Dieet vir diabetes is 'n ingewikkelde proses waarby spesialiste betrokke is. U moet weet watter produkte insulien bevat, watter soort vrugte en groente het GI, wat streng verbode is om te eet. En elke item op die spyskaart moet met die dokter ooreengekom word.
Maar is alles so eenvoudig met 'n dieet, en is daar universele wenke vir die keuse van voedsel wat kan help om komplikasies met diabetes te voorkom?
Kan insulien in voedsel gevind word?
Die hormoon insulien bevat nie iets nie, maar daar is produkte wat die vlak van die liggaam kan verlaag of verhoog. Insulien word deur die pankreas geproduseer, en voedsel beïnvloed hierdie proses positief en negatief.
Die glukemiese indeks toon hoeveel bloedsuiker styg. Die insulienindeks wys ook hoeveel die produk die hormoonproduksie deur die liggaam kan verhoog. AI beïnvloed nie glukose nie.
Voedsel wat insulien bevorder
'N Beduidende insulienproduksie kan gestimuleer word deur produkte uit sekere kategorieë, sowel as verwerk word met die toevoeging van olie (braai, stowe).
'N Hoë hoeveelheid verfynde suiker of meel in voedsel dra ook by tot die sterk produksie van insulien:
- Lekkers, insluitend sjokoladestafies en gebak, ys en jogurt met bymiddels;
- Vleisprodukte met 'n hoë persentasie vetinhoud (bees- en olierige vis);
- Boontjestoof, enige soort aartappel (veral gebraai);
- Pasta en mielievlokkies;
- Rys, hawermeel, tuisgemaakte granola;
- Kaas en volmelk;
- Verfynde meelbrood, insluitend swart;
- Van die vrugte, appels en piesangs, sowel as druiwe en lemoene, verhoog die insulien die meeste;
- Seekos dra ook by tot die produksie van die hormoon.
Die gereelde gebruik van artisjok van Jerusalem lei in sommige gevalle tot 'n verbetering in die pankreas. As gevolg hiervan is insulienproduksie baie beter. Jeruzalem artisjok is ook nuttig in die raamwerk van 'n gesonde dieet: dit verbeter metabolisme en verlaag druk, bevat vitamiene en minerale, versterk bene en sig.
Suiwel- en insulienindeks
Suiwelprodukte stimuleer die produksie van insulien en het 'n hoë insulienindeks (tot 120 in lae-vet maaskaas). Dit is nie bekend waarom dieselfde ai, aartappel en melkproteïen die pankreas anders beïnvloed nie. Maar dit is juis onthul dat vir die gewigsverlies in die dieet nie veel suiwelprodukte mag bevat nie. As u selfs afgeroomde melk uit die dieet verwyder, sal die proses om gewig te verloor vinniger verloop.
Dit is genoeg om 'n eksperiment uit te voer en skottelgoed uit die spyskaart te verwyder met die byvoeging van 'n lae-vet maaskaas: die doeltreffendheid om gewig te verloor, sal aansienlik toeneem. Uiteindelik is dit belangrik om 'n stabiele gewig te handhaaf, verminder dit teen 'n kritieke toename.
Terselfdertyd is dit onmoontlik om suiwelprodukte heeltemal uit te sluit, maar u moet nie daarop leun met die gedagte dat dit nuttig is en nie tot 'n stel vet sal lei nie.
Insulin Drop Food
Om die tempo van insulien uit die dieet te verminder, moet u voedsel verwyder wat dit verhoog.
En voeg by wat bydra tot die normalisering daarvan:
- Hoenderborsies en grys vleis, sowel as kalkoen;
- Lae vet maaskaas en jogurt sonder bymiddels in klein hoeveelhede;
- Neute en volgraan;
- Sitrusvrugte, granate en pere, met die uitsondering van mandaryns;
- Groen groente, blaarslaai en allerhande kool;
- Rooi en oranje groente, veral zucchini, pampoen, komkommers;
- Pampoen en vlasaad verminder insulien.
Suurbessies, veral bloubessies, wat spesiale ensieme bevat, help ook met verhoogde insulien.
Top 5 produkte om insulienproduksie te verminder
Daar is verskillende produkte wat effektief teen hoë insulienvlakke veg. Hul gereelde opname in die dieet lei daartoe dat die hormoon deurlopend gebalanseer word:
- Seekos en lae-vet vis. Die samestelling bevat baie proteïene en voordelige Omega-3-sure, wat as noodsaaklike vette vir die menslike liggaam geklassifiseer word. Gereelde verbruik van visolie normaliseer die konsentrasie van insulien en voorkom dat dit spring. Dit is belangrik om seekos en vis te eet vir vroue vir wie vet veral belangrik is. Die nuttigste vis is salm, haring en sardientjies. Dit word ook aanbeveel om ansjovis by die dieet te voeg.
