Vir elke diabeet moet die dieet slegs afsonderlik saamgestel word, en 'n dieetkundige moet by so 'n samestelling betrokke wees. By die keuse van 'n dieet vir sy pasiënt, moet 'n spesialis al die strukturele kenmerke van die liggaam in ag neem (teenwoordigheid van oortollige gewig, allergiese reaksies op sekere produkte, ens.), Sowel as die tipe onderliggende siekte (graad 1 of 2 diabetes, die teenwoordigheid van gepaardgaande siektes, die aard van die verloop van die siekte en meer), bereken die aanbevole energiewaarde van die verbruikte geregte.
Kenmerke van voeding in diabetes
- By tipe 1-diabetes is die voedsel wat koolhidrate bevat streng verbode. Terselfdertyd kan koolhidrate wat vinnig verteer word, soms soms gebruik word. Hierdie funksie is beduidend, aangesien dit vir sommige kategorieë pasiënte, byvoorbeeld klein kinders, moeilik is om koolhidrate volledig van hul spyskaart uit te sluit.
- Vir die pasiënte wat aan tipe 2-diabetes ly, is die teenwoordigheid van oortollige gewig kenmerkend. Vir sulke pasiënte is koolhidrate wat maklik verteerbaar is, verbode. As dit vir die pasiënt moeilik is om sulke produkte te weier, is dit belangrik om die gebruik daarvan tot die minimum te verminder.
- Dieet 9 is van toepassing op diabete en is gebaseer op slegs aanbevole en wenslike kosse. Maar in elke geval moet die dokter sy persoonlike dieet vir elke pasiënt opstel, gebaseer op die basiese beginsels van dieet nr. 9;
- diabete kan nie die inname van koolhidrate heeltemal weier nie, maar dit is belangrik om die norme van hul inname in die liggaam van die pasiënt versigtig te reguleer. 'N Skerp weiering of, omgekeerd, oormatige versadiging met verbode produkte, bedreig die diabeet met die voorkoms van komplikasies in die vorm van spronge in bloedglukosevlakke.
Kategorieë produkte verbode vir gebruik in diabetes
(heuning, lekkers, konfyt, sjokolade, ys). Al hierdie geregte het maklik verteerbare koolhidrate in hul samestelling, wat die algemene toestand van die diabeet benadeel.
- Lekkers, konserveertjies - diabete kan hierdie produkte in 'n minimum hoeveelheid verbruik, mits dit in die samestelling van hierdie geregte in plaas van suiwer suiker 'n versoeter is. Maar suikervervangers word nie altyd aanbeveel vir mense met diabetes nie, dus moet u 'n dokter raadpleeg voordat u laasgenoemde in die spyskaart insluit.
- Heuning - beperkte gebruik van byprodukte is moontlik as die diabeet geen probleme met oorgewig het nie.
- Sjokolade - melksjokolade vir diabete moet uitgesluit word van die dieet, maar natuurlike donker sjokolade kan in die spyskaart opgeneem word, maar in klein hoeveelhede.
- Roomys - dit is onmoontlik om ys te misbruik, aangesien daar in 'n baie groot hoeveelheid in die samestelling suiker is. Maar soms kan diabete hierdie produk in klein hoeveelhede geniet.
Diabete kan rogbrood of produkte wat van semels gemaak is, eet, aangesien die chemiese samestelling van hierdie produkte nie stowwe bevat wat die persentasie bloedsuiker dramaties kan verhoog nie.
In hierdie geval kan hierdie produkte geëet word, maar die hoeveelheid verbruik moet streng beperk word. Aartappels moet heeltemal weggegooi word deur tipe 2-diabete.
- Die aartappel wat in die styselproduk bestaan, kan die glukemiese koëffisiënt aansienlik verhoog, wat komplikasies by diabete veroorsaak en die algemene gesondheid verswak.
- Koring - vir pasiënte met diabetes is hierdie voedsel moeilik, as dit die liggaam binnedring, benodig dit lang spysvertering, plus koolhidrate verhoog die vlak van gevaarlike glukose in die bloed.
Diabete van hierdie vrugte moet heeltemal laat vaar word. Alle ander soorte vrugte bevat maklik verteerbare koolhidrate. Diabete kan dit eet, maar die dosis moet beperk word.
Versadigde vet is 'n voedsel wat moeilik verteerbaar is vir die liggaam. Op die spyskaart van 'n pasiënt met suikersiekte mag hoegenaamd geen bees-, skaapvleis- en varkvet bevat nie.
Dit is natuurlik baie moeilik vir 'n persoon om hierdie verbode voedsel heeltemal te laat vaar, daarom is dit moontlik om dit in die dieet van 'n diabeet in te sluit, maar die hoeveelheid verbruik van verbode voedsel moet minimaal en skaars wees. Dit is nietemin belangrik om te onthou dat 'n behoorlik ontwerpte dieet pasiënte met diabetes mellitus help, in 'n goeie liggaamlike toestand voel, komplikasies vermy en op die regte pad na effektiewe behandeling van die siekte gaan.
