Diabetesappels

Die vrugte van die appelboom is een van die algemeenste vrugte wat in die daaglikse spyskaart van die pasiënt opgeneem word. Dit word as waardevolle dieëtprodukte beskou. Smaaklike en sappige vrugte vind dit voordelig in baie diëte. Is dit moontlik om appels vir diabetes te eet, en watter rasse moet verkies word? Hoe kan u die regte porsie vrugte nagereg bereken?

'N Omvattende blik op appels

In April en Mei blom 'n appelboom in Sentraal-Rusland. Die pluk van vrugte vind plaas aan die einde van die somer, die eerste helfte van die herfs. Geurige en sappige vrugte van die boom van die familie Rosaceae kom in 'n groot verskeidenheid kleure en smake.

100 g appels bevat 46 kcal. Die kalorie-inhoud is ook by ander vrugte en bessies:

• peer - 42 kcal;
• perskes - 44 kcal;
• appelkose - 46 kcal;
• Kiwi - 48 kcal;
• Kersie - 49 kcal.

In diëte word appels gereeld aanbeveel om saam met lemoene te verbruik, die energiewaarde van laasgenoemde is 38 kcal. Volgens sommige parameters is die inhoud van minerale (natrium en kalium), vitamiene (niasien) beter as sitrusvrugte.

Daar is geen cholesterol of vette in die vrugte van die appelboom nie. Vrugte lei tot kaliuminhoud. 'N Alkaliese chemiese element is nodig vir die werking van die hart-, senuwee-, urinêre stelsels. Mense wat appels gebruik, merk op 'n afname in bloeddruk en cholesterol, wat 'n verbetering in dermfunksie het.

Stowwe van vars appels kan skadelike mikroörganismes in die liggaam vernietig. Hulle is betrokke by die vorming van nuwe bloed. Die vrugte van die appelboom word aanbeveel vir gebruik in die geval van bloedarmoede en bloedarmoede, aterosklerose, hardlywigheid, vitamientekort.

Diabetiese appeldieet

Appels vir tipe 2-diabetes is 'n uitstekende kruie-aanvulling in die komplekse behandeling van vetsug. Dit help die siek liggaam om vitamientekort te beveg. Vrugte is 'n onoortreflike middel vir die funksionering van voordelige derm mikroflora. Die vrugte van die appelboom normaliseer die metabolisme, veral koolhidrate en vette.

Vir 'n insulienafhanklike diabeet maak dieselfde vrugte nie saak nie.

Appels van verskillende variëteite beïnvloed die glukemievlak in die liggaam op dieselfde manier. Honderd gram of een mediumgrootte vrugte is 1 broodeenheid (XE). 'N Pasiënt wat insulien gebruik om bloedsuiker te verlaag, mag ook vrugte eet, gegewe die dosis hormoon wat toegedien word, kort tyd.

Diabete van die tweede tipe word gekenmerk deur 'n liggaamsgewig wat die norm oorskry; hulle mag appel-dae vas. 1-2 keer per week as gevolg van glukemie (bloedsuikervlak). Kontraïndikasies vir vasdae kan siektes van die spysverteringskanaal wees (gastritis met 'n hoë suurgehalte), individuele onverdraagsaamheid vir vrugte.

Tipe-appels vir diabetes 2 word die beste gebruik in suur variëteite

Om mono-diëte uit te voer, is 1,0-1,2 kg nie-styselagtige vrugte nodig. Die totale gewig word in gedeeltes verdeel, 5-6 onthale. Tussen hulle word aanbeveel om kruie-infusie of 'n roosskyfsop te drink.

Met tipe 2-diabetes is dit belangrik om te weet watter appels jy moet eet. Antonovka of Jonathan bevat dieselfde hoeveelheid koolhidrate, maar in die eerste uitvoeringsvorm is daar meer sure. Granny Smith word ook as suur geklassifiseer, Delicious Red of Delicious Golden is soet, en Melba is soet en suur.

Met bestaande maagsere en inflammatoriese prosesse op die vel word vrugtewit gebruik. Genesende appelsalf word soos volg voorberei. Rasper een mediumgrootte vrugte en meng met 50 g botter. Wend daagliks 'n vars produk aan op die aangetaste dele van die vel totdat dit genees.

