TURKYE MET APPELSOUS

Send

produkte:

kalkoenfilet - 240 g;
'n halwe suurlemoen;
knoffelpoeier - 'n kwart teelepel;
vars knoffelhuisie;
'n knippie gemaalde swartpeper;
een wit ui-rape;
een appel;
'n bietjie plantaardige olie;
appelasyn - 1 eetlepel. l.;
gemaalde gemmer - 'n halwe teelepel;
gemaalde kaneel - 1 teelepel;
'n bietjie suikervervanger (gelykstaande aan 'n halwe teelepel).

kook:

Sny die kalkoenfilet in stukke, klits versigtig af. Dit is beter om dit 'n gladde deel van die hamer te maak. Giet suurlemoensap in skywe.
Kap die wit ui fyn, sit 'n bietjie opsy, voeg knoffelpoeier en peper by 'n kleiner deel. Sit kalkoenskywe in hierdie mengsel, meng.
Rooster vir 'n paar minute in die mikrogolfoond, aan elke kant, tot bruin. Die kalkoen is gereed.
Sit 'n pot of pan met 'n dik onderkant op die vuur, verhit die groente-olie.
Braai die ui en appel vir een minuut in blokkies, voeg fyngemaakte knoffel, asyn, gemmer, kaneel, suurlemoensap en 'n halwe teelepel sest by. Hou dit vir 8 minute op lae hitte met die deksel op. Voeg suikervervanger by en roer deur. Die bykos is gereed.
Sit kalkoen op 'n opdienbord en garneer bo-op. Kry 2 porsies.

Kalorie per porsie - 188 kcal. BJU: 29 g, 0,8 g en 16,7 g, onderskeidelik. Let wel: hierdie gereg is veral lekker saam met 'n glas natuurlike tamatiesap.

Send