Elke moeder sorg vir haar kind se gesondheid. Produkte wat tydens laktasie gebruik word, moet heeltemal veilig wees vir die baba, want die stowwe wat daarin bevat is natuurlik in die melk. Baie jong moeders wil so vinnig as moontlik na die bevalling gewig verloor, wat ook die rede is om te weier om suiker te verbruik en die beste vervanging daarvoor te vind. Suiker kan lei tot allergiese reaksies op die vel van 'n kind en die vrou se figuur benadeel.
Dieet moet help om metaboliese prosesse in die liggaam te herstel, daarom is dit nodig om vetterige, gebraaide en selfs suiwelprodukte in groot hoeveelhede te vermy. Dit is te wyte aan die feit dat baie babas nie koemelk kan verdra nie, omdat hulle buitensporig sensitief daarvoor is.
Wat om te doen as u uself op lekkers wil behandel? 'N Positiewe bui is baie belangrik vir 'n vrou na die geboorteproses, wat op sigself spanning vir die liggaam is. Stevia is 'n uitgang vir die verpleegmoeder.
Tans word alle soorte suikervervangers toenemend gebruik om suiker te vervang. Gedurende die borsperiode is dit baie belangrik om voorkeur te gee aan onskadelike natuurlike versoeters. In geen geval mag sintetiese suikervervangers in die dieet van 'n verpleegmoeder teenwoordig wees nie.
'N Genoeg groot aantal voedselprodukte word vervaardig met kunsmatige versoeters, wat nie net 'n gevaar vir die kind se liggaam is nie, maar ook vir die moeder. Die gebruik van sulke plaasvervangers is teenaangedui:
- Aspartaam. As gevolg van verhitting, word dit giftige stowwe, verhoog dit die risiko om blaaskanker te ontwikkel;
- Cyclamaat. 'N Stof wat in baie lande verbied word en wat die werking van die niere nadelig beïnvloed, is gevaarlik tydens swangerskap;
- Sacharine. Kan nadelige gevolge hê vir die spysverteringstelsel. Dit versamel in die liggaam van 'n kind, is in baie lande verbode;
- Acesulfame K. Veroorsaak hartprobleme.
Eet van beskikbare versoeters wat natuurlik verkry word, kan dit ook nie altyd veilig wees nie:
- Xylitol. Dit veroorsaak dikwels afwykings van die spysverteringskanaal;
- Sorbitol. Mag die dermfunksie benadeel, kan diarree veroorsaak;
- Fruktose. Dit beïnvloed die vlak van glukose in die bloed, verminder nie die risiko van vetsug nie.
Stevia-uittreksel is een van die bekendste en mees gebruikte versoeters vandag. Stevia is 'n unieke kruie wat 'n redelike wye verskeidenheid voordelige eienskappe het. Dit help om die metabolisme in die liggaam te normaliseer en verwyder allerhande skadelike komponente uit die bloed.
Volgens talle studies is stevia skadeloos met HS, terwyl dit voedsel met die gewenste soet smaak aanvul.
Stevia is 'n kruie met 'n soet smaak vanweë die inhoud van 'n stof soos stevioside. Dit is 'n glikosied met 'n soet smaak. Daarbenewens is daar ander soet glikosiede:
- Rebaudioside A, C, B;
- Dulkozid;
- Rubuzozid.
Stevioside word uit 'n plantekstrak onttrek en word in die industrie gebruik as voedsel- of voedingsaanvulling met kode E960. Baie jare se navorsing wat deur wetenskaplikes gedoen is, het bewys dat die gebruik van hierdie stof in produkte heeltemal veilig is. Baie noem stevia gras uit die 21ste eeu.
Die vaderland van stevia word as Sentraal- en Suid-Amerika beskou. Inheemse mense het dit lankal gebruik vir kos en tee gebrou. Die Europeërs het baie later van die voordelige eienskappe van heuninggras verneem, aangesien die veroweraars destyds nie veral daarin belanggestel het om die volksgebruike van hierdie stamme te bestudeer nie.
