Gallsteensiekte (cholelithiasis) is 'n patologiese toestand waarin 'n vaste neerslag in die galblaas vorm. Die hoofrede vir die oortreding is swak, onbehoorlike voeding, genetiese aanleg, metaboliese afwykings, infeksies.
Volgens statistieke is vroue meer vatbaar vir siektes as mans, maar hul galsteensiekte is baie makliker. Die algemeenste is klippe: cholesterol, pigment, kalkagtige en gekombineerde tipe.
Vir 'n lang tyd verloop die siekte sonder simptome, wanneer formasies in die galblaas 'n sekere grootte bereik, voel hulle hulself deur ongemaklike sensasies en pyn.
Patologie gaan byna altyd gepaard met ernstige oortredings in die werk van die spysverteringstelsel. Dit kan die volgende wees:
- smaak van bitterheid in die mondholte;
- naarheid;
- skending van die ontlasting.
Die inflammatoriese proses verloop teen 'n agtergrond van verhoogde liggaamstemperatuur. Groot klippe veroorsaak ernstige pyn onder die regterrib. Die siekte word gekenmerk deur die voorkoms van geelheid van die sklera van die oë en vel.
Die oorsaak van die aanval kan fisieke inspanning, spanning of hipotermie wees. Dikwels vererger spesifieke simptome kort nadat u gerookte, gebraaide en vetterige kos, speserye en warm speserye geëet het.
Komplikasies van galsteensiekte is lewerkoliek, gal-peritonitis, akute of chroniese pankreatitis, gangreen van die galblaas. Om welstand te verbeter, neem hulle pankreatien vir galsteensiekte.
Behandelingsmetodes
'N Uitstekende positiewe resultaat help om 'n dieet vir pankreatitis en cholelithiasis te bereik. Deur korrekte gebalanseerde voeding word chirurgiese ingryping vermy en die betrokke orgaan verwyder. Dieet is ook onontbeerlik vir mediese en chirurgiese behandeling.
Om die probleem uit te skakel, word antispasmodika (om pyn uit te skakel), antibiotika (om die infeksie uit te skakel), hepatoprotectors (om die lewer te beskerm teen stagnasie van gal, skade) aanbeveel.
As konserwatiewe behandeling nie die verwagte resultaat lewer nie, is daar 'n akute aanval van die siekte, word 'n operasie aangedui om die galblaas te verwyder. Na afloop van die intervensie moet die pasiënt volgens Pevzner vir 'n lang tyd by die dieetabel 5 hou.
Dit is voeding en dieet wat die belangrikste faktore van herstel word, en ongeag:
- die erns van die siekte;
- kenmerke van die liggaam van die pasiënt;
- stadium van die siekte.
Om die risiko van 'n tweede aanval te verminder, moet u verbode voedsel heeltemal uitsluit; hou by die aanbevelings van 'n voedingsdeskundige rakende die korrekte metodes vir die behandeling van voedsel.
Hoe om te eet met galsteensiekte
Voeding vir galsteensiekte en pankreatitis kan verander namate die pasiënt herstel. Gedurende die periode van verergering moet u 'n aantal geregte vermy wat tydens aanhoudende remissie geëet kan word.
Dit is belangrik om te weet dat die geregte gestoom of gekook word met 'n minimum hoeveelheid sout. Gebraaide en gerookte produkte word heeltemal verwyder. In geval van verergering, moet alle voedsel gemaal word, eet dit minstens 5-6 keer per dag in klein porsies. Dit is skadelik om voor slaaptyd te eet, om voedsel te haas en te kou.
Dit word toegelaat om vleis van hoender, konyn, beesvleis, vis van maer variëteite, insluitend rivier, te eet. Die verbod sluit varkvleis, gerookte vleis en wors in. Wat die hoender- en kwartel-eiers betref, word hulle slegs in gekookte vorm geëet; dit word ook toegelaat om 'n proteïen-stoomomelet te kook.
Plantaardige vette kan by die dieet ingesluit word, botter word toegelaat tydens die verswakking van die siekte, hoogstens 15 gram per dag. Olyfolie met cholecystitis en pankreatitis word nie meer as 'n eetlepel per dag verbruik nie. Van meelprodukte is dit toelaatbaar om te eet:
- koekies;
- rogbrood;
- klappers.
Skade word veroorsaak deur gebraaide pasteie, witmeelbrood, deeg, gebak, brood met semels.
Die dieet vir spysverteringskanaal en pankreatitis is gebaseer op die gebruik van graan, hulle eet byna alle soorte graan, behalwe pasta wat van sagte meel gemaak word. Graan en vermicelli word by hoendersop gevoeg met vleisballetjies, groente, vissop.
