Kan yam met tipe 2-diabetes? Die kwessie in moderne realiteite het veral 'n relevansie gekry vanweë die hoë voorkoms van die "soet" siekte. Immers, soos u weet, moet diabete slegs toegelate voedsel met 'n lae of medium GI gebruik.
Soetpatat of die sogenaamde patat groei in streke met 'n tropiese klimaat. Suid-Amerika word as die vaderland beskou. Dit lyk soos gewone aartappels, dit lyk na 'n soet pampoen of piesang.
Die glukemiese indeks van die produk is 55 eenhede, 100 gram bevat ongeveer 62 kalorieë, bevat proteïenstowwe, vette, koolhidrate, versadigde en poli-onversadigde vetsure, vitamiene B1, B2, askorbiensuur, minerale en ander komponente.
Beskou die voedingsfunksies van tipe 2-diabetes mellitus, en vind u ook die reëls vir die gebruik van patats? Vind uit hoe patologie met patats behandel word?
Diabetiese dieet
Diabetes mellitus van tipe 2 word gekenmerk deur 'n verminderde opname van glukose, wat lei tot die ophoping daarvan in die bloed. Chronies hoë waardes in die liggaam is belaai met talle komplikasies, dus dit moet voortdurend gemonitor word.
In patologie is die basis van terapie gesondheidskos, wat produkte insluit wat 'n lae glukemiese indeks het, sowel as fisieke aktiwiteit, wat bydra tot 'n toename in die opname van glukose, die bloedsomloop normaliseer.
As terapiemetodes nie die gewenste terapeutiese effek bied nie, beveel die dokter ook medisyne aan om die funksionering van die pankreas te verbeter.
Sodat pasiënte die suikerinhoud in 'n spesifieke produk kan bereken, is 'n konsep soos die glukemiese indeks uitgevind. Die indikator gelyk aan 100% blyk suiker in sy suiwer vorm te wees. Vir gemak is alle waardes in die tabel vervat.
As die pasiënt voedsel inneem wat 'n klein hoeveelheid fruktose bevat, neem glukose prakties nie toe of styg dit effens nie. Produkte met 'n hoë konsentrasie van korrelsuiker verhoog die glukemie, het 'n hoë glukemiese indeks.
As 'n diabeet oorgewig is, word die kalorie-inhoud van die verbruikte voedselprodukte in ag geneem, met inagneming van die persoon se liggaamlike aktiwiteit.
As u die voedingsreëls ignoreer, lei dit tot 'n hiperglikemiese toestand, die agteruitgang van die welstand en die progressie van die onderliggende siekte.
Patats en suikersiekte
Soetpatat in diabetes kan geëet word, ondanks die relatiewe hoë glukemiese indeks van 55 eenhede. Daar moet kennis geneem word dat die kalorie-inhoud van patats redelik laag is.
'Outlandse aartappel' bevat 'n klein hoeveelheid koolhidrate, en beïnvloed prakties nie die glukosekonsentrasie in die menslike liggaam nie. Die samestelling bevat dieetvesel wat die verteringsproses vertraag, wat help om suiker te reguleer.
Dit is beslis toegelaat om dit in die spyskaart in te sluit, maar in alles moet u die maatstaf ken. As u elke dag te veel eet en eet, kan u meer waarskynlik sê dat dit lei tot spronge in glukemie en ander gesondheidsprobleme.
Dokters beveel aan dat u soetpatats tot 5 keer per maand in klein porsies eet, en dit is beter in die oggend.
Die gebruik van patats word op verskillende maniere uitgevoer:
- Hulle eet rou nadat hulle die vrugte gewas en geskil het.
- Kapokaartappels. Sny in klein blokkies, kook tot sag, dreineer die vloeistof, plak die aartappels in.
- Bak in die oond sonder olie en vet.
Dokters beveel aan dat u patats in gekookte of gebakte vorm eet, die aanbevole dosis is nie meer as 200-250 gram per keer nie. Wortelgroente moet in die steek gelaat word as daar 'n geskiedenis van maagswere, gastritis, pankreatitis is.
Oormatige mishandeling skend die funksionaliteit van die lewer, lei tot 'n oormaat vitamien A in die liggaam en kan nierpatologieë veroorsaak.
Nuttige eienskappe
Tipe 2-diabetes word gekenmerk deur baie chroniese komplikasies wat tydens die verloop van die siekte ontwikkel. Mediese statistieke dui daarop dat manlike diabete dikwels probleme met erektiele vermoë het, wat veroorsaak word deur hoë suiker.
Die gebruik van patats beïnvloed die voortplantingstelsel en seksuele begeerte. Die hormonale agtergrond word genormaliseer.