Stevia is in verskillende vorme beskikbaar, waaronder die koper die gemaklikste vir homself kan kies:
- Bruistablette in 'n spesiale verpakking;
- Kristallyne poeier, soortgelyk aan suiker;
- Vloeibare stroop en in druppels.
As u natuurlike steviablare as voedsel gebruik, kry die menslike liggaam 'n minimale hoeveelheid kalorieë. Die energiewaarde van die kruid is ongeveer 18 kcal per 100 gram produk.
As u die suikervervangingsekstrak van stevioside in vloeibare vorm, in tabletvorm of in poeier gebruik, is die verbrandingswaarde nul.
Daar moet op gelet word dat produkte van soet gras effens duurder is as suiker, maar dit is ingesluit in u daaglikse dieet om die gesondheid te verbeter, want as u dit gebruik:
- Daar is geen toename in menslike bloedsuiker nie;
- Verteringsprosesse word aansienlik verbeter;
- Sooibrand verskyn nie;
- Daar is 'n afname in hoë bloeddruk;
- Versterk die krag en uithouvermoë van die spiere van die kardiovaskulêre stelsel;
- Die uriensuurvlakke daal, wat weer die risiko van artritis en niersiekte verminder.
Benewens die positiewe aspekte, soos met enige ander middel, het stevia 'n aantal kontraindikasies, daarom is dit belangrik om versigtig te wees wanneer u hierdie versoeter in voedsel gebruik:
- In die teenwoordigheid van 'n allergie vir plante van die familie Asteraceae, kan die gebruik van produkte met stevia lei tot die voorkoms van negatiewe reaksies;
- Aangesien stevia die bloeddruk help verlaag, is dit teenaangedui vir gebruik in hipotensie;
- In die geval van oormatige gebruik van hierdie versoeter, kan u hipoglukemie kry - 'n toestand wat verband hou met 'n skerp daling in bloedglukose;
- In sommige gevalle kan individuele onverdraagsaamheid teenoor stevia voorkom. In hierdie geval ervaar 'n persoon duiseligheid, naarheid, spierpyn en 'n gevoel van gevoelloosheid.
Dit is baie belangrik, veral vir lakterende vroue, voordat u 'n versoeter in die dieet insluit, raadpleeg 'n spesialis wat in elk geval die veiligheidsvlak vir die gebruik van Stevia sal bepaal. Sorg moet gedra word dat chroniese siektes by mense wat medikasie benodig, nie versigtig is nie. Dit word nie aanbeveel om hierdie versoeter te gebruik in gevalle waar iemand dwelms neem om bloedsuiker te verlaag nie, dwelms wat die vlak van litium normaliseer en medisyne vir hipertensie.
Vroue wat 'n kind dra, neem 'n baie verantwoordelike benadering tot die gebruik van versoeters.
Stevia-heuning sal help om nie oortollige gewig op te tel nie, maar hou dit 'n bedreiging in vir die gesondheid en normale ontwikkeling van die baba? Daar is tans geen duidelike bewyse wat daarop dui dat dit 'n produkgevaar kan wees nie.
Daar is baie positiewe resensies van swanger vroue wat om verskillende redes weier om suiker te gebruik en dit met stevia vervang het.
Geen komplikasies is waargeneem nie.
Stevia tydens borsvoeding het geen spesifieke kontraindikasies nie, dit is egter nodig om die moontlikheid van 'n allergiese reaksie te onthou.
Dit is nodig om die feit in ag te neem dat melk by vroue wat heuninggras tydens laktasie gebruik, 'n soeter smaak sal hê, daarom is dit belangrik om hierdie kruie versigtig in voedsel te gebruik. Die gebruik van stevia deur 'n verpleegmoeder gee haar die geleentheid om haarself soms met soet geregte te verlustig sonder om ekstra pond te verdien.
