Plante het nie net in die vroeë stadium van die ontwikkeling van die menslike samelewing mense gevoed nie, maar hulle ook van verskillende siektes gered.
Die genesende eienskappe van helba, of hooi-fenegriek, fenegriek, is sedert die vroegste tyd bekend.
Hierdie plant het sy plek in die kookkuns, kruie medisyne, kosmetologie ingeneem. Geen wonder dat Helba die koningin van medisyne van die antieke wêreld genoem is nie.
Wat is helba?
Hooi-fenegriek, of helba (oostelike weergawe van die naam), is 'n eenjarige plant met 'n sterk geur van die peulgewasfamilie, 'n naasbestaande van klawer en klawer.
Dit is 'n struik van 30 cm en hoër. Dit het 'n kragtige kernwortel. Die blare is dieselfde as die van klawer, drievoudig.
Fenugreekblomme is klein, geel, wat een of een in die blare se asse geleë is. Suurvormige vrugte, tot tien sentimeter lank, bevat ongeveer 20 sade. Fenugreek blom in die laat lente en vroeë somer.
Saad wat geoes word, is gewoonlik medium. Word gebruik as 'n kruiden of as medisinale grondstof. Groen blare het 'n hoë voedingswaarde en kan ook geëet word.
Benewens die wonderlike smaakdata, het die plant 'n genesende effek op die menslike liggaam.
Danksy 'n diverse mineraal- en vitamienstel, het dit 'n genesende, voorkomende en herstellende effek.
In die medisyne word fenegriek gebruik om die hartaktiwiteit te verbeter, met allergiese manifestasies, honger hoes, griep.
Chemiese samestelling
Fenugreek-sade word gekenmerk deur 'n hoë konsentrasie slymstowwe (tot 45%), vette en proteïene, wat dit moontlik maak om dit suksesvol te gebruik as 'n algemene versterkingsmiddel.
Dit bevat ook:
- cholien;
- rutin;
- nikotiensuur;
- alkaloïede (trigonellien, ens.);
- steroïedale saponiene;
- styrenes;
- flavonoïede;
- aromatiese olie;
- spoorelemente, veral baie selenium en magnesium;
- vitamiene (A, C, B1, B2);
- aminosure (lysien, l-tryptofaan, ens.).
Sade dien as 'n verskaffer van selenium, magnesium aan die liggaam en sorg dat dit gereeld voorkomend teen kanker voorkom. Die plant word by baie voedingsaanvullings ingesluit.
Farmakologiese werking
Helba het 'n anti-inflammatoriese, genesende eienskap. Saad word ekstern gebruik vir die vervaardiging van kompresse vir phlegmon, felon, maagsere van 'n purulente aard. Die farmaseutiese industrie gebruik dit vir die vervaardiging van kleefmiddels wat in kokels gebruik word.
Die plant het 'n estrogeenagtige effek. Daar is 'n baie groot lys vroulike siektes wat deur die saad genees kan word.
Fenugreek herstel die hormonale agtergrond by vroue wat 'n menopouse ondergaan; dit word gebruik vir pynlike menstruasie. Vir die gesondheid van vroue is sade baie gesond as dit gebraai word.
Oosterse vroue het hulle van ouds af geëet weens hul aantreklikheid. Fenugreek-sade gee 'n spesiale glans en skoonheid aan hare, stimuleer die groei daarvan en voorkom kaalheid.
In die spysverteringskanaal dien die plant as 'n omhulsel. Dit stimuleer sweet en kan dien as 'n antipiretiese middel. Helba is veral nuttig vir siektes wat verband hou met 'n tekort aan voedingstowwe, bloedarmoede, neurastenie, onderontwikkeling en ander.
Die plant lewer 'n antioksidant-effek as gevolg van die inhoud van selenium, wat die liggaamselle help om suurstof te gebruik, en het ook 'n anaboliese en kalmerende effek. Helba voed bloedselle, beenmurg, senuwees en inwendige organe. Dit is baie nuttig gedurende die herstelperiode en vir die algehele versterking van die liggaam.
Moderne dokters let al lank op hierdie wonderlike plant. Daar is vasgestel dat fenegriek 'n regulerende effek op die endokriene kliere het, help om spiermassa te verhoog en eetlus te stimuleer. Dit is nuttig vir die spysverteringstelsel as 'n geheel, aktiveer die maag.
Fenugreek bevat aktiewe stowwe en elemente wat in alle lewensselle van die liggaam kan binnedring. As gevolg van wetenskaplike eksperimente is daar gevind dat die plant die lewer teen skade beskerm.
Die sade het 'n antimikrobiese effek. Verder het hulle 'n duidelike bakteriedodende effek op streptokokke en stafilokokke.
Fenugreek-videomateriaal:
Gebruik en kontraindikasies
Die gebruike vir helba sade is baie uiteenlopend. Dit word gebruik in die vorm van tee, afkooksels, tinkture. Met eksterne gebruik, veral in skoonheidsmiddels, word salf en toediening daaruit voorberei.
Soos enige medisinale plant, het Helba sade kontraindikasies:
- swangerskap;
- 'n beduidende toename in bloedsuiker;
- sist by vroue;
- adenoom by mans;
- allergieë;
- skildklier siekte;
- verhoogde estrogeen- of prolaktienvlakke.
