U aandag geniet 'n nuwe verskeidenheid brood wat gekenmerk word deur 'n uitstekende smaak en geurige geur. Die samestelling bevat die opspraakwekkende chia-sade, sonneblomsaad, sowel as 'n gesonde skil van die sade van plantaanglooi.
Die meeste van hierdie bestanddele kan in 'n gewone supermark gekoop word, en sommige ander, wat nie so gereeld voorkom nie, word direk op die internet verkoop. Ons wens u 'n aangename tydjie in die kombuis toe en hoop dat die resultaat na u smaak sal wees!
Die bestanddele
- 5 eiers;
- 40% maaskaas, 0,5 kg .;
- Gemaalde amandels, 0,2 kg .;
- Sonneblomsaad, 0,1 kg .;
- Chia sade, 40 gr .;
- Skil van psyllium sade, 40 g .;
- Kokosmeel, 20 gr .;
- Sout, 1 teelepel;
- Koeksoda, 1 teelepel.
Die hoeveelheid bestanddele is gebaseer op 15 snye. Die voorbereiding van alle komponente en 'n skoon baktyd neem onderskeidelik ongeveer 15 en 60 minute.
Voedingswaarde
Benaderde voedingswaarde per 0,1 kg. produk is:
| kcal | kJ | koolhidrate | vette | proteïene |
| 252 | 1055 | 4,2 g | 18,8 g | 14.6 gr. |
Kookstappe
- Stel die oond op 195 grade (bo- en onderverhitting) of 175 grade (konveksiemodus).
- Klits die eiers in 'n draaiende bak, voeg maaskaas en sout by, klop met 'n handmenger tot romerig.
- Meng al die droë bestanddele afsonderlik: amandels, chia, sonneblom, plantain, klappermeel en soda.
- Voeg die komponente van paragraaf 3 by die massa van paragraaf 2, klop met 'n handmenger om 'n deeg vir brood te maak.
- Neem 'n broodbak, lê dit uit met spesiale papier sodat die finale produk nie vassit nie en later maklik uit die vorm verwyder kan word.
- Skep die deeg in 'n bakplaat en maak die oppervlak glad.
- Laat staan 50-60 minute in die oond totdat 'n bros korsie verskyn.
- Sit die brood uit die vorm en laat afkoel voordat dit gesny word. Die bokant van die brood is bros, en die krummel sag en baie lekker. Goeie aptyt!
Bron: //lowcarbkompendium.com/low-carb-chia-sonnenblumen-brot-8028/