Die samestelling bevat baie vesel van plantaardige aard, wat die vorming van hardlywigheid verhoed, die spysverteringstelsel en spysverteringskanaal normaliseer, die immuunstelsel versterk, die liggaam teen gereelde respiratoriese patologieë beskerm.
Diabetes en hipertensie gaan dikwels saam. Aartappel help om die bloeddruk te normaliseer en stabiliseer dit op die vereiste vlak. Dit help om die toestand van bloedvate en are te verbeter, normaliseer die konsentrasie van cholesterol.
Die teenwoordigheid van ingewikkelde koolhidrate in die samestelling vertraag die proses om voedsel te verteer, waardeur die diabete nie 'n gevaar is vir die skerp ontwikkeling van 'n hiperglikemiese toestand nie. Met dien verstande dat hulle die doseringsreëls nakom.
Die genesende eienskappe is:
- Die verbetering van die funksionering van die spysverteringstelsel en spysverteringskanaal.
- Voorkoming van artritis.
- Normalisering van bloeddruk.
- Verbetering van breinaktiwiteit en visuele persepsie.
- Voorkoming van neurose, slapeloosheid.
- Verhoog chroniese moegheid.
Rookpasiënte kry dubbele voordeel uit patats, aangesien dit baie vitamien A en C bevat - dit is die tekort aan hierdie stowwe wat by rokers waargeneem word.
Soetpatat bevat karotenoïede - stowwe wat teen die agtergrond van die tweede tipe diabetes die sensitiwiteit van weefsels vir insulien verhoog.
Die behandeling van 'n patatsiekte
Dit is ondubbelsinnig dat die spyskaart van 'n diabeet uitsluitlik goedgekeurde produkte bevat wat geen sprong in glukemie uitlok nie. Die beste opsie is egter voedsel wat die verlaging van glukose help.
Dokters aan die Universiteit van Oostenryk het probeer om natuurlike produkte te vind wat die glukose effektief verlaag en hul aandag op die knolplant geplaas het.
In Brasiliaanse Amazonia word die produk rou verbruik vir die behandeling van bloedarmoede, arteriële hipertensie en tipe 2-diabetes. Tans word wortelekstrak in Japan verkoop as 'n voedingsaanvulling vir die behandeling van 'n "soet" siekte.
Navorsers aan 'n mediese skool in Oostenryk het voorgestel dat die wortelgewas die konsentrasie van glukose regtig verlaag, sodat beheer makliker sal wees. Om ons teorie in die praktyk te bevestig, is 'n studie met deelname van vrywilligers uitgevoer.
Die pasiënt het 61 pasiënte betrek. Sommige van hulle het daagliks 4 gram knolplantekstrak ontvang, terwyl ander 'n placebo ontvang het. Die studie is drie maande lank uitgevoer.
Gedurende hierdie tyd is bloedsuiker daagliks gemeet op 'n leë maag, sowel as na eet.
Die eksperiment het getoon dat pasiënte wat die uittreksel neem 'n beduidende verbetering toon, dat die suiker verminder het. Diegene wat 'n placebo geneem het, het nie hierdie effek ervaar nie. Terselfdertyd is daar opgemerk dat aartappels die cholesterolvlakke beduidend beïnvloed, en gevolglik daal dit.
'N Vroeëre studie het soortgelyke resultate getoon. Daar is 16 mans bygewoon, dit het ses weke geduur.
Op grond van twee eksperimente kan die gevolgtrekking gekom word dat patats 'n effektiewe produk is om glukosevlakke te verlaag.
Ander voedsel wat suiker verminder
Die dieet van 'n diabeet moet noodwendig patats insluit, want dit is nie net 'n smaaklike produk nie, maar ook 'n soort “medisyne” wat die sensitiwiteit van weefsels vir insulien verhoog, en daar is 'n aanhoudende vergoeding vir die siekte.
Daar is ander produkte wat glukose op die teikenvlak ondersteun. Die leier is seekos - inkvis, garnale, mossels en ander. Hul glukemiese indeks is slegs vyf eenhede; hulle bevat prakties nie koolhidrate nie, terwyl die proteïen aan die liggaam voorsien word.
Alle groen groente en setperke het lae GI, skaars hoeveelhede fruktose, lae GI, maar is oorvloedig in plantvesels en stadige koolhidrate, dus moet u dit by die daaglikse spyskaart voeg.
Soetrissies, radyse, tamaties, beet en eiervrug help vinnig om bloedsuiker te verlaag. Vars gepersde beet en wortelsap is nie minder effektief nie.
'N Knolplant sal 'n diabeet bevoordeel, maar in 'n beperkte hoeveelheid. Dit is toelaatbaar om rou te eet, en dit word nie aanbeveel om plantaardige olies te gebruik nie.
Elena Malysheva sal oor die voordele en nadele van patat saam met kundiges in die video in hierdie artikel praat.
