Biet word gebruik vir die voorbereiding van eerste en tweede gaste, slaaie, versnaperinge. Hierdie groente het 'n ryk vitamien- en minerale samestelling, waardeur dit lewenskrag kan handhaaf, en dit help om die fisiese en senuweestres te oorkom.
Die natuurlike produk is gekookte, gebakte, vars wortelgewasse en beetsap het die nuttigste eienskappe. Spoorelemente wat deel uitmaak van bietjies kan die suiker- en bloeddruk verlaag, die konsentrasie van cholesterol in die bloed verlaag en die algemene toestand van die pasiënt verbeter.
Om hierdie rede is die wortelgewas veral nuttig vir diabete en hipertensiewe middels. Dit word aanbeveel om dit gereeld by die spyskaart vir die voorkoming van aterosklerose in te sluit. Geregte van beet maak die bloed en lewer skoon, verwyder skadelike gifstowwe uit die liggaam en normaliseer die spysverteringstelsel.
Nuttige eienskappe van beet
Bieten het 'n lae kalorie-inhoud, 100 gram van die produk bevat slegs 42 kcal. Die samestelling in groot hoeveelhede bevat vitamien C, B, B9. Appelsuur, sitroensuur, oksaalsuur, wynsteensuur en melksuur help voedsel om die voedsel te verteer en skei die regte hoeveelheid maagsap af.
As gevolg van die inhoud van die biologies aktiewe element van betaïne, word bietjies afgebreek en proteïene geassimileer, vorm dit cholien. Hierdie element ondersteun vetmetabolisme in die lewer en beskerm sy selle teen skade.
Wortelgewasse is ook ryk aan mangaan, wat betrokke is by sellulêre metabolisme en die immuunstelsel versterk. Bieten beveg effektief siektes van die kardiovaskulêre stelsel, verbeter metabolisme in suikersiekte en verhoogde liggaamsgewig.
Vars wortelgroente word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van die volgende stowwe:
- Magnesium help om senuweeagtigheid te verminder en bloeddruk normaliseer;
- Koper is betrokke by bloedvorming, die vorming van vroulike geslagshormone en belangrike skildklierhormone tiroksiene;
- Kalium voorkom aritmie, reguleer bloeddruk;
- Sink verbeter die immuunstelsel, voorkom onvrugbaarheid en onmag by mans;
- Yster vervoer suurstof na alle interne organe;
- Jodium beïnvloed gunstig die skildklier.
- Silikon versterk die wande van beskadigde bloedvate, veral hierdie element is nuttig vir spatare.
- Betaine is 'n spesiale organiese suur wat die lewer beskerm teen die gevolge van gifstowwe en etielalkohol, so beet is nuttig vir hepatitis en sirrose.
In die besonder bevat wortelgewasse onoplosbare vesel en pektiene, wat die dermwande kan skoonmaak en gifstowwe kan verwyder.
Bieten het dus die volgende positiewe uitwerking op die liggaam:
- Dit stimuleer derm beweeglikheid en verbeter spysvertering as gevolg van vesel.
- Dit belemmer die opname van cholesterol, die ontwikkeling van aterosklerose en kardiovaskulêre siektes.
- Normaliseer metabolisme as gevolg van die inhoud van 'n groot aantal B-vitamiene.
- Ondersteun die immuunstelsel, aangesien beet vitamien C, beta-karoteen het.
- Dit is 'n ryk bron van koolhidrate, dus wortelgroente voeg energie by en word as 'n voedsame gereg beskou.
Beter-cholesterolvermindering
As u met diabetes mellitus gediagnoseer word, word die metabolisme versteur, waardeur die liggaamsgewig toeneem. Om metaboliese reaksies te herstel en gewig te verloor, word dit aanbeveel om minstens vyf keer per dag ten minste vyf eetlepels gesonde beetsap te neem.
Die oorblywende koek word ook gebruik vir verbruik, aangesien dit vesel bevat. Die gereg word met groente-olie of suurroom met 'n lae vet gekruid. Hierdie metode elimineer die opgehoopte afsettings op die wande van arteries, normaliseer metaboliese prosesse.