Die meeste ouers, wat hul bekommer oor die gesondheid van hul kind, wonder of hulle stevia kan kry. Die antwoord op hierdie vraag is ja. Stevia is 'n natuurlike plaasvervanger vir gewone suiker. Selfs in gevalle waar dit ongewens is vir 'n kind om gereelde suiker of suikervleis te eet, is hierdie versoeter 'n uitstekende plaasvervanger daarvoor. Tee, wat 'n soet dubbelblaar bevat, is 'n aanvaarbare en aangename soet drankie. Boonop verhoog stevia die immuniteit van die baba en verrig hy 'n voorkomende funksie.
Soet gras kan tuis onafhanklik gekweek word deur die blare te gebruik om tee te versoet. Boonop word kruieekstrakte in apteke verkoop. Dit kan vanaf die eerste dae van die lewe aan die kleinste babas gegee word. Ouer kinders word aangevul met stevia-uittrekselsgraan, sop, kompote.
En vir diegene wat al drie jaar oud is, kan jy koekies met stevia bak.
Die belangrikste gebruik van stevia as versoeter is die vermoë om bloedsuikervlakke by diabete te verlaag.
Wend stevia aan vir die behandeling van diabetes in die vorm van:
- Infusie, wat op dieselfde manier as tee gebrou word;
- Vloeibare uittreksel. Dit word saam met kos op 'n teelepel geneem of met gekookte water verdun.
- Dit word aanbeveel om 2-3 keer per dag in die vorm van tablette te gebruik, volgens die aanwysings.
Stevia dra by tot wat in die liggaam gebeur:
- Versterking van die wande van bloedvate van die bloedsomloopstelsel;
- Verlaagde bloedglukose
- Verbetering van bloedsomloop;
- Die verbetering van die toestand van die organe van die spysverteringskanaal, lewer;
- Verminderde manifestasie van allergiese reaksies;
- Die verbetering van die toestand van die keel met allerlei siektes. In hierdie geval word 'n infusie voorberei van die blare van stevia, framboos en tiemie, wat in 'n warm vorm gebruik word.
Die positiewe effek van stevia op die verlangsaming van die ontwikkeling van gewasse, insluitend onkologiese, word ook bewys.
Stevia word aktief nie net in die industrie gebruik nie, maar ook in die huiskook.
Die maklikste manier om dit te versoet met 'n drankie, tee, 'n afkooksel van kruie. Om dit te doen, voeg die benodigde hoeveelheid produkte direk in die beker in die vorm van tablette, poeier of uittreksel. 'N Belangrike positiewe eienskap van stevia is dat dit nie die smaak van die produk beïnvloed nie en 'n baie lae kalorie-inhoud het.
Deesdae is 'n groot aantal verskillende drankies met hierdie soet gras wyd bekendgestel. Die produk is ten volle versoenbaar met suur vrugte en drankies. Waar suiker nodig is, kan soetgrasekstrak gebruik word.
As u koeldrank voorberei met die byvoeging van stevia, moet u 'n bietjie wag voordat u meer lekkers by die tee voeg. Dit is te danke aan die feit dat heuninggras redelik stadig oplos. U kan suiwer tee van die plant brou, 'n paar blare met kookwater gooi en 'n paar minute wag.
Stevioside-ekstrak word algemeen in tuisgebak gebruik. Dit is te danke aan die vermoë om hoë temperatuur te weerstaan en nie ineenstort nie. Stevia kan by al die lekkers gevoeg word. Dit word gebruik in die vervaardiging van lekkers, koeke, muffins, pasteie, koeke, om dit so veilig moontlik te maak. Tuisgemaakte koeke, pannekoek, suigstokkies met gras is ook baie lekker. Kookkunsresepte vir nageregte op stevia word baie gebruik deur baie huisvroue. Boonop het stevia die toepassing daarvan gevind in bewaring, in die vervaardiging van konserveursoorte en allerlei voorbereidings, omdat hierdie kruie nie net soet is nie, maar ook 'n natuurlike preserveermiddel wat swamme en mikrobes vernietig.
Oor stevia word in die video in hierdie artikel beskryf.
