Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
produkte:
- sous - 2 glase;
- tamaties - 2 stuks;
- sojasous - 2 eetlepels;
- hoender eier - 1 stuk;
- groen uie - soveel as wat u wil, maar sonder fanatisme;
- effens gemaalde peper;
- olyfolie - 1 eetlepel.
kook:
- Blansjeer die hele tamaties vir 'n paar sekondes, verwyder, skil en kap fyn.
- Kap groen uie so fyn as moontlik, verdeel in die helfte.
- Meng rou eier, botter en een lepel sous.
- Sit in 'n gekookte sous tamaties, een deel groen ui, die tweede lepel sojasous.
- As die sop weer kook, kan jy die eier giet. Dit moet stadig gedoen word, in 'n nou tikkie. Dun eierstringe, soortgelyk aan 'n spinnekop, sal in die sous vorm.
- As die hele eiermengsel in die sous is, kan die stoof afgeskakel word, maar die sop moet 'n paar minute toegedien word.
- Die oorblywende groen uie word in die sop gegiet, alreeds op borde gemors.
Behoorlike kook sal die volgende inhoud per 100 g in die voltooide gereg gee: 49 kcal, BZhU - onderskeidelik 2,44; 2,57 en 3,87 gram.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