As u bietvesels insluit, word u honger verwyder, vinnig swel en die maag gevul. Dit help om die hoë cholesterol in die bloed te verminder. Betsap is ook nuttig vir vetsugtige mense as gevolg van diuretiese eienskappe. Maar met diabetes is dit beter om dit met water, aartappel, tamatie, appel of wortelsap te verdun.
- As gevolg van sy unieke medisinale eienskappe, help beet met verhoogde cholesterol om plaak te verwyder, bloedvate te versterk en uit te brei.
- Verlaging van sapcholesterol word ook beoefen. Dokters beveel aan dat mans en vrouens daagliks een glas bietesap drink om die konsentrasie van lipiede te verminder en die geheue te verbeter.
- U kan die werking van die hartspiere normaliseer deur bietjiesap gemeng met vars vars heuning in gelyke verhoudings te gebruik. Die middel word een eetlepel geneem 60 minute voor 'n maaltyd, en die behandeling word vir twee maande uitgevoer. In plaas van sap, kan jy vars gerasperde groente eet.
- Maak 'n mengsel van beet, wortelsap, heuning en radyse-sap om die bloed skoon te maak en die gebrek aan yster te voorkom. Die laaste bestanddeel word gereeld met kool vervang. Hulle drink 'n volksmiddel van 65 ml 'n uur voor 'n maaltyd.
Bloedvate word goed skoongemaak met beetslaai, en hierdie gereg verbeter ook breinaktiwiteit. Om dit te doen, word die helfte van die piesang in 'n eetlepel room of suurroom gemaal. Sit die fyngemaakte groente in die resulterende puree.
As opsie word beet, wortels en kool versnipper. Plantaardige olie word in die hoeveelheid van een teelepel en heuning by die bestanddele gevoeg. Betslaai met granaatappelsap, neute, kaas en knoffel is baie nuttig.
Om groente-kaviaar voor te berei, word gewasvrugte deur 'n vleismeul geslaag. Bieten word geskil, gewas en in repe gesny. Sny uie ook in halwe ringe. Groente word in 'n kastrol geplaas, tamaties of tamatiepuree en sout warm water word daarby gevoeg. Die gereg word afgekook en die deksel toegemaak vir 25 minute.
Bietjies in jellie het ook 'n goeie uitwerking op die spysverteringstelsel.
- 'N Teelepel gelatien word twee uur in 'n liter koue water geweek, waarna die mengsel verhit word totdat die klonte heeltemal opgelos is.
- Wortelgewasse word skoongemaak, gewas, op 'n growwe rasper gevryf, in 'n houer geplaas en in die derde deel van die gelatienoplossing gegiet.
- Kook groente vir drie minute, dring 10 minute onder die deksel op.
Vervolgens word die mengsel in vorms gegiet en op 'n koue plek verouder totdat jellie vorm.
Waarom beet goed is vir diabete?
Vars wortelgroente het 'n gunstige effek op die pankreas en lewer, wat baie belangrik is in die teenwoordigheid van diabetes. Aangesien beet en cholesterol 'n direkte verhouding het, word gekookte groente gebruik om aterosklerose te voorkom.
Dit help om hardlywigheid uit te skakel, maak die liggaam effektief skoon van opgehoopte skadelike stowwe en cholesterolplaatjies en onderdruk die ontwikkeling van patogene mikroflora.
Om vinnig van giardia ontslae te raak, word beet en wortelsap, konjak, heuning in gelyke verhoudings gemeng. 'N Soortgelyke medisyne word 100 ml 'n halfuur voor ete geneem.
As gevolg van die uitstekende lakseermiddel vir konstipasie, help gekookte beet, wat daagliks teen 150 g verbruik word, baie, en sodoende word die ingewande van die derm verbeter, word die versteurde balans van mikroflora herstel.
