Komkommer en tamatieslaai met basiliekruid

Pin
Send
Share
Send

produkte:

  • vier medium tamaties;
  • twee medium komkommers;
  • knoffel - vier naeltjies;
  • vars gekapte basiliekruid (groen of pers) - 4 eetlepels. l.;
  • sesamolie - 2 eetlepels. l.;
  • balsemiese asyn - 4 eetlepels. l.;
  • suikervervanger - die ekwivalent van 1 eetlepel. l.;
  • 'n knippie gemaalde swartpeper en seesout.
kook:

  1. Begin met tanken. Druk knoffel of kap fyn, maal dit in 'n geskikte bak met basiliekruid. Voeg versoeter, asyn en olie by. Klop goed, sit eenkant.
  2. Spoel komkommers en tamaties uit. Sny in klein blokkies, sit in 'n bak, giet die verband oor en meng.
  3. Bedek die bak, hou 'n halfuur by kamertemperatuur, meng weer. Sout en peper die slaai na nog 'n halfuur, waarna dit gereed is om voor te sit.
Kry 6 porsies vitamien, ligte maaltyd. Per porsie 94 kcal, 2 g proteïen, 5,5 g vet, 9 g koolhidrate.

Pin
Send
Share
Send