Tipe 2-diabetes kom voor as gevolg van 'n abnormale lewenstyl of oorgewig is. Wanneer die siekte gediagnoseer word, word dit aanbeveel dat die pasiënt sy eetgewoontes volledig hersien. Is dit moontlik om piekels by die dieet vir tipe 2-diabetes te voeg, en watter gevolge u kan verwag, sal ons in meer besonderhede met ons spesialiste praat.
Tradisioneel is 'n Russiese produk in 'n bank
Pasiënte met 'n tweede soort diabetes word noodwendig deur 'n endokrinoloog waargeneem wat u sal vertel wat in voeding moet verander. Pickle - 'n tradisionele versnapering in Rusland in die winterseisoen. In die negentigerjare was dit moeilik om vars groente in die winter aan te skaf, dus het spasies op die tafel verskyn. Ingelegde komkommer word as aartappelskyf gebruik en is opgeneem in die resep van baie bekende slaaie.
Maar vir pasiënte met die tweede tipe is verskillende soute streng verbode, maar is dit die moeite werd om aan hierdie reël te hou. Die groente hou immers geweldige voordele vir die liggaam in.
By sout verloor die komkommer 'n aantal van sy positiewe eienskappe, maar vitamiene en minerale bly in die groente:
- PP. Neem deel aan alle oksidatiewe en verminderende prosesse in die liggaam, normaliseer die senuweestelsel.
- Groep B. Dit is verantwoordelik vir sellulêre metabolisme en is betrokke by alle metaboliese prosesse.
- C. Dit is verantwoordelik vir die toestand van die vel, hare, naels, dit is nodig vir die voeding van die sel.
- Sink. Reguleer alle prosesse in die liggaam, neem deel aan die voeding en suurstof van selle.
- Natrium. Spoor nodig vir die normale werking van die kardiovaskulêre stelsel.
Benewens minerale en vitamiene, bevat komkommer 'n groot hoeveelheid pektien en vesel. By pasiënte met diabetes word die normale funksionering van alle organe ontwrig, maar met die tweede tipe ly die maag eers. En vesel en pektien help om die spysverteringskanaal te normaliseer.
By diabetes van die tweede tipe is pasiënte oorgewig, en swelling van die ledemate verskyn. Met 'n dieet waar u 'n komkommer kan insluit, word die gewig genormaliseer.
Dit help die fetus om oortollige soute in die gewrigte te verwyder en verlig die toestand met vervorming van die voet. Gesoute komkommersap verwyder oortollige kalium uit die liggaam van die pasiënt, wat neergesit word en die gewrigte beïnvloed.
Koolhidrate in die bloed van 'n pasiënt met diabetes mellitus word verhoog, daarom word daar baie vragte op die lewer geplaas. Hierdie natuurlike filter ly in die eerste plek vir enige oortredings. Ingelegde komkommer is 'n natuurlike hepatoprotector. Lewerselle herstel en die liggaam word meer bestand teen die skadelike gevolge van gifstowwe.
Maar as u komkommers in groot hoeveelhede eet, is dit teenaangedui vir pasiënte met diabetes, aangesien 'n groente in staat is om bloedsuiker te verhoog. 'N Klein hoeveelheid gesoute groente sal net baat vind.
Voedingsreëls
Die spyskaart van 'n pasiënt met diabetes kan piekels insluit, maar die produk moet nie met gepekelde of gepekelde verwar word nie. As u 'n groot hoeveelheid asyn gebruik, hou die produk langer in die winter, maar die voordeel vir die pasiënt verdwyn.
Pasiënte word aangeraai om nie meer as 200 g ingelegde komkommer per dag te eet nie.
As dit geëet word, word 'n groente goed gekombineer met gekookte wortels en beet. As u dit in slaaie gebruik, is dit nie nodig om die voltooide gereg te sout nie.
Een keer per week word aanbeveel dat die liggaam ontslae geraak word. Op 'n vasdag moet die pasiënt nie gesoute groente eet nie, slegs vars groente is geskik. Tydens die aflaai is dit die moeite werd om meer rus te neem en enige fisieke aktiwiteit te verminder.
Voeding van 'n pasiënt met diabetes word in klein porsies verdeel. 5-6 maaltye word per dag benodig. Piekels word by die middagete ingesluit. Die sperdatum vir die gebruik van die produk in die aand is tot 16-00. Soute in 'n groente kan water behou, en as hy snags komkommers geëet het, swel dit soggens.
Vir 'n pasiënt met tipe 2-diabetes is vars piekels wat nie langer as ses maande op die rak staan nie, geskik. U mag nie ingemaakte groente in die winkel koop nie. Die samestelling van die marinade is altyd baie soute, asyn en suiker.
Groente word op 'n donker plek by 'n temperatuur van +1 tot +12 grade geberg. Nadat ons die pot oopgemaak het, maak ons die kapseldeksel toe, met die oorblyfsels van groente wat in die yskas skoongemaak word. Gesoute komkommers is goed vir die pasiënt, wat vinnig voorberei word en alle vitamiene en minerale behou.
Die resep is soos volg:
Was en droog 3-4 mediumgrootte komkommers met 'n papierhanddoek. Sny groente in lang skywe en giet in 'n skoon sakkie. Voeg 3 takkies dragon, 2 knoffelhuisies, 3 blare aarbei, 'n bossie dille, 1 eetlepel sout by die komkommers. Bind die sak en skud, sodat die bestanddele in aanraking is met alle snye groente. Sit die voltooide sak vir 3 uur in die yskas. Na hierdie kort tydjie word die komkommers aan tafel bedien.
Onthou en verleng die lewe
Wanneer hy piekels gebruik, volg die pasiënt die reëls:
- Kombinasies van piekels word nie toegelaat met swaar verteerbare voedsel nie. Moenie groente in kombinasie met sampioene en neute eet nie. Ernstige assimilasieprodukte word by die dieet ingesluit wat streng genormaliseer word, en in ernstige vorme van diabetes mellitus word selfs teenaangedui.
- U kan nie komkommer saam met suiwelprodukte eet nie, dit sal lei tot 'n afbraak in die spysverteringskanaal.
- Komkommers word geselekteerde boere of uit eie boerdery. 'N Produk met 'n groot hoeveelheid nitrate word dikwels op die mark gekoop. Dit is moeilik om die besmette groente van normaal af te bepaal.
- U kan piekels kombineer met gekookte of vars groente: kool, beet, wortels.
- As komkommers langer as een jaar in die bakke staan, is dit beter om nie die produk te eet nie.
Jong piekels vir tipe 2-diabetes is veilig, en in klein hoeveelhede selfs nuttig. Die produk moet egter genormaliseer word en nie meer as 200 g per dag nie. Oormatige passie vir piekels kan die toestand van die pasiënt nadelig beïnvloed. Is dit moontlik vir suikersiekte om in elke geval piekels te eet, sal die endokrinoloog spesifiseer na ondersoek van die pasiënt.