- Volgraangraan en peulgewasse. Hoë veselvlakke lei tot langdurige versadiging. Die gebruik van graangewasse laat die honger nie langer verskyn as wanneer u groente of vleis alleen eet nie. Dit is belangrik om graan te verbruik wat die minimum industriële verwerking ondergaan het.
- Groen tee. 'N Bekende bron van antioksidante ryk aan katekien. Dit is hierdie stof wat insulien sensitiwiteit verbeter.
- Kaneel. 'N Unieke speserye wat help om gewig te verloor en die insulienvlak in die bloed normaliseer. Dit is ryk aan antioksidante, verbeter die toestand van bloedvate en het ook 'n unieke eienskap - dit voorkom dat oormatige suiker geabsorbeer word.
- Appelasyn Nog 'n ongelooflike produk wat die toename in insulien, wat asynsuur bevat, voorkom. Dit help met gewigsverlies en konsentreer die insulien.
Dit is belangrik om nie net produkte te hou wat u insulien in die bloed verlaag of verhoog nie, maar ook om die beginsels van die gebruik daarvan na te kom.
Reëls vir 'n dieet met verhoogde insulien
Verhoogde insulien word by diabetes gediagnoseer, asook tydens ernstige emosionele skokke. Spanning, oormatige liggaamlike inspanning, siekte, sommige vroulike patologieë en gewasse in die pankreas - dit alles lei tot 'n toename in insulien. En sy konstante behoud op hierdie vlak is belaai met komplikasies.
'N Bekwame dieetverandering, soos met die dokter ooreengekom, sal help om aanwysers te verminder:
- Dit word aanbeveel om gewig geleidelik te verminder, geregte met 'n hoë kalorie-middel uit te skakel, meer produkte by te voeg om balans te handhaaf;
- U moet tot 6 keer per dag eet, terwyl die dieet verdeel word in 3 hoofmaaltye en 2-3 ekstra. Maar 'n mens moet nie honger gevoelens toelaat nie;
- Onder koolhidrate word slegs komplekse gekies wat vir 'n lang tyd opgeneem word. En vinnig-verfynde suikers - word heeltemal uitgeskakel;
- Dit word toegelaat om nageregte met 'n lae-kalorie-suiker met 'n suikervervanger te eet, wat nie die glukose verhoog nie en nie die produksie van insulien stimuleer nie;
- Sop is een van die voedsaamste voedselsoorte met 'n hoë insulien. Maar hulle moet nie-vetterig wees, met 'n oorvloed groente en gesonde graan. Die tweede vis- en groente-sous is ideaal vir dieetkos;
- Sout is streng beperk; sluit die bewaring uit met 'n hoë inhoud van sout, versnaperinge, gesoute neute en krakers;
- Die voedsel wat die meeste kalorie bevat, moet vir ontbyt en middagete geëet word, en dan beperk word tot proteïene en gesonde koolhidrate.
2-3 uur voor slaaptyd drink hulle kefir of ryazhenka, wat nie tot 'n agteruitgang van die welstand sal lei nie. En dit is raadsaam om tot 19-20 uur 'n ander maaltyd te eet.
Kenmerke van 'n dieet met 'n lae insulien
Produkte wat stowwe bevat vir die vervaardiging van insulien is van belang vir mense met tipe 1-diabetes. Met hierdie siekte kan krities lae insulienvlakke lei tot ernstige patologieë.
'N Lae vlak van die hormoon in die bloed is so gevaarlik as 'n patologie soos die verhoogde vlakke. Die metabolisme van glukose word versteur, die bloedsuikervlakke neem toe.
By lae insulien moet u die volgende dieetreëls onthou:
- U moet ten minste 5 keer per dag eet, dit is raadsaam om 'n daaglikse roetine te bereik met sekere tydsintervalle;
- Die dieet moet koolhidraatgeregte bevat (stadige koolhidrate in die vorm van graan), waaronder tot 65% van die totale spyskaart toegeken word;
- Dit is belangrik om genoeg vesel by u dieet in te sluit;
- Om die suikervlak te verhoog, word lekkers gebaseer op verfynde produkte uitgesluit, vervang met kunsmatige versoeters of stevia;
- Styselagtige en soet vrugte, groente word in beperkte hoeveelhede geëet; matige soet kos kan sonder beperkings geëet word;
- U moet die verbruik van onversoete en ongesoute vloeistowwe - suiwer water, vrugtedrankies, bouillon - ten minste 2 liter per dag verhoog.
'N Geleidelike studie van die beginsels van voeding met verhoogde of verlaagde insulien sal lei tot die bekwame beheer van hierdie aanwysers. Binne 2-3 maande leer u hoe om produkte te kombineer, en die implementeringsproses daarvan in die menu lyk baie eenvoudig.
