Ons het 'n Big Mac-slaai-resep vir u gepubliseer, die eerste om 'n lae-koolhidraat Mac Roll te skep, wat so gewild was dat ons dit uiteindelik verfilm.
Slegs een lae-koolhidraatresep ontbreek om die Big Mac Trilogy te voltooi. Daarom is ons trots om die Big Mac-weergawe aan u te bied
Dit is natuurlik lae-koolhidraat, met vars tuisgemaakte Big Mac-sous.
Lekker kuier. Groete Andy en Diana.
Video resep
Die bestanddele
- 1 kop soet uie;
- 100 g snye spek;
- 500 g gemaalde beesvleis;
- 2 eetlepels gemaalde paprika;
- 1 teelepel gemaalde pienk paprika;
- 1/2 teelepel komyn (komyn);
- peper na smaak;
- sout na smaak;
- 5 knoffelhuisies;
- 200 g suurroom;
- 1 teelepel matige mosterd;
- 50 g tamatiepasta;
- 1 teelepel kerriepoeier;
- 2 eetlepels ligte balsemiese asyn;
- 3 eetlepels Worcestersous;
- 2 eetlepels eritritis;
- 1 bal mozzarella (125 g);
- 100 g gerasperde cheddarkaas;
- 4 klein tamaties;
- 4 komkommers;
- 1/2 kop ysbergslaai.
Die hoeveelheid bestanddele in hierdie laekoolhidraatresep is vir 4 porsies.
Die bestanddele word ongeveer 15 minute geneem. Voeg ongeveer 15 minute by vir roostering en 30 minute vir bak.
Gaarmaakmetode
Die bestanddele
1.
Skil die ui, sny dit in die helfte en sny in halwe ringe. Braai in 'n braaipan sonder olie, en sit dit eenkant.
2.
Smeer die spekvleisskywe in 'n pan tot bros sonder olie en sit eenkant.
Braai spekskywe
3.
Sit die gemaalde beesvleis in die pan, geur deur 1 eetlepel gemaalde paprika, pienk paprika, komyn en sout en peper na smaak by te voeg. Braai tot maalvleis krummelrig is.
Skil die naeltjies knoffel, kap dit fyn in blokkies. Voeg die knoffel by die gemaalde beesvleis en soteer dit 'n rukkie saam. Sit dan ook eenkant.
4.
Verhit die oond tot 160 ° C in konveksiemodus of tot 180 ° C in die boonste en onderste verwarmingsmodus.
5.
Vir sous, sit suurroom in 'n bak, voeg speserye by: mosterd, tamatiepuree, 'n tweede lepel soet paprika, kerriepoeier, balsemiese asyn, Worcestersous en eritritol.
Sous Bestanddele
Roer klitser tot romerige sous.
6.
Neem 'n bakplaat en lê die kasserol in lae. Sit eerste beesvleis.
Nou kom die lae van die bestanddele
Neem mozzarella en laat die vloeistof daaruit dreineer, kap dan die sagte kaas fyn, voeg dit by die maalvleis en meng.
Smeer 3 eetlepels van die sous op die vleis, sprinkel bo-op met ongeveer 'n kwart van die gerasperde cheddar. Sit snye spek op die cheddar en gebraaide uie op die spek.
Was die tamaties en sny in sirkels. Uie bedek met skyfies tamaties en komkommers.
Sit dan die orige sous bo-op, sprinkel met die oorblywende gerasperde cheddar en sit die kasserol 30 minute in die oond.
Kasserol gereed om in die oond te gaan
7.
Was die ysbergslaai, sny die helfte van die kop in skywe. Rangskik die slaai op vier borde.
Slaai Kasserol Kussing
Sny die braadpan in 4 dele en sit elke stuk op 'n bord met slaai. Goeie aptyt.
Bedien Big Mac
Vars gemaakte braaipan
