Die menslike liggaam is 'n presies gestemde meganisme wat volgens sy eie wette werk. Elke skroef daarin doen sy funksie en komplementeer die geheelbeeld.
Enige afwyking van die beginposisie kan lei tot 'n fout in die hele stelsel en 'n stof soos glikogeen het ook sy eie funksies en kwantitatiewe norme.
Wat is glikogeen?
Glikogeen in sy chemiese struktuur behoort tot die groep komplekse koolhidrate, waarvan die basis glukose is, maar anders as stysel, word dit in diereweefsel gestoor, insluitend mense. Die lewer waar glukogeen deur mense geberg word, is die lewer, maar dit versamel in skeletspiere en verskaf energie vir hul werk.
Die belangrikste rol wat 'n stof speel, is die ophoping van energie in die vorm van 'n chemiese binding. Wanneer 'n groot hoeveelheid koolhidrate die liggaam binnedring, wat nie in die nabye toekoms kan realiseer nie, word 'n oormaat suiker met die deelname van insulien, wat glukose aan die selle lewer, omskep in glikogeen, wat energie opberg vir toekomstige gebruik.
Algemene skema vir glukose homeostase
Die teenoorgestelde situasie: wanneer koolhidrate nie voldoende is nie, byvoorbeeld tydens vas of na baie fisieke aktiwiteit, inteendeel, word die stof afgebreek en omgeskakel in glukose, wat maklik deur die liggaam opgeneem word, wat ekstra energie gee tydens oksidasie.
Die aanbevelings van kundiges dui op 'n minimum daaglikse dosis van 100 mg glikogeen, maar met aktiewe fisiese en geestelike spanning, kan dit verhoog word.
Die rol van die stof in die menslike liggaam
Die funksies van glikogeen is baie uiteenlopend. Benewens die onderdeel speel dit ook ander rolle.
Die lewer
Glikogeen in die lewer help om normale bloedsuiker te handhaaf deur die vrystelling of opname van oortollige glukose in die selle te reguleer. As die reservate te groot word en die energiebron voortgaan om in die bloed in te vloei, begin dit alreeds in die vorm van vette in die lewer en onderhuidse vet neergesit word.
Die stof laat die sintese van komplekse koolhidrate toe om deel te neem aan die regulering daarvan en dus aan die metaboliese prosesse van die liggaam.
Die voeding van die brein en ander organe is grotendeels te danke aan glikogeen, dus deur die teenwoordigheid daarvan, kan u geestelike aktiwiteit uitoefen, met 'n voldoende hoeveelheid energie vir die aktiwiteit van die brein, wat tot 70 persent van die glukose in die lewer verbruik.
Spiere
Glikogeen is ook belangrik vir spiere, waar dit 'n bietjie kleiner hoeveelheid bevat. Die belangrikste taak hier is om beweging te verseker. Tydens die aksie word energie verbruik, wat gevorm word as gevolg van die afbreek van koolhidraat en die oksidasie van glukose, tydens rus en die toediening van nuwe voedingstowwe in die liggaam - die skepping van nuwe molekules.
Dit geld ook nie net vir die skelet nie, maar ook vir die hartspier, waarvan die kwaliteit van die werk grootliks afhang van die teenwoordigheid van glikogeen, en mense met 'n gebrek aan liggaamsgewig ontwikkel patologieë van die hartspier.
Met 'n gebrek aan stof in die spiere, begin ander stowwe afbreek: vette en proteïene. Laasgenoemde se uiteensetting is veral gevaarlik, want dit lei tot die vernietiging van die basis van die spiere en degenerasie.
In moeilike situasies kan die liggaam uit die situasie kom en glukose vir homself skep uit nie-koolhidraat stowwe. Hierdie proses word glikonogenese genoem.
Die waarde daarvan vir die liggaam is egter baie minder, aangesien vernietiging volgens 'n effens ander beginsel plaasvind sonder om die hoeveelheid energie wat die liggaam benodig, te gee. Terselfdertyd kan die stowwe wat daarvoor gebruik word, aan ander lewensbelangrike prosesse bestee word.
Daarbenewens het hierdie stof die eienskap van bindende water en versamel dit ook. Dit is hoekom atlete tydens intense oefening baie sweet, dit geassosieer word met koolhidraatwater.
Opvoedkundige video:
Wat is die gevaar van tekort en oormaat?
Met 'n baie goeie voeding en 'n gebrek aan fisieke aktiwiteit, word die balans tussen die opeenhoping en afbreek van glikogeenkorrels ontwrig en die oorvloedige berging daarvan vind plaas.
Dit lei tot:
- bloedstolling;
- aan oortredings in die lewer;
- om liggaamsgewig te verhoog;
- tot wanfunksionering van die ingewande.
Oormatige glikogeen in die spiere verminder die doeltreffendheid van hul werk en lei geleidelik tot die voorkoms van vetweefsel. By atlete versamel glykogeen in die spiere dikwels 'n bietjie meer as by ander mense, is dit 'n aanpassing by die oefenomstandighede. Hulle stoor egter ook suurstof, wat hulle toelaat om glukose vinnig te oksideer en sodoende nog 'n hoeveelheid energie vry te stel.
In ander mense verminder die opeenhoping van oortollige glikogeen, inteendeel, die funksionaliteit van spiermassa en lei tot 'n stel ekstra gewig.
Glikogeentekort beïnvloed ook die liggaam. Aangesien dit die belangrikste bron van energie is, is dit nie genoeg om verskillende soorte werk uit te voer nie.
As gevolg hiervan, sal 'n persoon:
- lusteloosheid, apatie verskyn;
- immuniteit word verswak;
- geheue vererger;
- gewigsverlies vind plaas as gevolg van spiermassa;
- die toestand van die vel en hare vererger;
- spiertonus neem af;
- daar is 'n afname in lewenskrag;
- dikwels kom depressiewe toestande voor.
Groot fisieke of psigoterapeutiese spanning met onvoldoende voeding kan daartoe lei.
Video van die kenner:
Dus verrig glikogeen belangrike funksies in die liggaam, gee dit 'n balans van energie, versamel en gee dit op die regte tyd weg. 'N Oorskot daarvan, sowel as 'n tekort, beïnvloed die werking van verskillende liggaamsisteme, hoofsaaklik spiere en die brein.
Met 'n oormaat, is dit nodig om die inname van koolhidraatbevattende produkte te beperk, verkies proteïene.
Inteendeel, u moet inteendeel kosse eet wat 'n groot hoeveelheid glikogeen gee:
- vrugte (dadels, vye, druiwe, appels, lemoene, persimmons, perskes, kiwi, mango, aarbeie);
- lekkers en heuning;
- sommige groente (wortels en beet);
- meelprodukte;
- peulgewasse.
