MAKROVOEDINGSTOWWE VIR DIABETES

Send

Makronutriënte is biologies beduidende stowwe, waarvan die inhoud in die liggaam meer as 0,01% is. Hierdie verbindings vorm eintlik die vleis van enige lewende organisme. Sonder hierdie stowwe is organiese lewe onmoontlik.

Makronutriënte - Algemene beskrywing en funksies

Hierdie stowwe word ook makrovoedingstowwe, organogene voedingstowwe genoem, en vorm die belangrikste deel van organiese liggame.

Daar is 'n uitgebreide groep biogene makrovoedingstowwe waaruit nukleïensure (DNA, RNA), proteïene, lipiede en vette gebou is. Makronutriënte sluit in:

stikstof;
suurstof;
waterstof;
Koolstof.

Die onderwerp van hierdie artikel is 'n ander groep makrovoedingstowwe wat in kleiner hoeveelhede in die liggaam voorkom, maar ook noodsaaklik is vir volledige lewens- en fisiologiese prosesse.

Hierdie items sluit in:

fosfor;
kalium;
magnesium;
swael;
kalsium;
natrium;
Chloor.

Hierdie verbindings betree die liggaam met voedsel: die aanbevole totale daaglikse dosis is meer as 200 mg.

Makronutriënte kom voor in die liggaam van mense en diere, hoofsaaklik in die vorm van ione, en is nodig vir die konstruksie van nuwe liggaamselle; hierdie verbindings is betrokke by die regulering van hematopoiesis en hormonale aktiwiteit. Openbare gesondheidstelsels in die meeste lande het standaarde ingestel vir die inhoud van makrovoedingstowwe in 'n gesonde dieet.

Saam met mikro-elemente vorm makroelemente 'n breër konsep - "minerale stowwe". Makronutriënte is nie energiebronne nie, maar vorm deel van byna alle weefsels en sellulêre strukture van die liggaam.

Basiese makro-elemente en hul rol in die liggaam

Oorweeg die basiese makro-elemente, fisiologiese en die terapeutiese waarde daarvan in die menslike liggaam.

Kalsium

Kalsium is die belangrikste spoorelement van die liggaam. Dit is deel van spier-, been- en senuweeweefsel.

Die funksies van hierdie element is talle:

Skeletvorming;
Deelname aan die proses van bloedstolling;
Die produksie van hormone, die sintese van ensieme en proteïene;
Spiersametrekking en enige motoriese aktiwiteit van die liggaam;
Deelname aan die immuunstelsel.

Die gevolge van kalsiumtekort is ook uiteenlopend: spierpyn, osteoporose, bros naels, tandheelkundige siektes, tagikardie en aritmie, nier- en lewerinsufficiëntie, bloeddruk, prikkelbaarheid, moegheid en depressie.

Met 'n gereelde kalsiumtekort verdwyn die glans van die persoon in sy oë, word sy hare vervaag en word sy gelaat ongesond. Hierdie element word nie sonder vitamien D opgeneem nie, daarom word kalsiumpreparate gewoonlik in kombinasie met hierdie vitamien vrygestel.

Kalsium het 'vyande' wat bydra tot die aktiewe vrystelling van hierdie element uit die liggaam.

Hierdie "vyande" is alkohol, koffie, spanning, antikonvulsiewe middels, rook, fisieke onaktiwiteit. Die kalsiuminhoud daal tydens swangerskap skerp in die liggaam van 'n vrou.

Fosfor

Fosfor word 'n element van menslike energie en gees genoem.

Hierdie makroselle is deel van hoë-energie stowwe en verrig 'n brandstoffunksie in die liggaam. Fosfor word aangetref in been, spierweefsel en in byna alle interne omgewings van die liggaam.

Makronutriënt is betrokke by die regulering van nierfunksie, senuweestelsel, reguleer metabolisme, beïnvloed die versterking van beenweefsel. Fosfortekort kan osteoporose, geheueprobleme, hoofpyn, migraine veroorsaak.

Fosformetabolisme beïnvloed kalsiummetabolisme en omgekeerd, daarom, as deel van vitamien-minerale komplekse, word hierdie twee elemente dikwels saam aangebied - in die vorm van kalsiumglycerofosfaat.

Kalium

Kalium is nodig vir die volle funksionering van die organe van interne sekresie, spiere, vaskulêre stelsel, senuweeweefsel, breinselle, lewer en niere.

Hierdie makroselle stimuleer die ophoping van magnesium, wat belangrik is vir die stabiele werking van die hartspier. Kalium normaliseer ook die hartritme, reguleer bloedbalans, voorkom die ophoping van natriumsoute in bloedvate, vervang suurstof in die breinselle en help om gifstowwe uit die liggaam uit te skakel.

Saam met natrium voorsien kalium die kalium-natriumpomp, waardeur spierkontraksie en ontspanning uitgevoer word.

Kaliumtekort veroorsaak 'n toestand van hipokalemie, wat tot uitdrukking kom in ontwrigting van die hart, spiere, verminderde geestelike en fisieke aktiwiteit. As daar nie 'n element is nie, word die slaap versteur, die eetlus en die immuunstatus van die liggaam verminder, en veluitslag verskyn.

Magnesium

Magnesium speel die rol van koënsiem in baie metaboliese prosesse, reguleer die senuweestelsel en is betrokke by die vorming van die skeletstelsel. Magnesiumpreparate het 'n kalmerende effek op senuwee-agitasie, stimuleer die immuunstelsel, normaliseer dermfunksies, die werk van die blaas en prostaatklier.

