Stevioside - 'n stof wat tot die glikosiedgroep behoort, het 'n organiese oorsprong, word as suikervervanger gebruik. Dit word gekenmerk deur nul kalorie-inhoud en 'n gebrek aan koolhidraat, wat dit toelaat om deur diabete en persone met vetsug gebruik te word.
Die komponent word verkry uit die blare van stevia - 'n meerjarige plant. Die samestelling bevat baie vitamiene en minerale komponente, antioksidante. Die daaglikse norm vir 'n persoon is 40 g.
Danksy stowwe soos rutien en quercetin word 'n suiker versoeter gebruik vir die behandeling van 'n allergiese reaksie. 'N Uittreksel uit stevia is dikwels deel van biologies aktiewe bymiddels, aangesien dit 'n antibakteriese, anti-inflammatoriese en regeneratiewe effek gee.
Stevia word wyd gebruik in amptelike en tradisionele medisyne, kosmetologie, maar dit verbeter die vel, hare en veg teen aknee. Oorweeg wat is die gebruik van 'n versoeter, hoe om dit korrek volgens die aanwysings te neem, en wat moet u vervang indien nodig?
Stevioside eiendomme
Stevioside Sweet is meer gewild in vergelyking met die blare van 'n unieke plant. Dit is te wyte aan die gemaklike gebruik van die versoeter. Dit bevat verskillende vorme van vrystelling - poeier, gekonsentreerde stroop, tabletvorm en uittreksel. Hulle word in apteke of in groot winkels verkoop, het verskillende volumes, sodat u die beste opsie vir uself kan koop.
Gedroogde steviablare kan gebruik word om 'n drankie te brou. 'N Bietjie poeierkomponent per 250-300 ml koppie water is genoeg. Gebrou vir 5-10 minute, drink soos warm tee.
Baie mense stel belang in die verskil tussen stevia en stevioside. Die verskil is dat stevia 'n plant is, en stevioside is 'n stof wat tot die groep glikosiede behoort, en dit gee soetheid aan suikervervangers.
Die oorheersende doel van die gebruik van 'n suikervervanger is die algemene genesing van die liggaam. Dit kan deur die dokter in die volgende situasies aanbeveel word:
- Tipe 1-diabetes. Stevioside verhoog immuniteit, verdun bloed;
- Tipe 2 diabetes mellitus. Studies toon dat gereelde verbruik die glukosevlakke in die liggaam help verlaag;
- Hipertensiewe hartsiekte. Die komponent help om bloeddruk te verlaag;
- Vetsug of oorgewig;
- Gesonde leefstyl.
'N Voedingsaanvulling help nie om regstreeks gewig te verloor nie, maar dit vervang suksesvol korrelige suiker met 'n hoë kalorie, en die verbruik daarvan lei onvermydelik tot 'n toename in liggaamsgewig, 'n skending van metaboliese en koolhidraatprosesse.
Resensies van dokters merk op dat stevioside die spysverterings- en spysverteringskanaal positief beïnvloed, wat help om dyspeptiese manifestasies te verminder.
Die gebruik van 'n versoeter in diabetes help om die glukose te normaliseer, wat die waarskynlikheid van diabetiese komplikasies aansienlik verminder. Dit word ook bewys dat stevioside die bloedsomloop verbeter, wat die risiko van vertraagde komplikasies van die siekte verminder.
Wat die newe-effekte betref, word dit nie waargeneem as die persoon nie die aanbevole dosis oorskry nie.
Kontraïndikasies sluit die tydperk van swangerskap in (slegs op ooreenkoms met die dokter), laktasie, kinderjare en hipersensitiwiteit vir die samestelling van die middel.
Stevia Sweeteners
Stevia Sweta is in poeiervorm beskikbaar, waardeur u 'n suikervervanger by tuisgemaakte koeke, verskillende nageregte en drankies, braaipakke, maaskaas, ens kan voeg. Die praktyk toon dat die poeier baie gekonsentreerd is, so dit is moeilik om aanvanklik die optimale dosis te vind.