Om metaboliese prosesse te aktiveer, om lewerselle skoon te maak, is dit nuttig om appelsap soggens op 'n leë maag te drink. ½ teelepel word per 100 ml van die drankie bygevoeg. heuning. Diegene wat gewig wil verloor, sal 'n mengsel van vrugte- en bessiesap, appel- en swartbessie, in 'n verhouding van 1: 1 help.

Die gewildheid van appels laat hulle onderskei van die vrugte

As die maagsap van die pasiënt 'n neutrale omgewing of lae suurgehalte het, dan sal sooibrand deur geëet appels hom nie pynig nie. Laat ryp variëteit, met 'n digte pulp-tekstuur, kan na die bak verteer word.

'N Multivariantgereg gebaseer op gebakte appels

Die keuse ten gunste van appelvrugte word verklaar deur hul toeganklikheid tot die bevolking en die nasionale kulinêre kenmerke. Vrugte word ideaal gekombineer met baie voedselprodukte (graan, maaskaas, vleis, groente).

Gedroogde appelkose met diabetes

Om 'n appelgereg te maak, benodig jy 6 vrugte, ongeveer 100 g elk. Was dit en maak dit skoon met die sade. Dit kan gedoen word met 'n mes en 'n teelepel nadat u 'n gaatjie bo-op gemaak het. Aan die kant moet jy die appel 'n paar keer met 'n vurk steek. Sonder 'n gesnyde kern sal die gewig daarvan afneem, sal dit ongeveer 80 g word.

Sny die pampoenpulp in klein blokkies. Voeg droë appelkose (gedroogde appelkoos) by. Kook die pampoen tot sag. Van die afgekoelde massa, fyngemaak en gemeng met 'n lae-vet maaskaas. Pampoenwortelmengsel om appels te vul. Bak dit in die oond op 20 grade, 20 minute. Gevulde gebakte vrugte kan voor opdiening versier word met geklopte room sonder suiker.

• Appels - 480 g; 221 kcal;
• pampoen - 200 g; 58 kcal;
• gedroogde appelkose - 30 g; 81 kcal;
• maaskaas - 100 g; 86 kcal;
• room met 10% vetinhoud - 60 g; 71 kcal.

Een porsie is 1,3 XE of 86 kcal. Koolhidrate daarin word deur appels en appelkose voorgestel.

'N Ander nagereg word verkry as die pampoenpulp gemeng word met 50 g hawermout

Hierdie gereg het verskeie opsies. Vul appels met 'n pampoen-haver meng. Wat kalorieë en broodeenhede betref, kom die nagereg amper dieselfde uit as in die eerste weergawe. Een gevulde vrugte word voorgestel deur 1,4 XE of 88 kcal.
U kan die prestasie van broodeenhede verminder deur slegs vrugte met 'n lae-vet maaskaas te vul. Dan sal een gevulde appel hoogstens 1 XE of 100 kcal uitkom. Voeg soetigheid by, voeg vooraf gewasde en droë saadlose rosyne by.

Dit is beter om vars vrugte in houtkaste te hou teen 'n klein plus temperatuur van 5-10 grade. Vrugte wat laat ryp word, sorteer vooraf wurms, met beskadigde vel, vooraf. Nie alle variëteite is geskik vir lang rypwording nie. Die appels in die houer moet gestapel word sodat dit nie teen mekaar druk nie. Deur stelselmatige beheer daaroor, kan u bedorwe vrugte betyds verwyder, sodat afweeraktiewe mikrobes nie die naburige vrugte beskadig nie.

Kenners is seker dat die eet van appels met 'n vel voordelig is met diabetes. Voordat u dit eet, moet u seker maak dat die produk skoon is. As vrugte deur middel van kleinhandel gekoop word, moet dit deeglik skoongemaak word. Dit word met gekookte water gewas, met die toevoeging van ½ teelepel. koeldrank op 'n glas vloeistof. Vrugte van hul eie erf, verseker tuiniers, vee dit net met 'n skoon lap af. En eet jou gesondheid!