Magnesiumtekort veroorsaak spierkrampe, krampe, buikpyn, prikkelbaarheid en prikkelbaarheid. Mg-tekort word waargeneem met epilepsie, miokardiale infarksie en hipertensie. Daar is waargeneem dat die toediening van magnesiumsoute aan pasiënte met kanker die ontwikkeling van gewasse vertraag.

Swael

Swael is 'n baie interessante makroselle, dit is verantwoordelik vir die suiwerheid van die liggaam.

As daar swaweltekort is, ly die vel eers: dit kry 'n ongesonde kleur, kolle, afskilferingsareas en verskillende uitslag daarop.

Natrium en chloor

Hierdie elemente word in een groep gekombineer omdat hulle presies in kombinasie met mekaar in die liggaam kom - in die vorm van natriumchloried, waarvan die formule NaCl is. Die basis van alle liggaamsvloeistowwe, bloed en maagsap ingesluit, is 'n swak gekonsentreerde soutoplossing.

Natrium vervul die funksie van die handhawing van spiertonus, vaskulêre wande, sorg vir senuwee-impulsgeleiding, reguleer die liggaam se waterbalans en bloedsamestelling.

Ander natriumfunksies:

Versterking van die vaskulêre stelsel;
Normalisering van bloeddruk;
Stimulering van die vorming van maagsap.

Natriumtekort kom gereeld voor by vegetariërs en mense wat absoluut geen tafelsout gebruik nie. Tydelike gebrek aan hierdie makronutriënt kan veroorsaak word deur diuretika, intens sweet en ernstige bloedverlies. 'N Kritieke afname in die natriumvlakke in die liggaam gaan gepaard met spierkrampe, braking, abnormale droë vel en 'n skerp afname in liggaamsgewig. 'N Verhoogde hoeveelheid natrium is egter ongewens en veroorsaak swelling in die liggaam, verhoogde bloeddruk.

Chloor neem ook deel aan die balans van bloed en bloeddruk. Boonop is hy betrokke by die afskeiding van soutsuur, wat noodsaaklik is vir vertering. Gevalle van 'n gebrek aan chloor in die liggaam kom prakties nie voor nie, en 'n oorskot aan hierdie element is nie skadelik vir die gesondheid nie.

By diabetes word die opname van makrovoedingstowwe (sowel as die opname van vitamiene, minerale en enige voedingstowwe) minderwaardig. Om hierdie rede kry baie diabete bykomende dosisse makrovoedingstowwe. Al die verbindings uit hierdie groep is belangrik vir diabetes, maar magnesium en kalsium kry die hoogste waarde.

Benewens die algemene voordelige effek op die liggaam, stabiliseer magnesium in diabetes die hartritme, normaliseer dit bloeddruk en, veral, help dit om die sensitiwiteit van weefsels en selle vir insulien te verhoog. Hierdie element in die samestelling van spesiale medisyne word voorgeskryf vir ernstige of aanvanklike insulienweerstandigheid as 'n terapeutiese en profilaktiese middel. Magnesiumtablette is redelik bekostigbaar en baie effektief. Die gewildste medisyne: Magnelis, Magne-B6 (in kombinasie met vitamien B₆), Magnikum.

Progressiewe diabetes mellitus lei tot vernietiging van beenweefsel, wat osteoporose veroorsaak. Benewens die funksie van glukose-afbraak, is insulien direk betrokke by beenvorming. Met 'n tekort aan hierdie hormoon, word beenmineralisasieprosesse beïnvloed.

Hierdie proses word veral uitgespreek by pasiënte met 'n tipe I-diabetes van 'n jong ouderdom. Mense met tipe II-diabetes ly aan die verswakking van beenstrukture: beenkomplikasies kom by ongeveer die helfte van pasiënte voor. Terselfdertyd neem die risiko van breuke en beserings met relatiewe swak kneusings toe.

Dit word aanbeveel dat alle diabete gereeld addisionele dosisse kalsium en vitamien D aan die liggaam toedien. Ons praat van voedsel wat ryk is aan kalsium en vitamien D, sowel as sonbad, onder invloed van die vitamien in die vel. Spesiale kalsiumaanvullings kan ook voorgeskryf word.

Daaglikse norme en belangrikste bronne van makrovoedingstowwe

Hieronder is 'n tabel met aanbevole dosisse makrovoedingstowwe en hul belangrikste natuurlike bronne.

Makroelementnaam	Aanbevole daaglikse toelae	Hoofbronne
natrium	4-5 g	Sout, vleis, knoffel, beet, eiers, dierlike niere, seewier, geurmiddels
chloor	7-10 g	Sout, graan, seewier, olywe, brood, minerale water
fosfor	8 g	Vis en seekos, graan en neute, pluimvee, gis, sade, peulgewasse, eiers, droëvrugte, porcini-sampioene, wortels
kalium	3-4 mg	Druiwe, rosyne, gedroogde appelkose, wortels, paprika, geskilde jong aartappels, druiwe
kalsium	8-12 g	Suiwelprodukte, peulgewasse, seekos en vleis, seekos, aalbessies, droëvrugte, piesangs
magnesium	0,5-1 g	Graan en peulgewasse, eiers, piesangs, roos heupe, brouersgis, kruie, afval