Die dieet moet suiwelprodukte insluit; u moet 'n lae-vet maaskaas, melk, gegiste gebakte melk en kefir by die spyskaart insluit. U mag nie gerookte, gesoute kaas, vol en kondensmelk eet nie. As u suiwelvoedsel gebruik, moet u na u liggaam luister, met normale verdraagsaamheid is dit toegelaat om meer maaskaas te eet. Moenie van natuurlike jogurt, suurroom met 'n verminderde vetinhoud vergeet nie.
Tydens remissie van die chroniese inflammatoriese proses kan groente en vrugte by die dieet gevoeg word, behalwe vir suur variëteite en sitrusvrugte (pomelo, lemoen, mandaryn). 'N Uitsondering op die reël is groen:
- suring;
- spinasie;
- arugula.
Hierdie groen bevat sure wat die slymvliese van die spysverteringstelsel irriteer.
Dit is belangrik om die verbruik van drankies te monitor, u kan swak groen en swart tee drink, verdun met gekookte water, groente en vrugtesap (vermy pomelo's, kersies, lemoensap). Dit is verbode om alkohol en drankies met enige hoeveelheid alkohol te drink, veral met alkoholiese pankreatitis.
U kan nie asyn, mosterd, swart en alle speserye, sojasous, mayonnaise en ander gekruide toevoegings by die geregte voeg nie.
Is dit moontlik, skat, koffie?
Met pankreatitis en galstene word lekkers toegelaat, maar in streng beperkte hoeveelhede. Natuurlike heuning sal die liggaam bevoordeel; dit is ryk aan waardevolle stowwe en onontbeerlik in die menslike dieet. U moet egter nie vergeet dat die risiko vir allergiese reaksies op hierdie byeboerdery verhoog word nie.
Resensies van pasiënte sê dat daar selfs 'n aantal resepte vir die behandeling van galsteensiekte is. Jy kan 2-3 keer per dag heuning drink, verdun met 'n glas warm gekookte water.
Teen die stagnasie van gal word 'n kruie-infusie met heuning geneem, die middel word berei uit hop, valeriaanwortel, klawer. As u swartradysap met heuning meng, kry u 'n terapeutiese en profilaktiese middel teen pankreatitis, cholecystitis en ander afwykings. 'N Glas radyse-sap word gemeng, dieselfde hoeveelheid heuning, wat dit 'n paar keer per dag in 'n eetlepel verbruik.
Voordat die voorgestelde resepte toegepas word, moet daar gekyk word na die teenwoordigheid van individuele onverdraagsaamheid teenoor heuning.
Dieet met duodenitis en pankreatitis sluit koffieverbruik uit:
- oplosbare;
- vla;
- kafeïeneerde drankies.
Kitskoffie en energiedrankies wat 'n rekord hoeveelheid kafeïen bevat, is veral skadelik.
As 'n pasiënt onmiddellik aan 'n hele 'boeket' siektes ly, word koffie heeltemal van die spyskaart uitgesluit. As die gewoonte om jouself met so 'n drankie te verkwik, nie 'n persoon agterlaat nie, drink hulle koffie met afgeroomde melk en dit slegs soggens.
Nuttige en ongesonde groente, vrugte
Gallsteensiekte, gastroduodenitis en chroniese pankreatitis vereis dat die pasiënt baie vrugte en groente verteer, waarvan sommige selfs terapeuties kan word. Tradisionele medisyne bied 'n leë maag om 'n paar eetlepels aarbei sap te drink. Die resep help om klippe in die galblaas te beveg, 'n inflammatoriese proses in die pankreas. Daarbenewens sal aarbeie help om die lae-digtheid bloedcholesterol te normaliseer.
Voedingkundiges verbied nie spanspek, waatlemoen, piesangs, appels, avokado's, kersies, pere en verskillende bessies nie. 'N Uitsondering is suur variëteite appels, bessies, byvoorbeeld, veenbessies.
Die dieet sluit die gebruik van beet, ryp tamaties, aartappels, wortels, pampoene en courgette in. Eet enige soort kool, veral wit en savoy, met omsigtigheid. Kool kan slegs tydens remissie gebruik word, uitsluitlik in gekookte of gestoofde vorm.
Die gebruik van tamaties veroorsaak baie kontroversie, dokters stem saam dat tamaties ryp moet wees, nie suur nie, en die kleur daarvan kan ook wees. Vir die vertroue in die normale verdraagsaamheid van die produk, is dit nie seer om die groente te skil nie, eet slegs die pulp.
Hoe om te eet met cholelithiasis en pankreatitis sal die kenner in die video in hierdie artikel vertel.