As u meer byvoeg as wat u benodig, voel u 'n sieklike soet smaak. Die prys van Stevia "Suite" hang af van die hoeveelheid poeier in die verpakking. Die koste van een kilogram is ongeveer 3000 roebels. As 'n persoon dikwels 'n versoeter gebruik, is dit beter om 'n groot pakket te koop - dit is meer winsgewend.
Stevia word in tabletvorm verkoop. Vir drankies - dit is 'n geriefliker vorm. Die produk word in bottels met 'n dispenser verkoop, een tablet is gelyk aan een teelepel gegranuleerde suiker. Soet pille kan by koeldrank en warm drankies gevoeg word. Die prys hang af van die aantal tablette in die verpakking en wissel oor 'n wye verskeidenheid.
Ander vorme van vrystelling van stevioside:
- Fito. Die pakket bevat sakkies wat as gewone teesakkies gebruik word. Een sak word in 'n koppie warm water geplaas, wat vir 5 minute gebrou word. Die drankie is gereed. Die koste beloop ongeveer 100 roebels. Die pakket bevat 20 sakke.
- Gekonsentreerde stroop word gemaak met behulp van 'n spesiale tegnologie om die blare van die plant te kook totdat 'n viskose stof verkry word. So 'n versoeter kan op jou eie gekoop of tuisgemaak word. 2-4 druppels stroop word by die beker van die drank gevoeg. Die prys vir 50 ml is ongeveer 450-500 roebels.
- Droë uittreksel word in verskillende pakkette verkoop, die prys hang af van hul gewig. Die werktuig is baie gekonsentreerd. Om 'n drankie te berei, is genoeg poeier aan die punt van die mes.
Stevia-stroop kan op u eie voorberei word. Om dit te kan doen, benodig u 1000 ml water, 100 g gedroogde of 250 g vars bestanddeel. Giet kookwater oor die bestanddele, maak die deksel toe en dring 24 uur aan.
Die voltooide uittreksel word gefiltreer en in klein houers gegiet, tot 10 dae in die yskas gebêre.
Stevioside-analoë
Die voedselbedryf produseer verskillende soorte suikervervangers. Natuurlike alternatiewe sluit in fruktose en xylitol. Die voordeel is 'n soet smaak, die afwesigheid van kontraindikasies en newe-effekte (as die dosis waargeneem word). Die minpunt is dat versoeters nie geskik is vir dieetvoeding nie, aangesien dit 'n kalorie-inhoud naby suiker het.
'N Analoog is FitParad. Die samestelling bevat stevioside, 'n uittreksel uit rose heupe, eritritis en sukralose. Danksy wilde roos bevat die versoeter baie askorbiensuur en help dit om die immuniteit te verhoog. By 'n oordosis van die produk word spysvertering waargeneem.
Vir gewigsverlies kan iemand 'n suikervervanger kies; byna almal bevat nie kalorieë nie (met die uitsondering van natuurlike). Vir die behandeling van diabetes is dit beter om 'n endokrinoloog te raadpleeg om die beste opsie te kies.
Stevioside-analoë:
- Aspartame is 'n versoeter, wat in poeier- en tabletvorm beskikbaar is, as oplossing. Kalorie-inhoud is 4 kalorieë per gram. Die prys per kilogram poeier is ongeveer 1000 roebels;
- Sorbitol poeier word teen 110 roebels per kilogram verkoop, dit word nie aanbeveel vir gebruik met cholelithiasis en verswakte nierfunksie nie.
As u 'n versoeter kies, moet u die samestelling van die verpakking noukeurig bestudeer, aangesien sulke produkte dikwels ander stowwe bevat. Volgens pasiëntbeoordelings word stevioside gekenmerk deur 'n spesifieke smaak: sommige hou daarvan, ander kon nog nie daaraan gewoond raak nie. As u die dosering oorskry, lei dit tot spysverteringsprobleme, naarheid (kan braking wees) en buikpyn.
Stevia-versoeterinligting word in die video in hierdie artikel verskaf.