Daarom moet u 'n dokter raadpleeg vir advies voordat u hierdie of daardie voorskrif toepas.
Hoe om te kook?
As daar geen ander aanduidings is nie, verdwyn die saad van die fenegriek in 'n grondvorm vir 5-7 minute op lae hitte en drink dit (1 eetl. L / 350 ml water). Dit is raadsaam om nie die drank te verteer nie. Dit moet 'n ambergeel mooi kleur hê. As die infusie donker word, 'n bitter smaak kry, dan is dit al 'n bietjie oor die vuur blootgestel.
Helba kan met gemmer gekook word, of melk kan in plaas van water gebruik word. Die tweede weergawe van die drankie is veral goed vir die veltoestand.
Dit word toegelaat om kruisement, suurlemoen (sitrusvrugte) of heuning by te voeg. In die herfs-winterperiode kan jy helba met vye kook, alles in melk kook, 'n bietjie heuning byvoeg.
Die saad van die plant kan snags in 'n termos gebrou word met dieselfde verhoudings poeier en water. Gekookte helba het egter 'n ryker smaak en aroma.
Video van Dr. Malysheva oor fenegriek:
Hoe om van diabetes te neem?
Fenegriek word aanbeveel vir diabete. Dit het 'n hipoglisemiese effek op die liggaam, help om die pankreas te herstel, stimuleer die afskeidingsfunksie daarvan, verminder die weerstand van die liggaamselle teen insulien, normaliseer metabolisme, verwyder gifstowwe en gifstowwe, en verbeter sodoende die opname van glukose deur selle en help ook om ernstige komplikasies van diabetes te vermy.
Versterk die wande van bloedvate, verminder die risiko van trombose, voorkom die vordering van vetterige degenerasie van die lewer, help om spanning te oorleef deur die negatiewe effek daarvan op die liggaam te neutraliseer, wat dikwels die oorsaak is van die ontwikkeling van baie siektes, insluitend diabetes.
By hierdie siekte moet fenegriek op 'n leë maag geneem word, volgens die reëlingsbeginsel.
Daar is verskeie resepte vir diabetes:
- Week 4 teelepels. sade in 'n koppie koue gekookte water. Dring aan op 'n dag. Neem die oggend op 'n leë maag ongeveer 'n uur voor die hoofmaaltyd. U kan slegs waterinvusie drink nadat u die neerslag voorheen gefiltreer het. In 'n ander opsie, eet ook geswelde sade. Week kan sowel in water as in melk wees. As u Helba-melkinvusie saam met sade drink, kan dit selfs ontbyt vervang.
- Meng gekapte helba sade met borrie poeier (2: 1). Brou een lepel van die resulterende mengsel met 'n koppie vloeistof (melk, water, ens.) En drink. Drink so 'n drankie minstens twee keer per dag. Meng die volgende bestanddele in gelyke dele:
- fenegriek sade;
- medisinale bokgras;
- gewone boontjies peule;
- beerberry blare;
- Kruie van officinalis.
- Giet twee eetlepels van die versameling met kookwater (400 ml), laat dit vir 20 minute prut, laat dit dan afkoel, en laat dit afkoel. Drink 'n eetlepel 3-4 keer per dag voor etes.
Hoe om gewig te verloor?
Helbe is baie goed in staat om ekstra ponde ontslae te raak. Dit reguleer die vlak van glukose in die bloed, dus word die gevoel van honger, innerlike ongemak as gevolg van honger geneutraliseer. Daarbenewens het die plant 'n voldoende hoeveelheid vesel, aminosure, wat spesifiek optree op die regulering van metaboliese prosesse in die liggaam. As u saad as 'n speserye gebruik (1/2 teelepel), kan u dus 'n versadigde gevoel vinniger en doeltreffender kry.
Fenugreek help om die probleem van snacks in die nag of ooreet van die aand op te los. 'N Ander manier om die speserye te gebruik, is om tee daaruit te maak (1 tafel. L. / 1 eetlepel water). Giet gemaalde saadpoeier met kookwater, en dring daarop aan, jy kan 'n drankie kry wat die akute honger sal verdof en help om nie saans te eet nie.
Fenugreek beïnvloed die waterbalans in die liggaam. Die plant beïnvloed die spysvertering- en geslagstelsel, en veroorsaak diuretiese en ligte lakseermiddels. Bevorder 'n ligte afname in die watervlak in die liggaam, normaliseer die volume sirkulerende vloeistof.
Die gebruik van helba help gereeld om versnaperinge uit te skakel, wat 'n baie goeie uitwerking op die spysverteringstelsel het, en dat dit opgeblase word, omdat die deel van die ekstra middellyf (buik) verlore gaan.
Video oor die gebruik van fenegriek vir gewigsverlies:
Helba sade kan in markte gekoop word, in winkels wat spesialiseer in die verkoop van gesonde kos, in afdelings van supermarkte wat speserye verkoop, of besoek die webwerwe van aanlynwinkels, waarvan 'n lys verkry kan word deur die toepaslike navraag in die soekbalk van u blaaier (Google, Yandex, ens.) In te voer. ) .. Fenugreek vorm deel van die Hmeli-Suneli-geurmiddels, en vorm ook die belangrikste komponent van die Curry-mengsel.