- As die ontlasting moeilik is, kan u 'n biet enema maak. Daarvoor word 500 g groente deur 'n rasper gevryf, met kokende water gebrou en vir 'n halfuur toegedien. Die middel word verder gefiltreer, afgekoel en as 'n enema toegedien. Die duur van die kursus is hoogstens sewe dae.
- As die suurheid van die maagsap verminder word of dit nodig is om die pankreas te normaliseer, word bietjiesap ook gebruik. Neem eers een teelepel drie keer per dag 30 minute voor etes. Geleidelik word 'n enkele dosis verhoog tot 100 mg per dag.
- Biet afkooksel maak die lewer effektief skoon. Hiervoor word die wortelgewas deeglik gewas, met water uitgegooi en vir twee uur gekook. Die gekookte bietjies word gevryf, gemeng met die res van die water in die pan totdat 'n papagtige konsistensie verkry word, 20 minute gaar en gefiltreer. Biet-afkooksel word in dele geneem, waarna 'n verhittingsblad op die lewer toegedien word. Na 4 uur word die prosedure herhaal.
- As daar 'n galsteensiekte gediagnoseer word, word die beet gekook totdat dit sag is. Die resulterende sous word vier keer per dag 150 ml gefiltreer en gedrink.
- Om klippe in die lewer op te los, word een glas bietjiesap op 'n leë maag geneem. 'N Ander resep word ook gebruik - die wortelgewas word in skywe gesny en gaar totdat die stroop gevorm is. Die pasiënt drink die dwelm een glas drie keer per dag.
Bietkwass het genesende eienskappe. Dit word gedrink van hoë bloeddruk, 'n skending van die spysverteringstelsel. Wortelgewasse word geskil, in skywe gesny en heeltemal met warm gekookte water gevul. Die skottelgoed is bedek met 'n dik gaaslaag, en die mengsel word vyf dae lank aangehou.
U kan die doeltreffendheid van so 'n natuurlike medisyne verhoog deur een teelepel heuning en 'n eetlepel suurlemoensap by die voltooide drankie te voeg. Om kwass minder dig te maak, word dit met gekookte water verdun totdat dit pienk word. Om 'n uitstekende smaak te gee, word peperwortel en seldery by die drank gevoeg.
Om 'n kwass voor te berei, kan u 'n ander eenvoudige resep gebruik. Gerasperde wortelgroente word in 'n pot geplaas, met kookwater bo-op gekook. Voeg korsies rogbrood en 200 g suiker by die mengsel. Die drankie is op 'n warm plek en loop vir drie dae.
Daarna is kvass gereed om te eet.
Wie is teenaangedui met beetterapie?
Wortelgewasse help om bloeddruk te verlaag, dus is sulke behandeling met volksmiddels teenaangedui by mense met hipotensie. In geen geval moet u vars voorbereide beetsap drink nie, anders kan dit tot vasospasma lei. Dit word toegelaat om die produk slegs na twee uur te gebruik.
Bietbietdrank kan nie gekombineer word met tradisionele kwasse en gis nie. As u beet gebruik, is kalsiumopname moeilik, daarom word sulke groente nie aanbeveel vir osteoporose nie.
Wortelgewasse bevat oksaalsuur, en beet mag nie gebruik word in die diagnose van urolithiasis en oksalurie nie. Aangesien wortelgewasse ryk aan sukrose is, moet diabete groentesap verdun.
- As die pasiënt diarree het by diabetes, moet biet weggegooi word.
- Geregte van sulke groente is gevaarlik as iemand gastritis met 'n hoë suurgehalte het.
- Weens die hoë veselinhoud kan plantaardige bietvesels skadelik wees in siektes van die spysverteringskanaal.
Aangesien wortelgroente nitrate ophoop, word beetwortels met 'n kwart van die bokant afgesny van beet wat in die winkel gekoop is. Om hierdie rede word dit aanbeveel om groente wat onafhanklik gekweek word, op 'n ekologiese skoon tuingrond te gebruik.
Nuttige en skadelike eienskappe van beet word in die video in hierdie artikel bespreek.
