvoudig voldoen aan sekere reëls wat insluit die weiering van voedsel wat verbode is vir hierdie siekte en die toegelate voedsel op die spyskaart insluit.
Belangrikste voedselitems
Dit is nie nodig om koolhidrate heeltemal te laat vaar nie, aangesien hierdie voedingstowwe nodig is vir die volle werking van die liggaam. U moet net die toelaatbare daaglikse tarief korrek bereken, en slegs die toegelate tariewe verbruik. Dit is die reël vir beide soorte diabetes.
Aansienlike afwykings van die voorgeskrewe dieet kan bloedsuikervlakke en gevolglik baie ernstige komplikasies veroorsaak.
Belangrik! Spesialiste raai pasiënte met diabetes aan om 'n tabel met verbode en toegelate produkte te hou. Hierdie tabel laat u toe om 'n produk wat gevaarlik is vir 'n diabeet in die dieet nie te mis nie.
Die basis vir voeding van pasiënte met diabetes is die voedingstabel 9, maar daar is aanvullings daaraan afhangende van individuele faktore.
Sommige kosse is vir sommige diabete onaanvaarbaar, terwyl ander nie deur ander geëet kan word nie. Dieselfde geld vir die grootte van die porsies, dit neem in ag:
- tipe siekte;
- pasiëntgewig;
- seksuele identiteit;
- ouderdomskategorie;
- fisieke aktiwiteit van die pasiënt.
Watter kosse is onaanvaarbaar vir 'n diabeet?
Ondanks die feit dat by die beplanning van 'n dieet vir diabetes 'n individuele benadering vereis, is daar produkte wat in elk geval uitgesluit is vir enige soort diabetes. Van hulle moet gelys word.
Voedsel wat suiker bevat
Dit blyk dat daar nie met suiker weggegooi kan word nie. Hierdie produk het vandag 'n groot aantal alternatiewe wat op geen manier minder as suiker in smaak is nie; dit is suikervervangers vir tipe 2-diabetes
Maar diabetes, gepaard met vetsug, laat nie die gebruik van suikervervangers toe nie, dus word hulle uitgesluit van die dieet.
Vir diegene wat nie lekkers heeltemal kan opgee nie, mag endokrinoloë donker sjokolade in klein hoeveelhede eet (tensy die spesifieke verloop van die siekte dit nie verbied nie).
Wat natuurlike of kunsmatige heuning, eenvoudige lekkers en ander produkte bevat wat suiker bevat - dit mag nie verbruik word nie!
Bakkery produkte
Bakkeryprodukte wat van blaardeeg of botterdeeg gebak word, is ook verbode vir enige soort diabetes. Hierdie voedsel bevat baie verteerbare koolhidrate.
Aanbeveel vir diabete:
- semelsbrood;
- rogbrood;
- tweede graad meelbrood.
U kan ook spesiale brood vir diabete in die spyskaart insluit, wat toegelaat word om te eet.
Vars groente
Nie alle groente word verbied nie, maar slegs diegene wat 'n groot hoeveelheid maklik verteerbare koolhidrate bevat. Met diabetes is die gebruik daarvan in onbeperkte hoeveelhede teenaangedui. Hierdie groente sluit in:
- beet;
- aartappels;
- bone;
- wortels.
Slegs 'n dokter kan die daaglikse toelaatbare tarief van hierdie produkte bereken.
Die gebruik van gesoute of ingelegde groente in diabetes is streng verbode. Die beste groente vir hierdie siekte is:
- komkommers;
- tamaties;
- eiervrug;
- kool;
- pampoen;
- zucchini.
Hierdie groente bevat 'n minimum van koolhidrate, hoewel hulle baie goed kan vergoed vir die gastronomiese tekort aan verbode groente.
Vrugte
Soos groente, is diabetes verbode vir vrugte wat ryk is aan maklik verteerbare koolhidrate.
Vir 'n diabeet is dit die slegste vyande. As u dit eet, moet u die voorskrifte wat deur die voedingkundige toegelaat het, duidelik hou.
Daarbenewens kan u uitvind watter vrugte u met diabetes kan eet, hierdie inligting is slegs op die bladsye van ons webwerf.
Die vinnig verhoogde bloedglukose kan:
- druiwe en rosyne;
- piesangs;
- wilde aarbeie;
- vye;
- datums.
Vars koolhidraatryke sappe
Die gebruik van hierdie produkte vir diabetes is streng beperk. Fabrieksappe met 'n hoë inhoud van preserveermiddels en suiker vir diabete is onaanvaarbaar.
Vars voorbereide sappe moet met baie water verdun word. Byvoorbeeld, granaatappelsap moet met 'n dosis van 60 druppels per 100 ml water verbruik word; sulke oomblikke wat deur 'n voedingsdeskundige toegelaat word, is redelik aanvaarbaar.
Ander produkte
Voedsel met baie versadigde vette moet vermy word. Dit sluit in:
- sommige variëteite vis en vleis;
- suiwelprodukte;
- vet;
- enige soorte gerookte vleis;
- botter;
- vetterige vleis of vis sous.
Om skerp stygings in bloedsuiker te vermy, moet u lae-vet variëteite van vis, vleis en die afgeleide instrumente daarvan kies.
Dieet vir enige soort diabetes moet streng wees. Die gebruik van verbode voedsel met 'n hoë inhoud van maklik verteerbare koolhidrate en suiker behels 'n skerp toename in bloedplasma-suiker, en dit is belaai met 'n toestand van hipoglisemiese koma.
As die pasiënt gewoond raak aan sekere beperkings in die dieet, hou hulle op om ongemak by iemand te veroorsaak, en daarbenewens kan 'n sekere voordeel uit die dieet verkry word.
